自社オリジナルブランド飲食店の店長候補

【自社オリジナルブランド飲食店の店長候補】配属先：ビストロ温室・maze・発酵ヤード

自社オリジナルブランド飲食店の店長候補
北海道札幌市中央区南３条西2-10-1ヴィアインプライム札幌大通 1F【ビストロ温室】／北海道札幌市中央区南3条西6丁目1-4【maze】／北海道札幌市中央区南2条西6-5 土肥ビル 1F【発酵ヤード】
正社員

業務内容

食で人々の生活を豊かに、
食体験に新しい価値を

株式会社ノースグラフィックの自社オリジナルブランド飲食店にて、店長候補としての業務をお任せします。
これまでのマネジメント経験を活かして、店舗運営に裁量をもって挑戦できる環境です！

【 店長候補のお仕事 】

• 店舗の売上・利益管理
• スタッフの採用・育成・シフト管理
• オペレーションの構築・運用、ポジション管理
• お客様への接遇設計・接客業務
• 自主衛生点検の実施など衛生管理
• 新商品の企画や販売促進、イベント提案 など

ゆくゆくはエリアマネージャーやSVへとステップアップしていただき、複数店舗のマネジメントやブランドづくりにも力を入れて頂きたいです！

【 店舗紹介 】
当社がこだわりを持って展開する自社オリジナルブランドのいずれかへ配属となります。もしご希望があれば、面接時に教えてください。

• ビストロ温室

ホテル内の店舗などとして展開し、手作りにこだわったオリジナルレシピの多彩な料理と、200種類以上のお酒（ナチュラルワインやクラフトビールなど）を楽しめるオシャレなビストロです。ホテル朝食の運営実績もあり、なめらかな自家製プリンなど豪華なメニューがお客様から高く評価されています。

• maze（マゼ）

「和食と世界と今昔の融合」をコンセプトにした居酒屋です。湯気があがる炊きたての土鍋ご飯や、和をベースに世界の多様なエッセンスを混ぜ合わせた「きちんとお腹いっぱいになれる料理」を提供。料理人自ら全国各地から集めたお酒とともに、新しくも心が落ち着く空間を作っています。

• 発酵ヤード

「発酵」をテーマに一から開発したオリジナルメニューと、ナチュラルワインを楽しめる人気店です。店内には発酵をイメージした象徴的なカウンターを設置。料理に合わせて作家さんに直接作成を依頼したこだわりの食器を使用するなど、特別な食体験を提供しています。

どれも、多様性・拡張性・公平性を大切にしながら、お客様に喜びと感動に満ちた体験を提供しているお店です。
FC店とは異なり、メニュー開発やイベント企画など、現場の裁量が大きいのが特徴です。自分たちの手でイチからお店を作り上げていくやりがいを感じられます。

当社の事業内容については、以下のページもぜひご覧ください！
https://graphic-hd.co.jp/business/food/

所属先：株式会社ノースグラフィック

求める人物像

＜ 必須経験 ＞
飲食店でのマネジメント経験を2年以上お持ちの方（店長、エリアマネージャー、SVなど）

＜ こんな方にピッタリです！＞

• 札幌で腰を据えて長く働きたい方（全国転勤に疲れてしまった方など、大歓迎です！）
• マニュアル化されたFC店ではなく、裁量の大きい自社オリジナルブランドで店舗づくりを手がけ、キャリアアップしたい方
• 「食を通じて社会に有益な存在になる」という当社のビジョンに共感していただける方

職種

自社オリジナルブランド飲食店の店長候補

雇用形態

正社員

勤務体系

シフト制

就業時間

10:00～23:00（実働8時間/休憩1時間）

休日

シフト制（月8日以上休み）

給与

月給：290,000円 〜 350,000円
固定残業：あり
固定残業時間：1ヶ月あたり 25.0時間
固定残業代：1ヶ月あたり 35,000円
～73,000円（～45時間分）含む
※時間超過分は別途支給
ー

• 昇給制度あり
• 賞与あり（事業成績による、支給実績あり）
• 交通費規定支給

試用期間

試用期間：あり
期間：３ヶ月
条件：本採用時と同様

待遇・福利厚生

• 社会保険完備
• 社宅あり
• 提携保育園
• グループ割引制度（飲食、アパレル、美容）
• 社内研修制度
• 定期評価制度
• 社員紹介制度
• 社内表彰制度
• 福利厚生倶楽部加入

・結婚祝金1万円
・出産祝金1万円
・死亡弔慰金1万～10万円
・入院見舞金1万～2万円
・住宅災害見舞金1万～2万円

他にも…当グループがオフィシャルトップパートナーを務める北海道コンサドーレ札幌のホームゲーム無料観戦

加入保険

健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり

受動喫煙防止措置

敷地内全て禁煙

就業場所

北海道札幌市中央区南３条西2-10-1ヴィアインプライム札幌大通 1F【ビストロ温室】／北海道札幌市中央区南3条西6丁目1-4【maze】／北海道札幌市中央区南2条西6-5 土肥ビル 1F【発酵ヤード】

沿線・最寄駅

東豊線「豊水すすきの駅」徒歩4分地下鉄【ビストロ温室】／地下鉄「すすきの駅」徒歩約3～4分【maze】／地下鉄「大通駅」徒歩5分【発酵ヤード】

勤務先名

株式会社ノースグラフィック

勤務先ウェブサイトURL

https://www.northgraphic.co.jp/

勤務先事業内容

• レストラン事業

国内・国外を問わず個人旅行客のニーズに合わせた多様な食の提供を実現。地域に根ざしながらも、世界基準のサービスでお客様をお迎えします。

• 業務受託事業

ホテルでの朝食提供から施設管理まで、宿泊業界の多様なニーズに対応。主要ドメインとして培った豊富な経験とノウハウで、施設価値の向上をサポートします。

• 美容事業

個人旅行の中で高品質な美容サービスを提供し、旅の満足度を飛躍的に高める特別な体験を創出。ローカル顧客から旅行者まで幅広くサポートします。

• 不動産事業

不動産売買を通じて個人投資家の資産形成をサポート。長期的な視点で、お客様の豊かな未来づくりに貢献しています。

選考について

ここまでお読みいただき、ありがとうございます。
ご不明点やご質問があれば、お気軽にお問い合わせください。
ご応募後、原則３日以内にご連絡いたします。

【応募書類選考】

【面接】

【内定・採用】

※入社日はご相談に応じます
※現在在職中の方も、勤務開始日のご相談に応じます

応募書類等

面接時、履歴書・職務経歴書をご用意ください。

応募受付電話番号

011-215-1109

会社名

株式会社グラフィックホールディングス

業種

飲食

代表者名

山本 壮一

所在地

北海道札幌市中央区南三条西五丁目１番地１ ノルベサ４Ｆ

事業内容

飲食・インバウンド事業 海外事業
人材紹介事業（許可番号 01-ユ-300800）
リテイル事業
美容事業
WEB広告事業
オート事業
不動産事業
建設事業
障がい福祉事業

電話番号

011-215-1109