旅館の調理補助 盛り付け・洗い場 未経験から

仕事内容

雇用形態：アルバイト・パート
職種：飲食調理スタッフ

• 調理場の盛り付け・洗い場から始めるお仕事です

あつみ温泉の老舗旅館「萬国屋」で、調理場のアルバイト・パートスタッフを募集しています。
盛り付けや器の準備、洗い場などを担当していただきます。包丁を使った調理から始める必要はありません。

• 早朝の出勤はありません

勤務は9時または12時からです。旅館の調理場は朝が早いという印象があるかもしれませんが、このお仕事は夕食の準備が中心になります。

• 仕事内容

・料理の盛り付け、器の準備と片付け
・食材の下ごしらえ（洗う、切りそろえる など）
・食器や調理器具の洗浄
・調理場の清掃

何をどの順番でやるかは、最初のうちは社員が一つずつ説明します。

• 未経験の方も来ています

ご家庭で料理をされてきた方、給食や社員食堂、お惣菜売り場でのご経験がある方が働いています。旅館の調理場は初めてという方がほとんどです。

• 調理場の様子

・食器洗浄機、スチームコンベクション、ブラストチラーを導入しています。重いものを手で洗い続けるような作業は減らしています
・鯛を年間10〜12トン仕入れ、毎日刺身を引いています。ご希望があれば、下ごしらえや簡単な仕込みまで担当を広げることもできます
・調理場の責任者いわく「鍋が飛んでくるような時代はもう絶対にない」職場です。入社5年目の社員も「分からないことは教えてもらえる。人間関係で悩んだことはほぼない」と話しています

• 社員になった方もいます

アルバイト・パートから正社員になった方がいます。産休を取って戻ってきた社員もいます。「いずれは社員として働きたい」というご希望があれば、面接でお聞かせください。

• 勤務時間・シフト

・9:00〜18:00
・12:00〜20:00

1日4時間から、週3日から相談できます。勤務の日数や時間は、ご希望に合わせて調整します。

• 食事について

まかないの提供はありませんが、従業員食堂をご利用いただけます。ご飯とインスタント味噌汁は常備しており、カップ麺やレトルト食品は100円で購入できます。

• 通勤について

車・バイクで通勤できます。駐車場をご利用いただけます。

交通費は当社規定により支給します（月10,000円まで）。公共交通機関をご利用の場合は、実費と通勤定期代のうち低い方をお支払いします。車・バイクの場合は片道の距離に応じて1日142円〜454円です（片道2km未満は対象外です）。

※車で通勤される場合は、会社が定める金額の自動車保険にご加入いただくことが条件になります。

求めている人材

• 応募資格

・学歴不問、経験不問
・調理師免許は必要ありません

• こんな方が活躍しています

・ご家庭での料理経験を活かしたい方
・給食、社員食堂、お惣菜、飲食店などでのご経験がある方
・決まった作業をていねいに続けられる方
・分からないことをその場で聞ける方

• 歓迎します

・庄内エリアにお住まいの方（通勤しやすい距離の方）
・調理のお仕事にブランクがあり、少しずつ復帰したい方
・将来的に正社員を目指したい方
・食に関わる資格をお持ちの方（調理師、栄養士、製菓衛生師 など）

勤務時間詳細

勤務時間：9:00〜18:00 ／ 12:00〜20:00
1日4時間から、週3日から相談できます。
勤務の日数や時間は、ご希望に合わせて調整します。

勤務地

〒9997204山形県鶴岡市湯温海丁１番地

交通・アクセス

羽越線あつみ温泉駅、日本海沿岸東北自動車道・あつみ温泉ICから車で５分

給与詳細

基本給：時給 1032円 〜 1100円

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
・交通費支給（当社規定により月10,000円まで）
・車、バイクでの通勤ができます（駐車場あり）
※車で通勤される場合は、会社が定める金額の自動車保険にご加入いただくことが条件になります
・アルバイト、パートから正社員への登用実績あり
・従業員食堂をご利用いただけます（ご飯とインスタント味噌汁を常備。カップ麺、レトルト食品は100円で購入できます）
・社会保険は、週の労働時間が20時間を超える場合に雇用保険、30時間を超える場合に健康保険と厚生年金保険へご加入いただきます

選考プロセス

選考は面接1回です。ご応募いただいたあと、担当よりご連絡します。