飲食店の運営スタッフ(将来の幹部・新業態開発メンバー)

仕事内容:

【お店作りから本部の企画まで、やりたいことに挑戦できる幹部候補】

株式会社ウィナーズは、熊本県内でカフェ・ベーカリー・レストラン・居酒屋など、多彩な人気業態を展開しています。

＜運営店舗一覧＞

・H COFFEE LABORATORY（カフェ）

・H donuts（ドーナツ・カフェ）

・Buddica Donuts（ドーナツショップ）

・flour＋water 熊本下通店（ベーカリーカフェ）

・DRA7 熊本下通店（イタリアンバル・レストラン）

・Princess Tart（プリンセスタルト／タルト専門店）

・シューマイボーイ（大衆酒場・居酒屋）

・ベジマキ（野菜巻き串・居酒屋）

・グラスワンダー（カフェ＆バー）

この度、今後会社の中核を担っていただける幹部候補を募集いたします！

最初は現場からスタートし、将来的には店長、マネージャー、業態開発など多彩なキャリアパスをご用意しています！

株式会社ウィナーズは、店舗のコンセプトを最重視しており、一つひとつの店舗に想いを込め、まちの魅力を高める店舗づくりを行っています。

コンセプトを現場の空気に変え、お客様の心に届ける。その司令塔として、店長やメンバー一人ひとりの想いを引き出し、お店を一つの生命体として育て上げていく――。

共に未来を描く、意欲的なパートナーとして支え合えたら嬉しいです♪

当社が大切にしているのは、一つひとつのお店に想いを込め、街の顔となる場所を育てること。そのコンセプトを現場でどう具現化するか、その主役はあなたです。

～経営者視点で、理想の店舗をプロデュース～

チェーン店のような画一的な運営ではなく、備品やメニュー構成、ドリンクの仕入れ、価格設定に至るまで、店舗運営の多くを現場の裁量に委ねています。会社が持つブランドの軸や収支バランスを踏まえた上で、あなたの感性を存分に発揮してください。「自分の店を持ちたい」という夢を、弊社の経営インフラを活かしてノーリスクで実現できます。

～最強のバックアップと、共に創る安心感～

個人での独立には高いハードルである「物件選定」や「全国各地からの食材調達」も、当社の実績とノウハウがあなたを支えます。また、無制限の自由を放任するのではなく、当社が積み上げてきた店舗の集客データや経営ノウハウを共有し、「どうすればより多くのお客様に届くか」を共に議論し、最適解を導き出します。情熱だけで終わらせず、ブランドの進化と収支を両立させる。そんなプロフェッショナルな「店づくり」のパートナーを募集します。

～店長のその先、社長というキャリアへ～

一般的なエリアマネージャーといったステップだけでなく、今後導入予定の「カンパニー制」により、店長から「社長」へとステップアップできる環境を用意しています。

ブランドを大切にしながら、自分のお店を育てる。そして、会社そのものの未来を担うリーダーへ。私たちの想いに共感し、この舞台で共に挑戦してくれる方をお待ちしています。

【　店長の場合の具体的な仕事内容　】

・繁盛店の経営、売上や利益管理

・接客サービスの品質管理、お客様対応

・スタッフの採用・育成、シフト管理

・売上・コスト管理、販促施策の立案

・メニュー開発や仕入れ先の選定

※キッチン業務や清掃は正社員、アルバイトが実施しますのでご安心ください♪

※オープン、クローズの業務なども心配無用です！

※ご自身のお店を持つときに必ず役に立ちますよ！

※店長や幹部以外をご希望の方も、やりたいことを仰ってくださいね♪

当社の店長は単なる「雇われ店長」ではありません。

各店舗の経営判断（仕入れ先や価格設定まで）を店長に一任しており、まるで自分のお店を経営するような感覚で店舗運営ができます。

※もちろん放任ではなく、弊社には様々な分野のスペシャリストが在籍していますので、いくらでも相談できます！

社長とも直接対話しながらブランドを創り上げていくため、自分のアイデアを存分に発揮可能です。また、適性や希望に応じて本部業務（商品開発・人事・広報など）に携わるチャンスもあり、店舗運営と本部業務の両面から店舗創りに関われる環境です。

アピールポイント:

・業績好調の安定企業＆抜群の定着率

・平日のみ＆土日祝休み選択可能！

・Wワークにもピッタリ！

・未経験OK＆ブランクOK！

・難しい作業は一切ナシ！

・料理が好きな方も大活躍できます！

様々なバックボーンを持つスタッフが活躍中！

居心地が良い職場なので、アルバイトからそのまま正社員になる方や、一度転職しても、再度出戻ってきた社員も多くいます！

明るく気さくなメンバーばかりですから、あなたもすぐに溶け込んでいける雰囲気の職場です。

求める人材:

中途入社率50%以上

働き方に合わせて働いて頂ける職場です◎！

・店長としての技術や知識を身につけたいと思っている人

・店舗運営を学びたい方

・お客様を楽しませることにやりがいを感じる方

他にも

・U/IターンOK／経験不問／無資格OK！

勤務時間・曜日:

8:00〜23:00の間

※法令により22時以降の勤務は18歳以上の方のみ

シフト制　1日の実働時間 8時間00分（シフト自由）

※仕事をコントロールして、定時で帰る日は残業なしでピッタリ帰ることができます！

※自ら残業して働いて稼ぎたいという方も活躍してくれています。

※店の状況によって稀に残業が発生する可能性もございます。

★ご家庭の事情などに応じて勤務時間もご相談ください。ワークライフバランスも大切にできる環境です♪

★「今日は2h連続で休憩したい…」

「休憩中に一時帰宅したい」

なども可能な範囲で対応します♪

★有給あり！

連休取得もOKですよ☆彡

休暇・休日:

シフト制

月9日休み

※各々の給与体系に準じますのでご相談ください。

【休暇】

・年間休日5日あり

・有給休暇あり

お子さまの学校行事に！

大切な人の誕生日や記念日に◎

連休取得で旅行もOK！・夏季休暇・冬季（年末年始）休暇あり

夏季冬季ともに１週間連続休暇可能◎

・産前産後休暇（男女ともに取得実績あり）

ー 最長2年間まで延長可能

・慶弔休暇・育児介護休暇（取得・復帰実績あり！）

子供の急な発熱によるシフト調整など育児サポートもあります！

・特別休暇（結婚休暇、生理休暇など）＜有給取得率は100%＞

家庭や子供の用事でお休み調整可

勤務地:

〒860-0807

熊本県熊本市中央区下通１丁目８

※上記住所をはじめ、熊本県内で展開するカフェ・ベーカリー・レストラン・居酒屋などの各店舗へ、ご希望・適性・募集状況を踏まえて配属先を決定いたします。

敷地内禁煙

アクセス:

・最寄り駅

熊本市電A系統、熊本市電B系統　通町筋停留場　徒歩6分

熊本市電A系統、熊本市電B系統　熊本城・市役所前停留場　徒歩6分

熊本市電A系統、熊本市電B系統　辛島町停留場　徒歩5分

・最寄りバス停

下通筋バス停（熊本バス・熊本都市バス）から徒歩2分

熊本城前バス停（熊本バス・熊本都市バス）から徒歩3分

市役所前バス停（九州産交バス・熊本電鉄バス・熊本バス・熊本都市バス）から徒歩7分

車通勤OKですしバイク通勤OKです！

熊本市電Ａ系統の河原町駅からは8分、段山町駅からは12分で電車通勤でき、Ｂ系統では本妙寺入口駅から11分、杉塘停留場からで12分で電車通勤できます！

熊本市電Ａ系統・Ｂ系統では九品寺交差点駅から4分、味噌天神前駅からは10分でスムーズにアクセス可能です！

熊本市電Ａ系統だと新設の二本木口駅（17分）、田崎橋駅（18分）で、

熊本市電Ｂ系統だと洗馬橋駅（8分）、蔚山町駅（11分）と便利です！

給与:

固定残業代あり：月給 ￥360,000 〜 ￥500,000は1か月当たりの固定残業代￥92,354〜￥128,197（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。

36万円～50万円

※基本給：￥267,646 〜 ￥371,803

・店長になれば年収1,000万円以上は確定！

・新規出店予定あり！

待遇・福利厚生:

・社会保険完備

・交通費一部支給（条件あり）

・社割あり（系列店も適応内！）

・社員旅行（沖縄、福岡、長野など年1回実施）

・健康診断（正社員全員）

・ストレスチェック制度

・従業員相談窓口設置

・社内転職制度

・スタッフ紹介制度有り（入社後にご友人を誘うのもOK！）

・社員結婚記念祝

・出産祝

・優秀社員表彰 永年勤続表彰

・報奨金制度あり（店舗毎に個人目標アリ、達成すると報奨金が！）

・歓送迎会・夏のバーベキュー会（会社補助あり、自由参加）

・サービス技能研修

【沢山の選択肢があるキャリアパス】

職場や仕事が自分に合うかどうかは、働いてみないと分からないところがあると思います。

「働いてみたけど、自分には合わないな・・・」ともしかしたら、悩んでしまうこともあるかもしれません。しかし、弊社では多種多様な飲食店を経営しており、もし最初の業態が合わなかった場合は転職をすることなく、希望があればグループ内でお店の異動をすることができるんです。

様々な業態を経験できるからこそ、本当に自分に合った仕事を見つけることが出来ます♪

■その他

在宅でのリモート面接対応可能

日払いNG・週払いNG・現金手渡しNG

1日のみのお店見学や体験入店も可能ですので、ご希望の方はぜひご相談ください

その他:

在宅でのリモート面接対応可能

日払いNG・週払いNG・現金手渡しNG

1日のみのお店見学や体験入店も可能ですので、ご希望の方はぜひご相談ください

雇用形態: 正社員

給与: 360,000円 - 500,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 163時間5分