長瀞駅前で働く豚みそ丼の調理スタッフ

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師

✅秩父の味を広める！2026年3月新店OPEN
✅未経験歓迎！創業50年の安定基盤で挑戦
✅駅チカの職場！通勤ラクラクで便利
✅将来の料理長候補！キャリアアップも可能

秩父で50年近く愛される
「豚みそ丼」の味を広めるため、
2026年3月に新店をオープン！

調理経験は一切不問。
地域に根ざした味で、
秩父・埼玉の魅力を広める挑戦に
共感してくれる方を歓迎します！

【具体的な仕事内容】

• 開店前の仕込み作業
• 基本の調理・盛り付け
• 皿洗いなど洗い場作業

最初はシンプルな盛り付けや
簡単な調理からスタート！
飲食業のイロハを掴んできたら、
食材の仕入れや在庫管理、
新メニューの開発提案など
店舗運営に寄った業務に
携われることも！

✅《秩父・埼玉エリアに特化し、挑戦を続ける》

創業約50年、秩父の丘の上から始まった「ちんばた」。

伝統を守るだけでなく、
エミテラス所沢への進出、
そして長瀞での2026年3月新店オープンと
秩父・埼玉エリアに特化した成長を続けています。

地域に根ざした経営だからこそ、
腰を据えて「地元を盛り上げる仕事」に
没頭できる環境です。

✅《未経験から調理のイロハを学べる！》

都内の名店で修業を積んだ代表をはじめ、
熟練のスタッフがあなたをサポートします。

炭火で焼き上げる「豚みそ丼」や
「わらじかつ丼」など、
長年愛されてきた郷土料理の技術を、
イチから身につけるチャンスです。

経験よりも「新しい環境を楽しめるか」を重視。
将来は料理長として店舗を牽引する
ポジションへの成長を期待しています。

求めている人材

✅未経験大歓迎
✅学歴不問
✅年齢不問

カフェ、レストラン、飲食店、
居酒屋、料理店などで、
調理、調理補助、調理スタッフ、
調理師などの勤務経験がある方はなお歓迎！

洗い場、調理補助、食材カットなどのご経験も大歓迎。

カフェスタッフ、販売スタッフ、
接客スタッフなど調理経験はないけど
「飲食が好き！」「接客が好き！」という方も
輝ける環境です！

他にも、
「フリーターから転職したい」
「長く働ける環境を探してる」
「手に職をつけたい」
「駅チカの通いやすい職場を選びたい」
「地元の秩父で地域貢献したい」
という方も大歓迎です！

年齢の条件と理由：あり（例外事由1号・65歳未満（定年のため））

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 22日

勤務時間／10:00～21:00
（休憩／14:00～17:00）

休日休暇

完全週休2日制（定休日＋他1日）

• 年末年始休暇（12/30～1/2）
• 有給休暇

勤務地

〒3691305埼玉県秩父郡長瀞町長瀞804-3

交通・アクセス

秩父鉄道「長瀞駅」から徒歩2分

給与詳細

基本給：月給 28万円 〜 40万円

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

• 昇給年2回
• ボーナス・賞与あり

試用・研修期間：1ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】

• 社会保険完備
• 交通費規定内支給／月5000円まで
• 車通勤OK（駐車場あり）
• まかない・食事補助あり
• 制服貸与
• 独立支援制度あり

職場環境

秩父の郷土料理を提供しています。
2026年3月にオープンしたばかりのお店なので、スタッフも新しいメンバーばかり。コミュニケーションも取りやすく、馴染みやすい環境です
まっさらな環境から、『当店だけの味』をみんなでつくっていきましょう！

喫煙所：喫煙所あり（屋外）
※屋内禁煙

選考プロセス

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【選考プロセス】

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入社

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※面接日・入社日は応相談！
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