飲食店運営の店舗マネジメント

仕事内容

飲食は、現場で終わらせなくていい。

プロダクトオブタイムは、
店舗を「回す会社」ではなく、
ブランドと事業を「つくり続ける会社」です。

ナチュラルワインやクラフトビールにこだわったビストロをはじめ、
フレンチ、スパニッシュ、イタリアン、大衆酒場など、
さまざまな業態のオリジナルブランドを
自分たちの手でプロデュース・運営しています。

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• 働き方の考え方

業態が変わっても、働き方はブレません。
勤務は選択可能！残業はなし
完全週休3日制も選択できるなど、
飲食業界ではまだ珍しい働き方です。

店舗数をただ増やすのではなく、
街と出会い、その街に長く愛されるお店を
ひとつひとつ丁寧につくる。
だからこそ、
スタッフ一人ひとりにも
無理をさせない働き方ができています。

ライフステージの変化に合わせて、
土日休みの完全週休2日制も選択可能

「飲食は好きだけど、
プライベートを犠牲にする働き方はしたくない」
そんな想いを持つ人にこそ、選んでほしい会社です。

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• 仕事内容｜店舗マネジメントを学ぶ

入社後は、全員が店舗配属からスタートします。
それは、将来どのポジションに進んでも、
現場を理解した判断ができる人になってほしいから。

ホールでは、
お客様とのコミュニケーションや
サービス全体の流れを学びます。

キッチンでは、
料理提供の段取りや
オペレーションの組み立て方を学びます。

接客だけ、調理だけではなく、
お店がどうやって一日回っているのかを
両方の視点から理解することを大切にしています。

あわせて、
売上管理・シフト作成・スタッフ育成・改善提案など、
店舗マネジメント全般にも関わります。

勤務は1日8時間・残業なし。
限られた時間の中で成果を出すことで、
考える力や判断力が自然と身につきます。

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• これから5年の成長計画

プロダクトオブタイムは、
今後5年で100店舗を目指しています

新店出店にあわせて、
店舗マネジメントを担う人材も必要になります。

国内だけでなく、
将来的にはスペインへの出店など、
海外展開も視野に入れています。

お店が増えるということは、
ポジションや役割も増えていくということ。
今入るからこそ、キャリアの選択肢が広がります。

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• キャリアステップ

Step.1
店舗のリーダーとして、
人・数字・現場をまとめる役割を担います。

Step.2
その後の道は一つではありません。
・複数店舗マネジメント
・新規店舗／新業態の立ち上げ
・ブランドや業態の企画
・エリア統括、事業部運営
・本部（人事・教育・企画）

無理なく働けるからこそ、
5年後、10年後の自分を想像できる。
それが、プロダクトオブタイムのキャリアです。

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• 大学での4年間、ちゃんと使えます

私たちが求めているのは、
資格や専門知識よりも、考えながら動ける力。

数字を見て考えるクセ。
人やチームの動きを見て工夫する感覚。

ゼミ、サークル、アルバイトで身についた
「どうしたらうまく回るか」という視点は、
店舗マネジメントの現場でそのまま活きます。

飲食を、
ただの現場仕事で終わらせたくない人へ。
大学での4年間を、
ちゃんとキャリアにつなげられる環境です。

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• 選考について

書類選考はなく、応募＝最終面接確約❗
応募から内定まで、最短1週間です。

・就職活動を始めるのが遅くなってしまった
・まずは内定が欲しい
・店舗マネジメントに興味がある
・今の内定先と比較したい

そんな人も、安心して応募してください。
形式よりも、実際に会って話すことを大切にしています。

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| ブランド一覧 |
https://productoftime.co.jp/business\_field/

勤務地

• 関東

【東京】渋谷・恵比寿・原宿・日比谷・東京・蒲田・五反田・田町・新橋・門前仲町・三軒茶屋・大井町
【千葉】浦安・流山おおたかの森
【神奈川】横浜・藤沢
【埼玉】浦和

• 名古屋

【愛知】名古屋

• 仙台

【宮城】仙台

• 沖縄

【沖縄】宮古島
勤務候補地：千葉県

喫煙所情報

敷地内全面禁煙

給与詳細

基本給：月給 20万7000円 〜 32万5000円

固定残業代：あり

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

※勤務時間によって給与が異なります

• 関東エリア

【8時間勤務】
大衆形態：月給25万5000円
洋食形態：月給24万7500円
上記の内残業代：5時間分/1万1065円
※超過分は別途支給

【10時間勤務】
大衆形態：月給32万5000円
洋食形態：月給32万1500円
上記の内残業代：40～45時間分/8万8500円
※超過分は別途支給

• 宮城エリア

【8時間勤務】
大衆形態：月給22万円
洋食形態：月給21万円
上記の内残業代：5時間分/9375円
※超過分は別途支給

【10時間勤務】
大衆形態：月給28万円
洋食形態：月給27万2000円
上記の内残業代：40～45時間分/7万5000円
※いずれも超過分は別途支給

• 愛知エリア

【8時間勤務】
洋食形態：月給23万円
上記の内残業代：5時間分/9375円
※超過分は別途支給

【10時間勤務】
洋食形態：月給30万円
上記の内残業代：40～45時間分/7万5000円
※いずれも超過分は別途支給

• 沖縄エリア

【8時間勤務】
洋食形態：月給20万7000円
上記の内残業代：5時間分/9375円
※超過分は別途支給

【10時間勤務】
洋食形態：月給26万8000円
上記の内残業代：40～45時間分/7万5000円
※いずれも超過分は別途支給

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり21日
実働8時間or実働10時間(シフト制)

※勤務時間帯は各店舗による
※休憩有・終電考慮

入社4ヶ月目から
10時間勤務への変更が可能です。

休日・休暇

月8日以上(シフト制)

• 完全週休3日制も選択可能！

【休暇制度】

• 夏期休暇(5連休)
• 冬期休暇(5連休)
• 有給休暇
• 慶弔休暇
• 産前・産後休暇
• 育児休暇
• 介護休暇

ゆくゆくは…
土日休みの完全週休2日もOK
「子どもの学校の休みに合わせて」
「土日に安定して休みたい」
などライフステージの変化に合わせて
土日休みを選んでいる社員もいます

待遇・福利厚生

【福利厚生】

• 昇給(年1回)
• 賞与(年2回)
• 交通費支給(上限3万円迄/月)
• 食事付き
• 制服貸与
• 結婚祝金
• 出産祝金
• バースデー食事券
• 資格支援制度
• 各種社会研修制度
• 独立支援制度
• 社員旅行
• BBQ・運動会等の社内レクリエーション
• 研修旅行（国内外）

〇引越し費用一部負担

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《社員旅行について詳細》
3案から選択制で実施します！

• 昨年の旅行先一例

・新潟でスキー・スノボチーム
・長野でグランピングチーム
・沖縄・石垣島を堪能チーム

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《研修旅行について》
各地を訪問します！
・国内例：山梨、福島、大阪など
・海外例：スペイン、アメリカなど

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《引越し費用について》
※入社後の転居や配属先により
※引越し費用と物件取得にかかる
費用を弊社が負担します
※2年以内に退職の場合返金規定有

• 弊社負担内容

・仲介手数料：1ヶ月以内
・礼金：1ヶ月以内
・引越し業者(運送)

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募集対象詳細

2027年3月に
短大/専門/高専/大学/大学院
を卒業見込みの方

※既卒の方は2016年4月～2026年3月卒

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「独立して自分の店を持ちたい」
「経営者になってビジネスを追求したい」
「会社の中心となって組織作りをしたい」
「新しい業態の立ち上げに関わりたい」
「現場でサービスを提供し続けたい」
「いつかは海外に飛び出したい」
「オンとオフのメリハリを大切にしたい」

プロダクトオブタイムでは
色んな想いを持つ仲間が活躍しています。
そして、それぞれの想いを叶え、
実現していけるフィールドがあります。

ただし、誰でも良いとは思っていません。
ゴールこそ違っても同じ価値観を持ち、
プロセスを一緒に楽しめる方と
働いていきたいと思っています！

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採用予定学科：社会学、法学、政治学、経済学、商学、語学、人文学、数学、化学、物理学、生物学、地学、機械工学、電気通信工学、建築工学、土木工学、応用化学、応用物理学、原子力工学、経営工学、農学、水産学、畜産学、獣医学、医学、歯学、薬学、看護/保健学、スポーツ/人間科学、情報学、教員養成、教育学、芸術学、環境学、家政学

選考プロセス

最短1週間で内定

WEBプレエントリー

最終面接 対面 or WEB(関東圏外の方)

店舗での体験ワーク(1時間)
※実際の職場の雰囲気を感じていただく相互理解の場です

内定

※書類選考はありません
※応募＝最終面接確約
※選考はスピーディーに進めます

提出書類
エントリーシート、履歴書