イタリアトラットリア調理キッチン(スーシェフ候補)

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：イタリアンシェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師

• 目黒駅・白金台駅から徒歩6分！
• 未経験からでも活躍できる
• 髪色髪型・髭自由でおしゃれしながら働ける！
• 独立希望者歓迎
• 店舗運営のノウハウ、仕入れ業者の紹介など、将来の独立に向け必要なことはすべて教えます。

＜仕事内容＞
主な業務は、
ローマ郷土料理を中心に提供するイタリアンで開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般です。
未経験の方でも、経験者の方でも活躍することができます。
将来的には、料理長候補候補として仕入れ、食材管理、メニュー開発だけでなく、
下記のマネジメント業務もお任せします。

• 店舗運営
• 売上・原価などの管理
• 店舗開発
• 集客・再来店のための取り組み
• スタッフへの指導・育成

先輩スタッフが一緒に業務にあたり、丁寧に仕事を教えますので未経験でも安心して取り組めます！
飲食経験のある方は、即戦力としてキャリア採用が可能です！

求めている人材

【歓迎条件】

• イタリアンでの勤務経験がある方
• 調理経験のある方
• 未経験から飲食業に挑戦したい方
• ソムリエ、バリスタ経験者

【こんな方にお勧め】

• 美味しい料理で人を喜ばせたい方
• 好奇心を持って仕事に取り組める方
• チームで仕事することに意欲的な方
• イタリアンが大好きな方
• 独立志向のある方

【Q＆A】
Q1. この仕事を選んだ理由は何ですか？
A. イタリアを感じる店内でローマ郷土料理にこだわり、イタリア食文化に触れられ、
ここならやりがいを持って成長できそうだと感じたのが決め手です。

Q2. 職場環境について教えてください。
A. イタリア料理についての専門知識が、一から学ぶ事ができました。適度な緊張感を感じながら日々が充実しています。就業環境の整備も社内全体で進んでいますし、笑い声の絶えない明るい職場です！

Q3.現役社員が思うお店の魅力は？！
A.トライしてみたいことなどがあれば、どんどん挑戦できる環境です！
シェフはイタリア修行経験もあり、ソムリエ資格、バリスタ資格保有者も在籍するので資格取得に向けての技術や知識を学ぶ事もできます。
「成長したい！」「挑戦したい！」その気持ちを大切にしています！

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり8時間 〜 10時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日

10：00～23：00
(実働8h 休憩1~1.5h シフトによる）

• 勤務形態：シフト制
• 日によって午後出勤も
• 終電考慮あり
• 希望休が出せる

休日休暇

月6～8日休み

• 年次有給休暇
• 長期休暇あり

夏季休暇、年末年始などに休暇も取得できます。

「子どもの運動会や入学式などの行事に参加したかった…」

そんな思いをすることは一切ありません！
休みの日は趣味や家族との思い出づくりに時間を使ってくださいね

勤務地

〒1060041東京都港区麻布台1-3-1 麻布台ヒルズ タワープラザ3階

交通・アクセス

神谷町駅より6分、赤羽橋駅より徒歩11分、六本木一丁目駅より11分。

給与詳細

基本給：月給 36万円 〜 45万円

固定残業代：あり

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

• みなし残業45時間含む（超過分は別途支給）
• 成果に応じた昇給あり

目標の達成度合いやスキルアップの度合いによって、給与はどんどんアップしていきます。
毎日モチベーション高く働ける環境です。

試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】

• 交通費支給
• 制服貸与

職場環境

20代半ば～30代の若手中心の明るい雰囲気の職場です
有給や長期休みなども充実しているので、プライベートも満喫できます！

喫煙所：喫煙所あり（屋内）
商業施設内の喫煙所あり

選考プロセス

【ご応募・お問い合わせ】
氏名、メールアドレス、電話番号等を入力して完了！
※勤務開始日のご相談も可能です。
※求人についてのお問い合わせOK！

【応募後の流れ・選考プロセス】
1.応募

2.担当者より面接日程の調整などのご連絡をさせて頂きます。

3.面接実施

4.内定合否のご連絡

5.入社手続き等
※在職中など今すぐの勤務が難しい人も、ご相談ください。