【パティシエ】個室、ラウンジ、アクアリウムレストラン

料理長候補急募!!【月40万～】若手も大きな裁量で活躍中【どちらも月8休】

【掲載元：求人飲食店ドットコム】

特徴

未経験者歓迎／独立希望者歓迎

雇用形態・給与

正社員 月給35万円〜40万円

試用期間あり

家族手当／ボーナス・賞与あり／昇給あり／交通費全額支給

応募資格

下記を行える方
・ホールケーキの作成（仕込み～焼成～デコレーション）
・焼き菓子の焼成
・飴細工の作成
※ご提出頂いた履歴書の返却は致しかねますので予めご了承ください。

勤務時間

13：00～29：00
実働8hのシフト制（休憩1h）
※深夜勤務の有無はご相談可能です！

【シフト例】
14：00〜23：00／16：00〜23：00／20：00〜29：00etc.

終電考慮

休日・休暇

• 月8日休み
• 有給休暇

月8日以上休み

待遇

※交通費全額支給。

社会保険完備／制服貸与

仕事内容・求める人物

シェフ・パティシエ・スーシェフ候補募集！ポジションが空いています

【 仕事内容 】
同じビルに入っている姉妹店と行き来しながらパティシエ業務をお願いします。
ウェディングやパーティ料理のメニュー開発。
旬の素材を活かして、最大限その良さを表現できるようなお料理を一緒に作っていきましょう！
将来的には、商品開発などにも携わって頂き、次なる人気商品をつくるチャンスもあります！
今年度、新店オープンもあります！
また、即戦力の方には、ポジションもあります。
お客様に喜ばれるお店づくりをしていきましょう

【 こんな方にオススメ！ 】

• 新しい環境で仕事を始めたい方！
• ポジティブ精神を保ち、お仕事を楽しめる方！
• デザイナーズレストランで働いてみたい方！
• パティシエ経験者歓迎！

お店の特徴：Ryuduki private&party space（リュウヅキ プライベートアンドパーティー スペース）

客単価：5000円〜7000円
席数：100席以上
喫煙：屋内禁煙
オープン日：2007年11月

シニア・ミドル活躍／駅チカ(徒歩5分以内)

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＼スキルに応じて最大月給50万円スタート／
各線・錦糸町駅から徒歩3分
若手のうちからキャリアアップを目指せます
＊‥‥＊‥‥＊

…『Ryuduki private&party space』…
レストラン、隣接の自社運営ホテルへの客室への料理提供その両方に関わる事で
本物のサービスを学べる環境です。
「レストランで提供する料理、サービスを客室でも愉しめる」
そんな「食体験をトータルで届ける」のが私達のサービスです。

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多角的な事業展開で年商50億円！
運営母体『株式会社skM』をご紹介
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1981年に設立して以来、飲食事業をメインに運営しています。
さらに自社ビル運営などの不動産事業も展開。
2022年からはホテル事業もスタートし、年商50億円を誇る成長企業です。

自社ビル内にて、多数の飲食店を運営しているのも当社の強み。
『Ryuduki private&party space』があるのも自社ビルで、同建物内で姉妹店を運営中です。
どの店舗も極上の料理と心地良い接客、そして高級感あふれる空間を大切にしています。
系列店の仲間とも、良きライバルとして切磋琢磨できますよ。

＊＊キャリアパス例＊＊
入社～1年目
・接客の基礎、サービスの流れを習得
・先輩と一緒にレストラン、客室対応を経験
2～3年目
・常連のお客様対応
・後輩指導、サービス改善提案
・希望によりワイン、料理知識を深める
その後
・サービスリーダー
・レストラン責任者
等、大規模ではない代わりに幅広いキャリアが目指せます！

＼＼数字を意識できる方、大歓迎／／
私たちが求めるのは、お客様の満足と共に“利益”も大切にできる方。
・食材やサービスには一切妥協をしない
・食材ロスを減らす発注や、光熱費削減を考えたオペレーションづくり
この2つを両立でき、数字をしっかり意識できる方と働きたいと思っています。

＼＼独立準備にも最適です／／
スタッフ一人ひとりの裁量が大きいことも、当社で働く魅力
各店舗の運営については、現場で働くスタッフにお任せしています。
あなたの意見をそのまま料理やサービスの向上に活かせる環境です。
独立希望の方も応援！当店での経験を、夢の実現に役立ててください

自分らしく働ける環境で、長期的なキャリアを描いてみませんか？
あなたからのご応募をお待ちしています。

選考ステップ

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