ホテル料飲部門 レストランマネージャー職

募集内容

フード・飲食(ヒルトン東京お台場_正)の求人 | 採用情報

募集タイトル

【キャリア採用】料飲部門 レストランマネージャー職

タイトル詳細

リニューアルOPEN「ヒルトン東京お台場」でのお仕事！料飲に関わる経験が10年前後、ホテルレストランでの実務経験者は歓迎今までの管理・マネジメント経験を活かして、新しくOPENするホテルで働きませんか？

勤務地住所

[勤務先]
ヒルトン東京お台場

[住所]
東京都港区台場1-9-1

※業務上必要がある場合、随時勤務場所または業務内容を変更する可能性があります。
また、会社の要請により他ホテルへ出向をお願いする場合がございます。

勤務地最寄駅

[最寄駅]
東京都 港区 / 台場駅（徒歩 1分） ほか

勤務時間

[正]06:00～23:00

• 1日7.5時間以上

※一日の所定労働時間を7.5時間とし、
シフト表にて決定します
＜シフト例＞

• 朝～夕方
• 昼～夜

※泊りシフトあり

• 夕方～夜、仮眠、朝～昼

休日・休暇

交代制

• シフト制
• 年間公休日111日(月9～10日程度)
• 誕生日休暇

職種

ヒルトン東京お台場
[正]店長・マネージャー候補(フード・飲食店)、ホールスタッフ(配膳)

給与

[正]月給33.2万円～39万円

交通費：全額支給
・片道100km圏内まで

• 昇給あり（年1回）
• 賞与あり（原則年2回/業績連動型）

※2025年度3.47ヶ月支給実績
※2025年度3.47ヶ月支給実績

• 給与支払い方法：月1回
• 試用期間3ヶ月あり/同条件

試用期間：あり
月給33万円〜39万円
試用期間3ヶ月あり/同条件

勤務期間

無期

「台場駅」から徒歩3分****最高の環境でリスタートしませんか？

『ヒルトン東京お台場』は、現在ホテル全体の大幅リニューアルが進行中です！
キレイなホテルレストランで最高のおもてなしを提供しませんか？
お客様層はビジネスの方、結婚式やカップルの記念日利用など様々。
有名テーマパークリゾートの公認ホテルにも指定されており、
お客様の楽しい思い出づくりの一助になれるやりがいもあります！
国内だけでなく海外からのお客様もいらっしゃるので
グローバルなホテルでいろんな方とコミュニケーションを図れます！

• 充実の研修＆英語を磨ける環境

入社後はオリエンテーションでヒルトンの文化やホスピタリティをしっかり学べます。
実践だけでなく、講師によるレッスンやオンライン学習など、働きながら英語力を磨ける環境も万全です。

• HMJグループならではの手厚い福利厚生

・家族も使えるヒルトン＆HMJグループホテル割引
・近隣商業施設割引
・出勤日は社員食堂で2食まで無料！
・引越しに便利な不動産紹介制度

• チームワーク抜群

セクションを越えた連携も多く、部門に関係なく仲良く協力しあっています。
優しい先輩が多いので困った時も助け合えるあたたかみのある職場です。

仕事内容

――――――――――――
レストランマネージャー職
――――――――――――
ホテル料飲部門の統括・管理をしていただきます。
売上管理、在庫管理、人材育成などレストランにおける
業務全般のマネジメント等をお任せします。
＜具体的には…＞
・業務管理（当日の予約状況やオペレーションの確認、業務指示など）
・勤怠管理（シフト作成など）
・売上管理（目標達成のための戦略立案、売上分析、コスト管理など）
・顧客管理
・お客様からの問い合わせ対応
・スタッフの教育、育成（トレーニングの実施）
など
マネージャー職として責任ある業務をお任せします。
今までの管理・マネジメント経験を活かせます！

経験・資格

学歴不問
＜必須スキル＞

• ホテル料飲部門での実務経験10年前後

（もしくは料飲店で同等の勤務経験がある方）

• 英語力のある方（目安としてTOEIC500点以上）

＼こんな方はさらに大歓迎!!／

• チームで働くことが好きな方
• 飲食店や宿泊施設で店長やマネージャーなどの管理業務の経験がある方

待遇・福利厚生

• 交通費支給あり
• 賞与：原則年2回（業績連動型）※2025年度3.47ヶ月支給実績
• 昇給：年1回（4月）
• ヒルトングループ 宿泊・レストラン社員割引あり
• HMJグループ 宿泊・レストラン社員割引あり
• 従業員食堂 ２食 無償提供
• 不動産紹介制度
• 社員会イベント（BBQパーティー、社員パーティー、スポーツ大会、屋形船体験など）
• Bリーグ アルバルク東京 試合観戦
• サークル活動支援制度（野球部、ゴルフ部）
• 近隣商業施設利用割引
• 退職金制度(確定拠出型年金制度)
• 資格取得支援制度

【教育制度】

• ヒルトン F＆B Master（ソムリエ・バーテンダー・バリスタ・フォト）
• ヒルトン オンライン トレーニング
• English トレーニング
• グループホテル内クロストレーニング
• 新メニュートレーニング
• マネジメントトレーニングプログラム
• HMJチャレンジキャリアプログラム
• 役職別研修
• グループホテル外ブランドホテル研修
• メンターメンティー制度
• ハラスメント研修
• 普通救命講習
• 衛生講習会

応募先

ヒルトン東京お台場

面接地

[最寄駅]
東京都 港区 / 台場駅（徒歩 1分） ほか

[住所]
東京都港区台場1-9-1

※業務上必要がある場合、随時勤務場所または業務内容を変更する可能性があります。
また、会社の要請により他ホテルへ出向をお願いする場合がございます。

応募方法

＜選考フロー＞
【1】「応募する」ボタンまたは電話応募からエントリー

【2】応募書類をメールでご提出

【3】書類選考

【4】面接

【5】採用可否のご連絡
【応募後の流れ】
「履歴書(顔写真付き)」と「職務経歴書」を下記アドレスまでご提出ください。
お送りいただいた書類を拝見後、ご連絡させていただきます。
※在留カードをお持ちの方はそちらもご提出ください。
【提出先】
ヒルトン東京お台場 採用担当 宛

• 提出先アドレス：[email protected]

ご不明な点があればお気軽にお問合せください。
あなたにお会いできることを楽しみにしております。

担当者

採用担当

企業名

ホテルマネージメントジャパン

所在地

東京都港区港南2-15-3 品川インターシティC棟8階

事業内容

ホテル経営 及び運営

URL

https://www.oriental-hotels.com/

備考

仕事No.：HDB_料飲ﾏﾈｰｼﾞｬｰ_正 管理番号：採コボ_saiyo_196272