ホテルニューオータニ(東京)の購買スタッフ

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：原材料購買、購買企画、貿易

＜求人のポイント＞

• “ホテルニューオータニ”の購買業務を担当
• 丁寧なOJTを通じてベテランの技術を継承
• 飲食業界に興味がある方、特に歓迎します

仕事内容
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世界に通用する国際基準のおもてなしを提供する「ホテルニューオータニ」。日本を代表するホテルブランドとして、国内外から高い評価と信頼を得ています。そのおもてなしを支えるレストランで提供される食材や消耗品、日用品を中心とした購買業務をお任せします。

〈具体的には〉
・調理スタッフやサービススタッフからの発注に応じた仕入れ
・現場への納品
・在庫の正確な把握・管理（商品を切らすことなく揃える）
※上質な商品を適正なコストで仕入れる「目利き」としての役割も担っていただきます

扱う商品
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・肉・魚・野菜などの生鮮食品
・缶詰、粉類、油などの加工食品
・各種飲料
・紙ナプキンやテーブルクロスなどの消耗品 など

当社は、ホテル業界では珍しく酒類の輸出入免許を保有しています。世界各国のワインやオリジナルワインのほか、オーガニックハーブティーなども取り扱っています。

現場研修からスタート
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研修は、先輩社員に付いて学ぶOJT形式が基本です。実際の購買業務に携わりながら、発注や仕入れ、納品対応、在庫管理といった一連の流れを、実践を通じて着実に身につけていただけます。

今回の募集は、ベテラン社員の定年退職等に伴う世代交代によるものです。そのため、これまで培われてきた仕入れ先とのつながりや商品知識、目利きのノウハウなどを、OJTを通じてしっかりと引き継いでいただける環境が整っています。

分からないことはその都度先輩に相談しながら、一つずつ着実にスキルを身につけていくことができます。

当社について
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当社は、ホテルニューオータニを運営する株式会社ニュー・オータニのグループ会社です。「ニューオータニ」ブランドのホテルを全国4カ所で運営するほか、ホテルニューオータニ内でのレストラン運営、「ニューオータニ」ブランドPB（プライベートブランド）商品の販売、損害保険・生命保険を扱う代理店業務など、多角的に事業を展開しています。

求めている人材

【経験者歓迎／学歴不問】

＜こんな方を求めています！＞

• プロ意識を持って取り組める方
• ホテルやメーカー担当者とのコミュニケーションが取れる方
• 相手の立場に立って主体的に行動できる方
• チームワークを大切にできる方
• 会社の決まりやルールを守れる方

＜こんな方を歓迎します！＞

• 飲食に高い関心をお持ちの方
• 貿易業務の経験がある方
• 英語スキルのある方

＜こんな経験が活かせます！＞

• 量販店や飲食店での購買経験
• ホテルや旅館など宿泊施設での食材仕入れ経験
• 食品卸・商社での仕入れ交渉経験
• ワインなど酒類の仕入れ・輸出入に関する知識

勤務時間詳細

総労働時間：1ヶ月あたり169時間

8：00～17：30の間でシフト制
（所定労働時間7時間45分、休憩45分）

＜シフト例＞

• 8：00～16：30
• 8：30～17：00
• 9：00～17：30

休日休暇

月8～9日休み（シフトによる）

＜休暇＞

• 有給休暇（入社6カ月後に10日、以降1年6カ月後11日）
• 慶弔休暇
• 育児休暇（取得実績あり）
• 介護休暇

勤務地

〒1028586東京都千代田区紀尾井町4-1

交通・アクセス

「赤坂見附駅」「永田町駅」徒歩3分、「四ツ谷駅」徒歩8分

給与詳細

基本給：月給 22万円 〜 28万円

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

※経験・能力を考慮の上、当社規定により決定します
※交通費を全額支給
※食事手当を別途支給
※残業手当は別途支給

賞与…年2回（7月、12月）
昇給…年1回（4月）

試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ
試用期間中の雇用形態は契約社員となります。

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
・各種社会保険完備（雇用・労災・健康保険・厚生年金保険）
・定期健康診断
・制服貸与（無償）
・ホテルスタッフ向け食堂の利用可
・グループホテル利用割引
・資格取得補助制度
・各種慶弔金制度
・定年退職制度あり（一律60歳、但し雇用延長制度有り）
・退職金制度あり（勤続3年以上） など

選考プロセス

ここまでお読みいただき、ありがとうございます。
面接は勤務地にて実施いたします。お気軽にご応募ください。

【応募方法】

• お電話での応募も受け付けております(受付/平日9～17時)

【応募後のプロセス】
こちらよりメール、もしくはお電話にてご連絡いたします。

ご質問等ございましたら、お気軽にお問い合わせください。