食材にこだわるとんかつ専門店の料理長・店長候補

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人

✅当店のこだわり
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「当たり前の食を、
もっと安全で健全なものに」
そんな生産者の想いと共に歩む
自然派のとんかつ専門店です。

お米、野菜、お肉。
すべての食材において、
私たちは「誰が、どう作ったか」という
品質を何よりも大切にしています。

特に主役の『幻水豚（げんすいとん）』は、
全国でも希少な存在。
抗生物質に頼らず、
自然の恵みと自己免疫だけで
健やかに育った豚です。

「ブランド豚」という枠を超えた、
赤身の甘みとしっとりジューシーな
味わいは多くのお客様を虜にしています。

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✅仕事内容
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< 業務内容 >
・店舗マネジメント
・調理指導(キッチンスタッフの育成)
・新メニュー開発
・食材の選定・仕入れ・衛生・品質管理
・調理など

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✦✨今までの実務経験を活かせます✨✦
料理人として働かれた経験を活かし
マネジメント職にチャレンジしてみ
ませんか？しっかりサポートするので
安心してスタートできますよ
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✦✨働き方✨✦

• 完全週休2日なのでプライベート

も充実！(しっかり休みましょう！)
クリーンな職場でストレスなく
働けます！

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求めている人材

✅【必須条件】

• 飲食業界での調理実務経験5年以上
• 店舗マネジメントに興味のある方

【歓迎する経験・人物像】

• 飲食店で店長・料理長・マネージャーなど

何らかの役職経験をお持ちの方

• 自分のお店を運営した経験をお持ちの方

（ジャンル不問）

• 将来、自分のお店を持ちたいという目標を

お持ちの方

• スタッフの育成や店舗運営など、マネジメ

ント経験をお持ちの方

꒰꒰ こんな方が活躍できます ꒱꒱
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飲食業界での実務経験を活かして
店舗運営、マネジメントなど
管理職や将来独立を考えている
人にピッタリのポジションです

⿻*.·

勤務時間詳細

総労働時間：1ヶ月あたり173時間

• 9:00～22:00の間でシフト制

【昼勤務の例】

• 9:00～19:00

【夜勤務の例】

• 12:00～22:00

休日休暇

• 完全週休2日制

（月8日休み）

• 年末年始休暇
• 有給休暇

勤務地

〒1540024東京都世田谷区三軒茶屋1-40-14 太子堂ハイム102

交通・アクセス

田園都市線「三軒茶屋駅」より徒歩3分

給与詳細

※基本給・固定残業代の総額

基本給：月給 30万1990円 〜 45万3030円

固定残業代：あり
1ヶ月あたり9万8010円 〜 14万6970円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり

・配偶者手当
・子供手当
・家賃手当
・勤続手当

試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

給与例

＜入社1年目の場合＞
年収500万～700万円程度
経験により上下いたします。

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
・配偶者手当
・子供手当
・勤続手当
・家賃手当

【Table to Farmのユニークな福利厚生】
店舗で仕入れる無農薬無化学肥料のお米やお野菜、
抗生物質不使用のお肉、平飼い卵などの食材や調味料を原価で購入することができます。

職場環境

三軒茶屋駅から徒歩3分、
カウンター11席のお店です。

将来独立を目指す方にも
おすすめできる職場環境です。

選考プロセス

STEP1 書類選考
STEP2 面接（店舗）
STEP3 内定

【簡単応募】
応募ボタンから24時間受付中︕
名前やメールアドレスなど数項目の入力のみで応募が完了します。
面接日時については、後ほど担当よりご連絡いたします。