タン焼と熊本料理 調理責任者・料理長候補

タン焼と熊本料理「馬タン牛タン下通店」（ 調理責任者・料理長候補社員）

職種

タン焼と熊本料理「馬タン牛タン下通店」調理責任者・料理長候補

雇用形態

正社員

働くメリット

• 熊本飲食業界No.1の待遇とスタッフが楽しくチャレンジ出来る会社になります

• 採用後6カ月後昇給有

• 安定・・飲食地域No.１給与待遇を目指します。賞与有給あります。

• 学べる・・魚のさばき方から、飲食ノウハウ勉強会、コンサル先生のセミナー、経営の勉強まで学べます。

• 楽しい・・初めは丁寧な教育スケジュールがあります。20代～50代の社員とたくさんのアルバイトがいます。

仕事内容

単なる「調理スタッフ」ではなく、共にお店を創り上げ、将来の店長やエリアマネージャー、あるいは独立という夢を叶えたいプロフェッショナルな方を歓迎

《仕込み・調理・提供》
旨味を引き出す「熟成」の工程から、熊本の伝統料理まで。素材の良さを活かす丁寧な職人仕事をお願いします。

《商品・メニュー開発》
現場の声を重視する社風です。あなたのこれまでの経験を活かし、新メニューの考案や季節の逸品作りにも積極的に携わってください。

《管理業務・後進育成》
習熟度に応じ、原価管理、衛生管理、新人スタッフの技術指導など、キッチンリーダーとしての役割を期待しています。

対象となる方

学歴不問

調理師･免許･利き酒師･焼酎アドバイザーなどの資格を取りたい方は定期的に勉強会も有！

幹部として一緒に会社を成長させて行きたい方も､独立を目指す方も大歓迎《独立者は3年間で2名》

こんな社内研修もしています

• 独立したとしても成功できるノウハウの勉強会を毎月実施。
• コンサルなど 先生 講師による勉強会 会議 他
• 売上を上げる、経営数字の勉強、行動計画の立て方、お店の作り方
• メニュー開発、料理技術（すし・和食・魚おろし など）
• ＳＮＳの利用法 どのように集客するか
• インスタのＦＢの集客 やり方
• ＨＰの効果 あげ方（食べログ・ホットペッパー など）

勤務地

タン焼と熊本料理「馬タン牛タン下通店」
〒860-0803 熊本県熊本市中央区新市街3-14 （下通アーケード内 ABCマート横）
社員用駐車場有（月極）

勤務時間

10:00～24:00の間で交代シフト制

給与

月給 31万円～ （研修期間 月給 28万円 6カ月程度）
※能力・経験を考慮いたします。
※固定残業手当45ｈ分含む。超過分は別途支給いたします。
※通勤手当あり

待遇・福利厚生

• 社会保険・健康保険・厚生年金・雇用保険・労働保険 完備
• 昇給年1回
• 賞与年1回
• 報奨金制度
• 交通費規定内支給
• 健康診断
• 制服貸与
• 駐車場手当
• 退職金制度

店名

タン焼と熊本料理「馬タン牛タン下通店」

住所

〒860-0803 熊本県熊本市中央区新市街3-14 （下通アーケード内 ABCマート横）

応募方法

お電話、または応募フォームからお願いします。
お電話 080-3746-3765