【ホールスタッフ】焼肉居酒屋

【最低年収420万円～】次の出店責任者募集。“働く側”ではなく“店を創る側”へ。

【掲載元：求人飲食店ドットコム】

雇用形態・給与

アルバイト 時給1400円〜

研修期間あり：研修期間も時給変動なし

• 昇給制度あり

評価面談を年1回実施し、頑張りや成長をしっかり評価します

• シフト・給与例

13：00〜17：00 週2勤務月収約4万8000円
17：00〜24：00 週3勤務月収約12万6000円
13：00〜22：00 週5勤務月収約27万円
15：00〜24：00 週5勤務月収約27万円 など

「短時間で無理なく働きたい」
「フルタイムでしっかり稼ぎたい」
そんなご希望にも柔軟に対応します

勤務時間・曜日は相談可能ですので、面接時にお気軽にご相談ください！

応募資格

＝ 人柄重視の採用 ＝
未経験歓迎
経験者の方ももちろん歓迎します！

• フルタイムでしっかり働きたい方、大歓迎！
• 飲食業に興味がある方も歓迎！
• 接客・調理どちらにもチャレンジしたい方歓迎

〜こんな方をお待ちしています〜

• 新しい環境で頑張りたい方
• 飲食業の仕事に興味がある方
• ワンランク上の接客・調理スキルを身につけたい方
• 接客も調理も幅広く学びたい方
• チームワークを大切にできる方

＼未経験の方も大歓迎！人柄を重視して採用します／

勤務時間

13：00〜24：00（シフト制）
上記時間内で1日4h・週2日〜相談OK！

※勤務時間・曜日はお気軽にご相談ください

• 短時間勤務からフルタイムまで柔軟に対応します

• フルタイムで働ける方は大歓迎！

• 1日4時間〜OK！

• 週2日〜勤務OK！

• フルタイム歓迎！

あなたのライフスタイルに合わせて無理なく働けます

休日・休暇

シフト制

• 年末年始休暇（4日程度）

待遇

• 社会保険完備
• 交通費規定支給
• 髪色は応相談（規定あり）
• ピアスOK
• 美味しいまかないあり

仕事内容・求める人物

「これまでの調理経験を、さらに磨きたい」
そんな想いをお持ちの方を歓迎します。
技術だけでなく、料理人としての幅も広げられる《六本木老中》

お任せする仕事

これまでの経験やスキルを考慮しながら、できることからお任せしていきます。

仕込みや盛り付けなどの基本業務からスタートし、経験を積みながら調理、メニューづくりなど、幅広い仕事にチャレンジしていただけます。

「もっと包丁技術を身につけたい」
「魚料理を極めたい」
「今まで経験したことのない料理にも挑戦したい」

そんな前向きな気持ちを大切にし、一人ひとりの成長に合わせて仕事をお任せしていきます。

最初から何でもできる必要はありません。
分からないことは周りに聞きながら、少しずつ自分の引き出しを増やしていってください

六本木老中で働く魅力

【POINT 01｜経験を活かしながら、さらに上を目指せる】

これまで身につけてきた調理経験を活かせるのはもちろん、新しい技術や知識を吸収できる環境です。

一つの仕事だけを繰り返すのではなく、仕込みから調理、盛り付けまで幅広く携われるため、料理人としての総合的なスキルを身につけられます。

「今の自分の技術をもっと高めたい」
「将来に向けて、できることを増やしたい」

そんな方には、きっと面白い仕事だと思います。

【POINT 02｜チームで支え合う調理場】

調理場と聞くと、厳しくて職人気質な雰囲気を想像する方もいるかもしれません。

六本木老中では、スタッフ同士で声を掛け合いながら仕事を進めることを大切にしています。

分からないことがあればそのままにせず、先輩に確認しながら進めればOK。
一人で抱え込む必要はありません。

経験者の方にはこれまでの経験を活かしていただきながら、新しく入るスタッフにも知識や技術を伝えていってほしいと考えています。

【POINT 03｜自分の時間もしっかり確保】

勤務はシフト制で、1日4時間・週2日〜相談可能。

「まずは無理のない日数から始めたい」
「しっかり働いて経験を積みたい」

など、それぞれの希望に合わせた働き方ができます。

フルタイム勤務も大歓迎です
仕事だけに追われるのではなく、プライベートの時間も大切にしながら長く働いていただけます。

料理とじっくり向き合える場所

六本木老中では、お客様に料理を楽しんでいただくことはもちろん、作り手自身も料理を楽しむことを大切にしています。

ただ決められた作業をこなすだけではなく、

「もっと美味しくするにはどうしたらいいか」
「この食材をどう活かそうか」

と考えながら仕事に取り組める環境です。

料理が好きだからこそ、もっと上手くなりたい。
そんな気持ちを持っている方には、日々の仕事そのものが成長につながります。

こんな方にぴったりです

• これまでの調理経験を活かして働きたい方
• 料理人としてさらにスキルアップしたい方
• 仕込みから調理まで幅広く経験したい方
• 新しい料理や技術を積極的に学びたい方
• 周囲と協力しながら仕事ができる方
• 料理が好きで、仕事にもこだわりたい方
• 将来自分の店を持つことや料理の道を極めたい方

経験年数やジャンルだけで判断するのではなく、これからどう成長していきたいかを大切にします。

「もっと料理を勉強したい」
「今より一歩先の仕事に挑戦したい」

そんな方は、ぜひ六本木老中で新しい一歩を踏み出してください。

あなたの経験と料理への想いを、六本木老中で活かしてみませんか？
ご応募を心よりお待ちしています！

お店の特徴：大皿焼肉 老中（オオザラヤキニク ロウジュウ）

客単価：10000円〜15000円
席数：10席〜15席
喫煙：喫煙室あり
定休日：日曜日
オープン日：2022年02月04日

日曜定休／小さなお店(20席未満)

名古屋から東京へ。
次の挑戦は、まだ続く。

『大皿焼肉 老中』は、
2022年に名古屋・円頓寺で誕生しました。

和食の技術や美意識を取り入れた独自の焼肉スタイルが評価され、
数々のメディア掲載や食べログ百名店選出など、
多くのお客様から支持をいただいています。

【運営店舗】

• 『大皿焼肉 老中』（名古屋・円頓寺）

2022年創業。

和食の技術と美意識を取り入れた
“肉割烹×焼肉”という独自のスタイルで人気を獲得。

古伊万里の大皿に盛り付ける名物「大皿焼肉」を中心に、
多くの食通から支持を集めるブランドへ成長しました。

• 『肉 裏篠田』（名古屋・久屋大通）

カウンター10席のみの完全予約制。

焼肉の自由な発想と和食の技術を融合させた、
肉割烹スタイルのフルアテンド焼肉店。

料理・空間・サービスのすべてにこだわった、
株式会社bonobosの挑戦を象徴する店舗です。

• 『六本木 大皿焼肉 老中』（東京・六本木）

2025年11月オープン。

名古屋で培ったブランドを東京へ。

六本木一丁目駅直結という好立地で、
オープン直後から大きな反響をいただいています。

名古屋発のブランドとして、
さらなる挑戦を続けています。

【運営会社：株式会社bonobos】

名古屋からスタートし、
現在は名古屋・東京で店舗を展開。

私たちが大切にしているのは、
「流行を追うこと」ではなく、
「長く愛される店をつくること」。

料理・空間・器・サービス。
そのすべてに意味を持たせながら、
お客様の記憶に残る体験を提供しています。

そして何より、
人を大切にする会社です。

無理な出店はしない。
良い仲間が集まり、
次の挑戦ができる準備が整った時だけ前へ進む。

だからこそ、
これからも新しいポストが生まれていきます。

名古屋から東京へ。
そして、その先へ。

私たちと一緒に、
次の株式会社bonobosをつくっていきませんか。

選考ステップ

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