料理長候補

ハローワーク事業所名

丸山商事株式会社 ＡＭＭＯＳ

就業場所

〒415-0013

静岡県下田市柿崎７８２－１

職種

料理長候補

仕事内容

６部屋の小さなホテル「ＡＭＭＯＳ」にて懐石料理をベースにした

創作料理の調理をお任せします。

〈具体的な仕事内容〉

・料理の提供

・新しいメニューの考案、食材管理

・スタッフの勤務管理

・食材予算、原価計算管理

【変更の範囲】なし

この画面で表示される求人情報は雇用契約書ではありません。採用時には必ず、書面により労働条件の明示を受けてください。

求人番号

22110-01793761

受付年月日

2026年8月20日

紹介期限日

2026年10月31日

受理安定所

下田公共職業安定所

求人区分

フルタイム

オンライン自主応募の受付

可

産業分類

旅館，ホテル

トライアル雇用併用の希望

希望しない

求人事業所

事業所番号

2211-914009-8

事業所名

マルヤマショウジカブシキガイシャ アーモス

丸山商事株式会社 ＡＭＭＯＳ

所在地

〒415-0013

静岡県下田市柿崎７８２－１

ホームページ

http://ammos.jp/

正社員

フル

学歴不問

時間外労働なし

転勤なし

通勤手当あり

マイカー通勤可

オンライン自主応募可

仕事内容

職種

料理長候補

仕事内容

６部屋の小さなホテル「ＡＭＭＯＳ」にて懐石料理をベースにした

創作料理の調理をお任せします。

〈具体的な仕事内容〉

・料理の提供

・新しいメニューの考案、食材管理

・スタッフの勤務管理

・食材予算、原価計算管理

【変更の範囲】なし

雇用形態

正社員

雇用期間

雇用期間の定めなし

就業場所

就業場所

事業所所在地と同じ

〒415-0013

静岡県下田市柿崎７８２－１

最寄り駅

伊豆急行線 伊豆急下田駅

最寄り駅から就業場所までの交通手段

車

所要時間

10分

受動喫煙対策

あり（屋内禁煙）

マイカー通勤

マイカー通勤

可

駐車場の有無

あり

年齢

年齢制限

制限あり

年齢制限範囲

〜64歳

年齢制限該当事由

定年を上限

年齢制限の理由

定年年齢未満の方を募集

必要な経験等

必要な経験・知識・技能等

必須

調理業務の経験

必要な免許・資格

免許・資格名

調理師

必須

専門調理師・調理技能士

あれば尚可

普通自動車運転免許

あれば尚可（ＡＴ限定可）

試用期間

なし

派遣・請負等

就業形態

派遣・請負ではない

賃金・手当

ａ ＋ ｂ
（固定残業代がある場合はａ ＋ ｂ ＋ ｃ）

379,000円〜497,000円

※フルタイム求人の場合は月額（換算額）、パート求人の場合は時間額を表示しています。

基本給（ａ）

基本給（月額平均）又は時間額

320,000円〜420,000円

定額的に支払われる手当（ｂ）

固定残業代（ｃ）

あり

59,000円〜77,000円

固定残業代に関する特記事項

時間外手当は、時間外労働時間の有無にかかわらず、固定残業代と

して支給し、２５時間を超える時間外労働は追加で支給。

月平均労働日数

22.8日

賃金形態等

月給

通勤手当

実費支給（上限なし）

賃金締切日

固定（月末以外）

毎月

20日

賃金支払日

固定（月末）

昇給

昇給制度

あり

昇給（前年度実績）

なし

賞与

賞与制度の有無

あり

賞与（前年度実績）の有無

なし

労働時間

就業時間

変形労働時間制

変形労働時間制の単位

１年単位

就業時間１

6時00分〜9時00分

就業時間２

16時00分〜20時00分

又は

6時00分〜20時00分の時間の間の8時間

就業時間に関する特記事項

（１）＋（２）中抜け勤務 他、１日７～８時間で勤務時間に変動

あり。（１年変形労働時間制）

時間外労働時間

３６協定における特別条項

なし

休憩時間

0分

年間休日数

91日

休日等

休日

その他

週休二日制

その他

その他

シフトによる

６ヶ月経過後の年次有給休暇日数

10日

その他の労働条件等

加入保険等

雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金

退職金共済

未加入

退職金制度

あり

勤続年数

5年以上

定年制

あり

定年年齢

一律 65歳

再雇用制度

あり

勤務延長

あり

入居可能住宅

単身用あり，世帯用あり

利用可能託児施設

なし

会社の情報

従業員数

企業全体

281人

就業場所

4人

うち女性

1人

うちパート

2人

設立年

昭和47年

資本金

5,000万円

労働組合

なし

事業内容

旅館業

収容人数３０名、客室６部屋のペットと泊まれるホテルです。

オープニングスタッフの募集です。

会社の特長

外浦海岸の目の前にある６室のみのペットと泊まれるホテルです。

動物好きな方はもちろんのこと、初心者でも接客が好きな方は大歓

迎です。事前に研修をしてからお仕事を始められます。

就業規則

フルタイムに適用される就業規則

あり

パートタイムに適用される就業規則

あり

育児休業取得実績

なし

介護休業取得実績

なし

看護休暇取得実績

なし

選考等

採用人数

1人

募集理由

欠員補充

選考方法

面接（予定2回），書類選考

選考結果通知

選考結果通知のタイミング

書類選考後，面接選考後

書類選考結果通知

書類到着後3日以内

面接選考結果通知

面接後3日以内

求職者への通知方法

求職者マイページに連絡，郵送，電話

選考日時等

随時

選考場所

〒415-0013

静岡県下田市柿崎６３３

最寄り駅

伊豆急行線 伊豆急下田駅

最寄り駅から選考場所までの交通手段

車

所要時間

10分

応募書類等

応募書類等

ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付），職務経歴書

応募書類の送付方法

郵送，求職者マイページ

郵送の送付場所

〒415-0013

静岡県下田市柿崎６３３

応募書類の返戻

求人者の責任にて廃棄

担当者

課係名、役職名

採用担当

担当者

鳥澤

電話番号

0558-22-9800

求人に関する特記事項

求人に関する特記事項

【通勤手当】会社規定により距離に応じガソリン券で支給します。

【賃金】経験等を考慮の上決定します。

• 制服貸与

• 寮完備（部屋タイプにより寮費は異なります。）

• 従業員食堂利用可

• 駐車場無料

• 応募希望者はハローワークから電話にてご連絡ください。

ハローワーク紹介状・履歴書を事前に郵送してください。

書類選考後に連絡いたします。

【「オンライン自主応募可」オンライン自主応募で応募する場合】

・当該画面右上に表示されている「自主応募」ボタンを押して

応募してください。

・応募書類は必ずアップロード（ファイルの種類：エクセル・ワー

ド・ＰＤＦ・ＪＰＥＧ）して送信してください。

・応募書類到着日の翌日から２日以内に「求職者マイページ」にメ

ッセージをお送りします。なお、メッセージが届かない場合には

、右記採用担当あてに電話ください。

求人・事業所PR情報

「求人・事業所PR情報」は求人票には表示されません。

事業所からのメッセージ

【通勤手当】会社規定により距離に応じガソリン券で支給します。

【賃金】経験等を考慮の上決定します。

• 制服貸与

• 寮完備（部屋タイプにより寮費は異なります。）

• 従業員食堂利用可

• 応募希望者はハローワークから電話にてご連絡ください。

ハローワーク紹介状・履歴書を事前に郵送してください。

書類選考後に連絡いたします。

職務給制度

あり

職務給制度の内容

一部の職種に職務給制度を適用

復職制度

なし

事業所に関する特記事項

６５歳以降は本人の健康状態及び、社業の状況により

嘱託有

求人情報は随時更新しておりますが、既に募集を締め切っている場合もありますので、ご注意ください。
求人の内容が実際と違っていた場合には、「ハローワーク求人ホットライン 」にお申し出ください。 求人者に対して事実を確認の上、求人内容の是正指導・補足等を行います。