【料理長候補】焼肉

【幻の和牛“尾崎牛”を扱う専門店】本物のスキルを伝授！経験を活かし《飲食のプロ》へ****完全週休2日制

【掲載元：求人飲食店ドットコム】

特徴

経験者優遇

雇用形態・給与

正社員 月給30万円〜50万円

※試用期間3ヶ月
※固定残業手当20h分含む（超過分別途支給）

• 賞与年1回（業績連動）
• 昇給あり
• 交通費全額支給
• 資格手当・スキル手当

資格手当・スキル手当／ボーナス・賞与あり／昇給あり／交通費全額支給

応募資格

• 調理経験者
• お肉の扱いに精通した方優遇
• メニュー開発・商品開発経験者歓迎

〜以下に当てはまる方は歓迎します〜
・食やお肉について知識を深めたい方
・チームワークを大切にできる方
・新しいことに挑戦したい方
・将来的にキャリアアップを目指したい方

勤務時間

15:00〜24:00（実働8h／休憩あり）

• 店舗営業時間17:00〜23:00

終電考慮／残業月20時間以内

休日・休暇

月8日／完全週休2日制

• 有給休暇

月8日以上休み／完全週休2日制

待遇

• まかない・食事補助あり
• 社会保険完備
• 制服貸与
• 生産者訪問
• 資格取得支援
• バイク・車通勤OK
• 髪型自由
• 充実の研修制度あり

生産者訪問／資格取得支援／バイク・車通勤OK／髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与／研修が充実

仕事内容・求める人物

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【世界が認める“尾崎牛”の専門店】
《月給30万円〜》完全週休2日制の好待遇
一流のスキルを磨きたい方必見です
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【 仕事内容 】

• 調理業務
• 仕込み、調理、盛り付け、お肉のカット など

メニュー開発の経験をお持ちの方は、そのスキルを存分に発揮できる環境です。
お客様は経営者や富裕層が中心。
落ち着いた和モダンな空間で、一流の料理を提供していきましょう。

： 当店で働くポイント ：
《1》プライベートも充実！完全週休2日制
当店では【完全週休2日制】を採用。
プライベートの時間もしっかりと確保できる環境です。
残業も月20時間以内と少なめなので、仕事と生活のメリハリをつけて働けますよ。
夏季休暇や有給休暇もあり、リフレッシュできる時間も大切にしています。

《2》希少和牛“尾崎牛”を扱い専門性を磨く
世界的に評価される“尾崎牛”や“おざきの経産牛”を扱います。
他ではなかなか触れる機会のない、希少和牛の専門家を目指せる環境です。
肉の知識やカット技術を深く追求し、料理人としてワンランク上のステージへ。
生産者を訪問する機会もあるので、食材への理解をさらに深めることができますよ。

《3》経験・スキルを正当に評価
あなたの経験とスキルを正当に評価し【月給30〜50万円】の給与をご用意します。
これまでのキャリアに見合った待遇でお迎えするポジションです。
さらに、日々の頑張りは年1回の賞与や昇給でしっかりと還元。
頑張った分しっかり評価していくため、やりがいを実感できますよ。

【 こんな方を歓迎します 】

• 調理経験をお持ちの方（必須）
• 肉の扱いに精通している方
• メニュー開発や商品開発の経験を活かしたい方
• 食やお肉の知識を深め、スキルアップしたいという意欲的な方
• お客様へのおもてなしを第一に考えられる方
• 生産者さんの想いを大切にできる方

『やきにく尾崎』は、一流の食材・サービス・空間に触れられる特別な場所。
あなたの経験を活かし、“料理人としての技術＆可能性”を広げていきませんか？
お会いできることを、心より楽しみにしております。

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき／盛り付け技術／高級食材の知識／肉の知識／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き

お店の特徴：やきにく尾崎（ヤキニクオザキ）

客単価：20000円以上
席数：20席〜30席
喫煙：屋内禁煙
定休日：不定休
運営：株式会社焼肉尾崎

個人経営／シニア・ミドル活躍／駅チカ(徒歩5分以内)／一体感のある職場

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麻布十番の高級焼肉店『やきにく尾崎』
＼成長できる環境で、食のプロを目指しませんか？／

• 世界が認める“尾崎牛”を扱う本物のスキルを伝授
• 【完全週休2日制】働きやすさも実現

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今回は、最高のサービス・料理を一緒に提供していただける新しい仲間を大募集。
社員アルバイト問わず、幅広い職種で募集いたします。

未経験でも挑戦できる職種はありますが、経験者は特に歓迎
**《一流の食材・サービス・空間》**に触れながら、着実に成長していきませんか？

＝＝ ここで働く5つの魅力 ＝＝
【1】希少な“尾崎牛”を扱い、肉の専門知識や調理技術が深く学べる
【2】店長・料理長候補は月給30万円以上！着実にキャリアアップ可能
【3】【完全週休2日制】＆残業月20h以内でプライベートも大切に
【4】生産者訪問・資格取得支援など、スタッフの成長をサポート
【5】アルバイトは高時給1500円～（ソムリエ職種は時給2500円～）

麻布十番の隠れ家『やきにく尾崎』
麻布十番駅から徒歩2～3分という好立地に佇む『やきにく尾崎』。
世界にも認められた希少な“尾崎牛”ブランドを専門に扱う焼肉店です。

お客様は、経営者や富裕層を中心とした方々。
店内は落ち着いた和モダン空間で、最高のおもてなしと食体験をお届けしています。

• 希少な“尾崎牛”の魅力を最大限に

私たちが扱うのは、幻の和牛とも呼ばれる“尾崎牛”と“おざきの経産牛”です。
抗生物質やホルモン剤に頼らず、一頭一頭愛情を込めて育てられた特別な存在。
その素材が持つ本来の魅力を最大限に引き出すことを、何よりも大切にしています。

そのため、焼肉という枠にとらわれず、一皿一皿を珠玉の料理としてご提供。
お料理と共に楽しんでいただくワイン・日本酒・ウイスキーも、厳選したものばかりです。

• 〈20～50代が活躍中〉一体感のあるチーム
• 20代の若手～ベテランの50代まで、幅広い世代が在籍中
• 男性スタッフがやや多め
• 社員とアルバイト比は《7:3》

何よりも大切にしているのは、ポジションに関わらないチームワークです。
お互いにサポートし合いながら、お店全体を盛り上げていく一体感を大切にしています。

【 最後にメッセージ 】
私たちは一流の食材、サービス、空間を通じて、お客様に最高の時間を提供しています。
この場所で、ワンランク上の技術を一緒に追求してみませんか？
希少な和牛を扱う経験は、あなたの技術と可能性を大きく広げてくれるはずです。

経験者はもちろん大歓迎ですが、成長意欲のある方であれば未経験からの挑戦も応援。
食やお肉が好きで、新しいことに挑戦したいという向上心のある方をお待ちしています。

興味を持っていただけたら、ぜひご応募ください。
あなたからのご応募を、スタッフ一同心よりお待ちしております。

選考ステップ

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