温泉旅館の調理スタッフ

仕事内容

＜お仕事詳細＞
・地元食材（肉・魚・野菜）の仕込み
・焼き場・煮方・刺し場での調理
・季節感あふれる盛り付け
・新メニューの企画・開発
・他、付随業務

SNS映えする料理を考案したり、地元の美味しい野菜や山形牛、川魚などをお客様に知っていただいたり、新しい伝統を作りませんか？

「年功序列で下ごしらえ、調理補助から抜け出せない」
「いつも同じメニューばかり作っている」
など、悩み事はありませんか？
少人数だからこそ、風通しもよくて自分のアイデアを発信しやすいですよ！

＼料理長を目指したい方も歓迎！／
これまでの経験に応じて、料理長候補として厨房運営やメニュー開発をお任せすることも、
得意な調理から少しずつ業務の幅を広げていくことも可能です。
「料理長として挑戦したい」
「今のスキルを活かしたい」
「新しい環境で学びたい」
など、あなたの目指すキャリアを応援します！

＜高見屋 最上川別邸 紅(BENI)は…＞
山形県・草薙温泉に佇む「高見屋 最上川別邸 紅」。
全室リバービューの当館からは、悠々と流れる最上川と四季折々の風雅な景色が広がり、働く私たち自身の心も癒やしてくれる美しい職場です。
全19室という多すぎない客室数なので、お客様一人ひとりに寄り添ったおもてなしができます。

歴史ある名湯一門「高見屋グループ」の一員として、ワンランク上のおもてなしを基礎から学べる環境です。

大自然の移ろいを肌で感じながら、山形の豊かな味覚と名湯、そしてあなたの笑顔でお客様をお迎えしませんか？
非日常の癒やし空間で、誇りを持って働ける新しい仲間を心よりお待ちしています！

• 清掃やチェックアウト対応で中抜けなし！
• 長期勤務できる方、歓迎
• 有給取得率100％！(繁忙期以外)

お休みが取りやすく、プライベートと両立しやすい環境です。

求めている人材

【必須要件】
・業務での調理経験がある方
（ジャンル・年数・旅館経験不問！）
・日本語でのビジネスコミュニケーション（電話対応・読み書き）がスムーズにできる方

求める人材は、『覚える努力ができる方』です！

調理師免許無くても、歓迎
調理師免許あったら、大歓迎

• 和食店、寿司店、レストラン、割烹などの経験も活かせます。
• 他、居酒屋、総菜調理、給食などの調理経験ある方もOK
• 「料理長としてのキャリアを目指したい」

「ジャンル違いから挑戦したい」など、
あなたの“これから”を応援します！

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日

6:00～21:00の間で実働8時間のシフト制

※現状は12:00から16:00ぐらいの時間で中抜けしていただきますが、予定としては今後ご入社される方との兼ね合いで、「朝のシフト」か「夜のシフト」のような形をイメージしています。

休日休暇

月8～10日休み（シフト制）

• 土日祝休み、連休も相談OK！
• 旅館のカレンダーに準ずる

【年間休日】
105日

【休暇】
有給休暇（半年勤務後10日付与）

• 取得率100％

産前・産後休暇
育児休暇
慶弔休暇
介護休暇

勤務地

「新庄駅」から車で32分、「鶴岡駅」より車で34分、「酒田駅」より車で35分。喧噪を離れた自然豊かな環境ですが、車があれば生活に支障のないエリアです。

交通・アクセス

「清川駅」より車で６分

給与詳細

基本給：月給 22万円 〜 33万円

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

※経験・能力を考慮の上、決定します。

給与例

• 年収375万円／入社5年目（若手スタッフ・月給25万円＋賞与・各種手当）
• 年収420万円／入社10年目（経験者・月給28万円＋賞与・各種手当）

待遇・福利厚生

【福利厚生】
・資格取得支援制度
・昇給あり：社内制度による
・賞与あり：年1回（売り上げによる）
・社会保険完備
・残業手当全額支給
・社員割引 / 高見屋グループ施設宿泊割引

• 家族・友人の宿泊割引、物販割引

・健康診断
・制服貸与
・Web面接対応
・休憩室完備

職場環境

窓の外に広がる最上川の絶景が、働く私たちの心も癒やしてくれる……そんな贅沢なロケーションにある施設です。
館内は「最上川紅」の名にふさわしい、落ち着きと清潔感のある空間。
「せかせかした環境よりも、ゆとりを持って丁寧なお仕事をしたい」という方にお勧めです。

喫煙所：喫煙所あり（屋外）
スタッフ用喫煙スペース有

選考プロセス

最後までご覧いただきありがとうございます。
まずはお気軽にご応募ください。
応募内容を確認後、こちらよりご案内させて頂きます。

［1］エントリー

［2］書類選考

［3］面接

［4］内定
※応募書類は選考にのみ使用し、弊社にて責任を持って破棄いたします。