焼鳥屋　店長候補✨

仕事内容:

• 「焼き」の技術習得（一生モノのスキル）
• 炭の組み方、火加減の調整など、焼き場の基礎から丁寧に指導します。
• お肉の部位に合わせた串打ちや、旨味を最大限に引き出す絶妙な焼き加減を身につけ、当店の「焼き師」として活躍してください。
• こだわりの接客と空間づくり
• カウンター越しにお客様と会話を楽しみながら、活気あるお店の雰囲気を作ります。
• あなたの焼いた一本で、お客様が笑顔になる瞬間を直接味わえる特等席です。
• 店舗マネジメント（店長業務）
• 焼き場に慣れてきたら、売上管理、食材の仕入れ・在庫管理をお任せします。
• アルバイトスタッフの採用や育成、シフト作成など、チームづくりも重要なお仕事です。
• お店づくり・メニュー開発
• 「こんな串を出してみたい」「新しいキャンペーンをやりたい」など、現場のアイデアを大歓迎します。
• 裁量権を持って、あなたらしい魅力的なお店づくりに挑戦できます。

アピールポイント:

• 未経験から一生モノの「焼き」技術を習得 炭の組み方一つで味が変わる奥深い世界。プロの焼き師としての技術は、どこへ行っても通用するあなた自身の強力な武器になります。
• 将来の「独立・開業」を全力でバックアップ 「いつか自分の店を持ちたい」という夢を歓迎します。店舗運営のノウハウから仕入れ業者の紹介まで、経営に必要な知識を働きながら学べる環境です。
• あなたのアイデアがお店の看板メニューに 裁量権が大きく、マニュアルに縛られません。旬の食材を使った変わり種メニューの提案や新しいお酒の仕入れなど、自由な発想でお店づくりを楽しめます。
• お客様の「美味しい！」をダイレクトに聞ける 焼き場はお店の中心であり、最高のステージです。カウンター越しにお客様の笑顔や喜びの声を直接受け取れる、飲食業ならではのやりがいが詰まっています。
• 頑張りを正当に評価！スピーディーな昇格 年齢や社歴に関係なく、意欲と実力をしっかり評価します。焼きの技術が身につき、店舗運営に慣れれば、早期に店長へステップアップが可能です。

求める人材:

【選べる働き方】あなたに合ったキャリアを描けます

当店では、ご自身の目標やライフスタイルに合わせて「正社員」と「業務委託」から働き方を選択可能です。どちらの道を選んでも、一生モノの「焼き」の技術と店舗運営のノウハウを全力でお伝えします。

• 正社員（安定重視でじっくりステップアップ） まずは安定した環境で、焦らずに職人技を学びたい方へ。店舗スタッフからスタートし、ゆくゆくは店長としてお店全体を統括するポジションを目指せます。
• 業務委託（ノーリスクで「自分のお店」を経営） 「将来独立したい」という野心がある方へ。毎月の固定報酬で生活の安心を確保しながら、ビジネスパートナーとしてお店の運営を丸ごとお任せします。借金を背負うことなく、経営者としての実戦経験が積める環境です。

【求める人材】

働き方は選べますが、どちらもお店の「心臓部」を担っていただく重要なポジションです。

• 「一生モノの焼きの技術」を身につけ、長く腰を据えて取り組める方
• 片手間ではなく、レギュラーとしてお店の運営にフルコミットできる方
• 「将来の独立」「店長になる」といった目標に向け、途中で投げ出さずに努力できる前向きな方

勤務時間・曜日:

• 月〜土
• 16:00~22:00
• 残業なし
• 深夜勤務も相談可

休暇・休日:

飲食業でも、プライベートを大切にしながら長く働ける環境です。

• 正社員：日曜定休 ＋ 月2日公休（シフト制） 家族や友人とも予定が合わせやすく、メリハリを持って働けます。
• 業務委託：日曜定休 ビジネスパートナーとして、休日の過ごし方や連休の取得などはご自身の裁量で調整可能です。
• 共通：長期休暇あり（年末年始、夏季、GWなど）

アクセス:

■アクセス 各線「三宮駅」から徒歩圏内！通勤ラクラクの好立地です。

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• JR神戸線「三ノ宮駅」より徒歩約7分NAVITIME
• 阪急神戸線「神戸三宮駅」より徒歩約6分
• 神戸市営地下鉄「三宮駅」より徒歩約5分
• 阪神本線「神戸三宮駅」より徒歩約8分

★終電の時間などはしっかり考慮しますので、ご安心ください。 ★周辺には飲食店も多く、活気あるエリアで楽しく働けます！

その他:

雇用形態: アルバイト･パート, 業務委託

給与・報酬: 200,000円 - 400,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 125時間