ホテルの調理スタッフ

仕事内容

強羅駅から徒歩1分。
山と海の恵みが集まる交差点のような場所に、
私たちのダイニングレストランはあります。

イタリアンをベースに、
ヴィーガンやグルテンフリーなど
多様な食文化へもボーダレスに対応。
「この土地でしかできない食体験」を、
あなたの手で形にしませんか？

経験よりも、この場所に混ざってみたいという好奇心。
ここから始まる、新しい料理人としての
キャリアを歓迎します。

【 仕事内容 】
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ホテル内レストランにて、地場食材を活かした
ジャンルレスな料理の調理、
およびキッチン業務全般をお任せします。

• Culinary Operations

仕込み、調理、盛り付け、調理補助。
全46席という、ゲスト一人ひとりの
表情が見える距離感を大切にしています。

• Local Sourcing

神奈川・静岡・山梨の地場食材の仕入れ。
実際にスタッフが足を運び、
素材の背景にあるストーリーまで学びます。

• Menu Development

年齢や経験を問わず、全員でメニューを考案。
あなたのアイデアが、翌月の
メインディッシュになることも。

• Kitchen Management

スキルに応じて、仕入れ・原価管理・
オペレーションの構築など、
店舗運営の核心部分にも携われます。

【 この環境で働く魅力 】
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• Co-Creation

メニューは料理長だけが決めるものではありません。
「全員でつくる」がWPÜのスタイル。
未経験からでも、お店づくりに参加する実感が持てます。

• Cultural Intersection

食、音楽、アート、そして旅。
異なる感性を持つメンバーが集まり、
それぞれの感性が一皿に表現される面白さ。

• Professional Growth

基礎から丁寧にステップアップできる環境。
調理技術だけでなく、多様な食文化への理解や、
ホスピタリティが身につきます。

―未経験から、食の表現者へ―

私たちが大切にしているのは、
技術以上に「人とのつながりを心から楽しめるか」です。
経験がないことは、新しい感性を持っているということ。
その真っさらな感覚を、ここで活かしてください。

求めている人材

【 応募条件 】
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[ 必須 ]
・特別な資格や経験は問いません（新卒・未経験歓迎）
・チームで働くことを楽しめる方
・気持ちよくコミュニケーションが取れる方

[ 歓迎 ]
・調理の実務経験（ジャンル不問）
・地場食材やエシカルな食文化に興味がある方
・音楽、アート、旅などのカルチャーが好きな方

【 活かせる経験 】
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レストラン、カフェ、居酒屋、給食調理など。
「美味しい」を通じて人を喜ばせたいという
想いがある方なら、即戦力として、
また次世代のリーダー候補としてお迎えします。

【 求める人物像 】
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• Proactive

指示を待つのではなく、
自ら主体的に仕事を楽しめる方

• Curious

新しい食材や文化、多様な価値観に
興味を持ち続けられる方

• Reliable

仲間を尊重し、誠実に
目の前の一皿と向き合える方

【 Message from Team 】
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私たちがつくるのは、ただの料理ではありません。
食という切り口で提案する、
「ゆるやかなつながりが生まれる場」です。

時には地元の農家さんを訪ね、
時には海外からのゲストと想いを交わす。
箱根という土地の呼吸を感じながら、
あなた自身の感性を料理に込めてみませんか？

「この場所に混ざってみたい」
その直感を大切に、ぜひお会いしましょう。

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日

6：30〜21：30の間でシフト制
（例）
①06:30～15:30
宿泊のお客様メインに提供している朝食の準備
ディナーに向けた仕込み
②12:30～21:30
シーズンごとのおすすめメニューをぎゅっと集めた
ディナープレートやアラカルトメニューの調理
翌日の仕込みや発注作業
※1日5〜10時間程度の変形労働シフト
※本人の希望を考慮し決定します

休日休暇

月9日休み（年間休日108日）

・POWER CHARGE休暇（2日/年）
・有給休暇
・リフレッシュ休暇
・産前産後休業
・育児休業
・介護休業

勤務地

• 足柄下郡箱根町強羅にあるホテルでの勤務です！

交通・アクセス

箱根登山鉄道「強羅駅」より徒歩1分車通勤可（駐車場あり）

給与詳細

基本給：月給 33万円 〜

固定残業代：あり

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり

月給は以下手当を含む
固定残業時間35時間分 65,000円～
固定深夜手当56時間分 10,000円～
※超過分は別途支給します
※固定残業時間はご自身の働き方に合わせて設定が可能です

給与は経験・スキルを考慮して決定します。

給与例

年収430万円＋賞与／入社2年目（月給35万円）

待遇・福利厚生

【福利厚生】

• 社会保険完備
• 昇給あり（年2回）
• 賞与あり（年2回）
• 交通費支給（月3万円まで）
• 引っ越し手当（最大10万円）
• 社宅あり（月4万円／水道光熱費込み）
• 制服貸与
• 定期健康診断
• まかないあり（勤務日1食）
• 社員割引（最大50%）
• 弊社運営施設の無料宿泊制度
• 慶事祝金
• 駐車場完備

職場環境

喫煙所：喫煙所あり（屋外）

選考プロセス

少しでも興味をお持ちの方は、
ぜひエントリーください。

はじめは書類選考で
判断させていただきますが、
数多くの方とお会い
できればと思っております。

面接時にお会いできるのを
楽しみにしております。

• エントリー
• 書類選考
• 1次面接（WEB面接）
• 2次面接（現地責任者 or 社長）
• 採用
• 入社

※入社日の相談もOK！
※応募から内定までは2週間を想定