調理師(正社員)

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：和食シェフ/料理人

当旅館に宿泊されるお客様への、朝食と昼食と夕食の調理・仕込み業務全般をお任せします

• 仕事内容

・仕込み
・調理
・盛り付け
・在庫管理
・厨房の清掃等、調理場に関わる業務全般

• 寮完備（単身用個室）

・寮費5000円
・光熱費別
・トイレ、洗面共同

【学歴】不問

【応募資格（必須要件）】
調理師免許をお持ちの方※実務経験の有無は問いません

求めている人材

・ジャンルを問わず、飲食店や施設などで何らかの調理実務経験がある方（年数不問）
・※「和食は初めてだけど、居酒屋の厨房で働いていた」「洋食出身だけど和食に挑戦したい」という方も大歓迎です！

【歓迎する人物像】
・和食、料亭、割烹、旅館での調理経験がある方
・煮方、焼方、板場など、特定のポジションを任されたことがある方
・調理師免許をお持ちの方
・厨房のチームワークを大切にできる方

・ブランクがあるけれど、もう一度調理の現場で腕を振るいたい方

年齢の条件と理由：あり（例外事由1号・65歳未満（定年のため））

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり8時間30分
平均勤務日数：1ヶ月あたり6日 〜 7日

06：00～08：00：朝食の調理・提供、片付け等
08：00～12：00：昼食の料理・提供、夕食の仕込み、片付け等
12：00～15：00：休憩
15：00～19：30：夕食の料理・提供、食材の在庫確認、片付け等

休日休暇

月６～７日

勤務地

〒8391405福岡県うきは市浮羽町古川１０９９番地の１０

交通・アクセス

杷木IC・JR筑後大石駅から車約５分

給与詳細

※基本給・固定残業代の総額

基本給：月給 19万1130円

固定残業代：あり
1ヶ月あたり3万9646円（固定残業時間：1ヶ月あたり28時間48分）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

別途 早出をした場合、時間外勤務手当として支給する
6：00～8：00

試用・研修期間：３か月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険