【料理長候補】お酢とお味噌料理専門店

【自由度＆裁量の大きさ】キッチン経験者は責任者として歓迎****引っ越し手当最大25万円！若手が活躍

【掲載元：求人飲食店ドットコム】

特徴

独立希望者歓迎

雇用形態・給与

正社員 月給32万円〜38万円

※試用期間3カ月:月給31万円
※固定残業代45時間分、70,200円を含む
※超過分は別途支給

• インセンティブ制度（3か月ごと）
• 最大6万円を支給！
• 入社半年間は半額支給
• 昇給あり（年2回）
• 賞与あり
• 引越し代金補助(転職に伴う引越しが必要な場合)

L最大25万円・条件により返済不要！

• 交通費全額支給
• 子ども手当（4000円/人）

家族手当／インセンティブ制度／ボーナス・賞与あり／昇給あり／交通費全額支給

応募資格

＼経験ジャンル不問／
何かしらの調理経験をお持ちであればOK！
他業態からの転職も大歓迎です

＊裁量が大きく活気ある職場です＊
新しいことにもどんどんチャレンジしていきましょう！

勤務時間

10:00～23:00（シフト制）
※実働8h、休憩あり
※残業は1日2h程度です

休日・休暇

月7～8日

• 年末年始休暇（3日）
• 夏季休暇（1～2日）

夏季休暇／年末年始休暇／月8日以上休み

待遇

• 独立支援制度
• 条件によっては出資の相談もOK！
• 社会保険完備
• 社員旅行
• 従業員割引
• まかない・食事補助あり
• 制服貸与

髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与

仕事内容・求める人物

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＼自由度**で若手が多数活躍／**
頑張りを評価する《インセンティブ制度》あり！
“楽しむ”を大切にした社内イベントも
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【仕事内容】

• 接客・調理・店舗運営など

店長兼料理長として、店舗運営全体に関わっていただきます！

経験料理のジャンルは不問
これまでの経験を活かしながら、料理を思いっきり楽しめる環境です

まずは、スキルや経験に応じて始めていきましょう。
接客や店舗マネジメントなども、一つずつ覚えていければOKです

当社で働く魅力をPICK UP！
〈1〉【裁量が大きい職場】独立の予行演習にも最適！
オーナーや運営本部は、基本現場のことはスタッフにお任せ！
お店のブランディングやメニュー、食材の仕入れetc...
自分流のお店作りができるので、独立の一歩手前にも最高の環境です。

実際にこれまで、7名のスタッフが独立を果たしてくれました
そんな環境にワクワクする方は、ぜひ一度お話ししてみませんか？

〈2〉【若手多数活躍】全員に輝けるチャンスあり！
20代・30代・学生アルバイトが多数在籍！
BBQやボウリング大会など…みんなが楽しめる社内イベントを実施しています
毎日仕事ばかりじゃつまらない！！
若手スタッフがつくる“活気”が、店舗を盛り上げています

〈3〉【頑張りを評価】頑張った分だけやりがいUP！
社員の皆さんには《インセンティブ制度》をご用意。
3ヵ月ごとに最大6万円を支給しており、売上に応じて変動します！
あなたの頑張りは絶対に見逃しません
全員が上を目指して頑張れる環境をつくりたいと思っています。

この魅力が何につながる…？
チェーン店ではないため、会社からのバックアップが充実。
〈着実にスキルアップしていきたい方〉にぴったりの職場です

経営についても学べるので、「ゆくゆくは独立を目指したい」という方はぜひ！！
入社2～3年で一通りのことができるようになるので、独立まで最短の成長が可能ですよ。

《こんな方を探しています》
＊店舗運営に携わりたい方
＊スキルを評価してもらえる環境で働きたい方
＊裁量をもって働きたい方
＊若手のうちに新しいことにチャレンジしたい方
＊独立に興味がある方

今後も店舗展開を多数計画中！
あなたの力を十分に発揮できるステージが当社にはあります。
継続的に努力を重ねて成長し、お店の中核を担う存在になってみませんか？

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき／飾り包丁／盛り付け技術／ワインの知識／日本酒の知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／チーズの知識／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き

お店の特徴：ソミトス（ソミトス）

客単価：4000円〜5000円
席数：10席〜15席
喫煙：屋内禁煙
定休日：無し
運営：株式会社sonoble
オープン日：2021年12月

小さなお店(20席未満)／駅チカ(徒歩5分以内)

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＼楽しく働ける職場を探している“あなた”！／
裁量が高い＆活気ある環境でのびのび働きませんか？

【現場に大きな裁量がある企業】
これまでに7名の独立実績あり
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＝＝お酢とお味噌の専門店『ソミトス』＝＝
脇役になりがちな〈お酢〉と〈味噌〉。
健康意識が高まる現代、その効果に注目が高まっています。
当店は、そんな２つの調味料にフォーカスを当てた料理店です

日本の米味噌や豆味噌・果実酢をはじめ、イタリアのバルサミコ酢や中国の豆板醤…。
世界中から取り寄せたお酢＆味噌の持ち味を最大限にいかしたお料理を提供！
イタリアンや和食など、ジャンルに問わずさまざまなお料理を提供しています

:- 若手多数！楽しく・活気ある職場 -:

• 企業全体の男女比は3：7
• 社員は35～45歳がメイン、最年少は30歳
• アルバイトは女性の学生スタッフが多数活躍中

なかには28歳で店長に抜擢されたスタッフも！
年齢関係なく、若いうちからチャレンジできる環境がここにはあります

＼＼ ほかの企業にはない“魅力”が溢れています！ ／／

• あなたの裁量をいかして働くチャンス！

当社では、店舗運営＆メニュー開発は現場に一任！
お客様の声を一番近くで聞いている、スタッフの意見を重要視した運営をおこなっています。
「自分の意見や働きが会社をつくっている」と実感することができるので、やりがいを持って働くことができますよ。
和洋折衷なので、ジャンル問わず今までの経験をいかして《名物メニュー》をつくる…なんてことも可能です

• 頑張りを評価****正当に給与に反映！

《インセンティブ制度》であなたの頑張りは必ず評価！
売上やメニュー開発への貢献度合いなどを評価し、3ヵ月ごとに最大6万円を支給します。
成果が認められることで、やりがいUPにも繋がりますよ

• 活気溢れる職場で楽しさ10倍！

若手スタッフ・学生アルバイトが多い職場なので、職場が賑やかなのも特徴！
BBQ・ボウリング大会・送別会など…、みんなが楽しめる社内イベントを多数開催しています

• 意欲、成長を応援する体制が整っています

年に数回、他店舗の視察に行く機会があります！
行きたいお店、見てみたいお料理があれば全員または個別でそのお店に行き、勉強できる環境
「働いているとインプットする時間が...」
「費用的に行きたいけど行けない」など方には必見の制度です。

【採用担当者からのメッセージ】
ご覧いただきありがとうございます。
飲食業はお世辞にも「楽」な仕事ではないと思います。
しかし、どんなお仕事よりも「楽しい」と感じられるやりがいあるお仕事です

飲食経験豊富なベテラン～未経験スタートのアルバイトまで幅広く活躍中！
明るくて気さくなスタッフたちがあなたを待っています。

仲間と一緒に成長でき、充実して働ける環境です
気になった方、お気軽にご応募お待ちしています！！

【運営会社：株式会社sonoble】
Mission：すべてのお客様にハッピーを！
コンセプトの異なる専門店を、高槻市内に3店舗運営。
足を運んでくれたお客様に“ハッピー”であってもらいたい。
それぞれが思い描く“幸せのカタチ”に対応するため、私たちもハッピーを感じながら、一人ひとりにあったサービスを提供しています。

理念：「明日もまた頑張ろう！」と来てくださったお客様や地域に元気を与えます
学生さん・主婦（夫）・営業マン…。
お店で過ごす時間が、異なる日々を過ごす皆さんのパワーになれたら…！
理念に掲げている通り、「明日もまた頑張ろう！」と思っていただくための歯車のひとつを目指します

今後は新店計画をしており、まだまだ発展していく予定。
成長中の企業で“楽しく”働いてみませんか

選考ステップ

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