総合職

ハローワーク事業所名

今西酒造 株式会社

就業場所

〒633-0001

奈良県桜井市大字三輪５１０番地

職種

総合職（日本酒醸造スタッフ）

仕事内容

【未経験歓迎】酒造りに関わるすべての工程をご担当。

【具体的には】洗米、蒸し作業、麹（こうじ）造り、酒母管理、醪

（もろみ）管理、上槽、瓶詰め、出荷管理など

酒造りの全工程に関わっていただきます。

１年の流れ

〇１０月～５月：酒造り（酒造りに携わる全工程を担当）

〇６月～９月：米作り、酒蔵清掃、各日本酒イベントへの出店（全

国出張有）・直売店での販売

「変更範囲：変更なし」

この画面で表示される求人情報は雇用契約書ではありません。採用時には必ず、書面により労働条件の明示を受けてください。

求人番号

29030-03989361

受付年月日

2026年8月19日

紹介期限日

2026年10月31日

受理安定所

桜井公共職業安定所

求人区分

フルタイム

オンライン自主応募の受付

可

産業分類

酒類製造業

トライアル雇用併用の希望

希望しない

求人事業所

事業所番号

2903-006281-2

事業所名

イマニシシュゾウ カブシキガイシャ

今西酒造 株式会社

所在地

〒633-0001

奈良県桜井市大字三輪５１０番地

ホームページ

http://www.imanishisyuzou.com

正社員

フル

経験不問

時間外労働なし

転勤なし

通勤手当あり

駅近（徒歩１０分以内）

マイカー通勤可

ＵＩＪターン歓迎

年齢不問

オンライン自主応募可

仕事内容

職種

総合職（日本酒醸造スタッフ）

仕事内容

【未経験歓迎】酒造りに関わるすべての工程をご担当。

【具体的には】洗米、蒸し作業、麹（こうじ）造り、酒母管理、醪

（もろみ）管理、上槽、瓶詰め、出荷管理など

酒造りの全工程に関わっていただきます。

１年の流れ

〇１０月～５月：酒造り（酒造りに携わる全工程を担当）

〇６月～９月：米作り、酒蔵清掃、各日本酒イベントへの出店（全

国出張有）・直売店での販売

「変更範囲：変更なし」

雇用形態

正社員

雇用期間

雇用期間の定めなし

就業場所

〒633-0001

奈良県桜井市大字三輪５１０番地

最寄り駅

ＪＲ桜井線 三輪駅

最寄り駅から就業場所までの交通手段

徒歩

所要時間

2分

受動喫煙対策

あり（屋内禁煙）

マイカー通勤

マイカー通勤

可

駐車場の有無

あり

学歴

必須

大学以上

専攻について

必要な免許・資格

普通自動車運転免許

必須（ＡＴ限定可）

試用期間

あり

期間

３ヶ月

試用期間中の労働条件

同条件

派遣・請負等

就業形態

派遣・請負ではない

賃金・手当

ａ ＋ ｂ
（固定残業代がある場合はａ ＋ ｂ ＋ ｃ）

291,900円〜316,900円

※フルタイム求人の場合は月額（換算額）、パート求人の場合は時間額を表示しています。

基本給（ａ）

基本給（月額平均）又は時間額

291,900円〜316,900円

定額的に支払われる手当（ｂ）

固定残業代（ｃ）

なし

その他の手当等付記事項（ｄ）

冬季手当（醸造期（１０月～５月）：７９０００円～

住宅手当（条件あり）

月平均労働日数

21.6日

賃金形態等

月給

通勤手当

実費支給（上限あり）

月額

5,000円

賃金締切日

固定（月末）

賃金支払日

固定（月末以外）

支払月

翌月

支払日

10日

昇給

昇給制度

あり

昇給（前年度実績）

あり

昇給金額／昇給率

1月あたり2.00％〜5.00％（前年度実績）

賞与

賞与制度の有無

あり

賞与（前年度実績）の有無

あり

賞与（前年度実績）の回数

年2回

賞与金額

計 2.50ヶ月分（前年度実績）

労働時間

就業時間

就業時間１

7時00分〜17時15分

又は

8時30分〜17時00分の時間の間の8時間程度

就業時間に関する特記事項

※酒造蔵人業務 労働時間等に関する規定の適用除外（労働基準法

第４１条）

※醸造期は７時始業、それ以外は８時半始業です。

時間外労働時間

３６協定における特別条項

なし

休憩時間

60分

年間休日数

105日

休日等

休日

その他

週休二日制

その他

その他

シフト制

６ヶ月経過後の年次有給休暇日数

10日

その他の労働条件等

加入保険等

雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金

退職金共済

未加入

退職金制度

なし

定年制

なし

再雇用制度

なし

勤務延長

なし

入居可能住宅

なし

利用可能託児施設

なし

会社の情報

従業員数

企業全体

45人

就業場所

30人

うち女性

15人

うちパート

10人

設立年

明治前

資本金

1,000万円

労働組合

なし

事業内容

自社ブランド日本酒「みむろ杉」を醸造

会社の特長

創業３６０年。「お客様・従業員・会社の幸せを最大化しながら、

地域と共に生き続ける酒蔵」を目指します。

老若男女問わず多数活躍中、長く働いていただけます。

法人番号

2150001009214

就業規則

フルタイムに適用される就業規則

あり

パートタイムに適用される就業規則

あり

育児休業取得実績

あり

介護休業取得実績

該当者なし

看護休暇取得実績

該当者なし

選考等

採用人数

2人

募集理由

増員

選考方法

面接（予定2回），書類選考

選考結果通知

選考結果通知のタイミング

書類選考後，面接選考後

書類選考結果通知

書類到着後5日以内

面接選考結果通知

面接後10日以内

求職者への通知方法

郵送，電話

選考日時等

随時

選考場所

〒633-0001

奈良県桜井市大字三輪５１０番地

最寄り駅

ＪＲ桜井線 三輪駅

最寄り駅から選考場所までの交通手段

徒歩

所要時間

2分

応募書類等

応募書類等

ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付），職務経歴書

応募書類の送付方法

郵送

郵送の送付場所

〒633-0001

奈良県桜井市大字三輪５１０番地

応募書類の返戻

あり

担当者

課係名、役職名

管理部

担当者

今西

電話番号

0744-42-6022

ＦＡＸ

0744-42-3612

求人に関する特記事項

求人に関する特記事項

• 酒造り発祥の地といわれている「奈良・三輪」１６６０年に創業

。

• 神の水といわれる三輪山の伏流水と厳選した三輪の米を使用し丹

念に時間をかけて造られた酒は唯一無二。「全国新酒鑑評会」５年

連続金賞受賞をはじめ数々のコンペで最高 位を受賞しておりミシ

ュランの星を持つ有名レストランでも使用されています。

• 「清く、正しい、酒造り」

「正しさ」を追求する道は、時に孤独で険しいものです。しかし、

あなたは一人ではありません。共に歩む若き職人たちがいます。

彼らの多くは、異業種からの転職者です。酒造りに心血を注ぎ続け

ています。あなたが壁にぶつかった時、共に悩み、支え合う仲間が

ここにはいます。

三輪の歴史を背負い、世界を魅了する酒を醸したいというあなたの

想い、酒の聖地でお待ちしています。

酒造りの聖地で本気で職人を目指したい方には最高の環境（醸造設

備・組織風土など）を用意しています。

• 別途決算賞与有り
• 有給休暇消化率１００％
• 入社時想定年収：４００万円～４５０万円

求人・事業所PR情報

「求人・事業所PR情報」は求人票には表示されません。

事業所からのメッセージ

酒造り発祥の地といわれている「奈良・三輪」

１６６０年に創業した今西酒造は

この地で現存する唯一の老舗の酒蔵です。

神の水といわれる三輪山の伏流水と

厳選した三輪の米を使用し

丹念に時間をかけて造られた酒は唯一無二。

「全国新酒鑑評会」５年連続金賞受賞をはじめ

数々のコンペで最高位を受賞しており

ミシュランの星を持つ有名レストランでも使用されています。

「清く、正しい、酒造り」

本気で美味しい酒を造りたい仲間を募集します。

蔵を支えるのは

２０代～４０代の若き蔵人達。

誰もが未経験から本気で取り組み

自由闊達な空気の中活躍しています。

職務給制度

なし

復職制度

なし

事業所に関する特記事項

い４

求人情報は随時更新しておりますが、既に募集を締め切っている場合もありますので、ご注意ください。
求人の内容が実際と違っていた場合には、「ハローワーク求人ホットライン 」にお申し出ください。 求人者に対して事実を確認の上、求人内容の是正指導・補足等を行います。