ホテル調理スタッフ

職種

ホテル調理スタッフ【正社員】

給与

月給 22万円～27万円

※経験・前職・年齢等考慮して決定
※試用期間３カ月（同条件）

アクセス

JR伊野駅から車で7分

時間帯

朝、昼、夕方・夜

メリット

交通費支給 | シフト制勤務 | マイカー通勤可 | 経験者歓迎 | 福利厚生充実 | 制服貸与 | 早朝・深夜勤務 | 【リゾートホテルで働く】 | 寮完備 | 【温泉旅館で働く】 | 健康保険あり | 厚生年金あり | 雇用保険あり | 労災保険あり | シフト制

アピールメッセージ

高知の絶品食材をあなたの腕で！亀の井ホテル高知で、こだわり料理を届ける調理スタッフ
館内レストランや宴会場での調理全般をお任せ。豊かな自然に囲まれたホテルで、お客様に喜ばれる極上のひと皿を作りませんか？

仕事情報

• 仕事内容

レストランや宴会場で提供する料理の調理全般をお任せします。仕込みから調理、盛り付け、厨房の衛生管理まで幅広く携わっていただきます。ご経験やスキルに応じて最適な業務からスタート。本場の鰹の藁焼きや四万十牛など、地元の厳選食材を使用したこだわりの会席料理から一品料理まであなたの経験を活かしてください。

レストラン紹介

いの町の高台に位置する「レストラン土佐」は、清流・仁淀川と街並みを一望できる絶景の空間です。本場の鰹の藁焼きたたきや四万十牛・四万十ポークなど、高知の味覚を堪能できる会席料理をご提供。ボリュームを抑えたシニア向けプランから、大人数でのご宴会まで、幅広いシーンに寄り添う料理を届けています。

求める人物像

調理の経験を活かしてステップアップしたい方や、高知の美味しい食材を多くの方に届けたい方を歓迎します。また、最大50名様の大広間をはじめとする宴会調理もあるため、ホテルや旅館のレストランなどで調理経験がある方は大歓迎です。周囲と協調し、皆でお客様に満足いただける料理を作り上げていきませんか？

事業内容

ホテル、旅館業

勤務地

亀の井ホテル 高知

勤務曜日・時間

• 5：30～22：00の間のシフト制

（実働8時間、休憩1時間）※中抜け休憩の場合有り

シフト例：
6：00～15：00
13：00～22：00 など

資格

• 高卒以上
• ホテル・旅館、レストランなどの勤務経験者優遇
• 調理師免許有取得者歓迎

※若手からミドル層まで幅広い年代が活躍しています

採用予定人数

1名

待遇・手当

• 65歳定年制
• 通勤手当規定支給（月額上限15万円）
• キャリアコース手当（地域手当）
• 時間外手当
• ほか各種手当（休日勤務・深夜勤務・役職・管理職・宿直・出張・インセンティブ等）
• 昇給年1回、賞与年2回（会社業績と個人評価による）

※すべて就業規則に基づく

業績給あり！

所属ホテルの月間目標達成に応じて手当がプラスとなる 「インセンティブ制度」があります。
昨年はほぼすべてのホテルで毎月目標達成！お任せする役職により、月3,000～14,000円の手当が加算されます。尚、インセンティブ手当は賞与支給時にプラスアルファして支給いたします。

福利厚生

• 社会保険完備
• 奨学金返済支援制度(規定あり)
• 健康診断
• 慶弔見舞金
• 育児短時間勤務制度（入社2年目以降適用可）
• 介護短時間勤務制度
• 従業員割引制度（ベストレートより最大30％オフ） 等
• 従業員寮有（数に限りがありますので、ご希望の際はご相談ください）

お得に泊まれる

全国180棟以上の自社グループホテルに、通常料金の30%オフで宿泊できる制度です！パート社員を含む全スタッフに加え、そのご家族や同行者も対象となります。

スタッフ本人が同行しない旅行であっても、宿泊メンバーに「1親等のご家族（配偶者・親・子）」が1人でも含まれていれば、全員に30%割引が適用されます！全国の様々なエリアへお得に旅行ができるため、日頃のお出かけにはもちろん、ご家族への旅行のプレゼントとしても大好評の福利厚生です。

休日・休暇

• 年間休日118～124日（年度による）
• 年次有給休暇（初年度10日）1・7月に一斉付与／半休制度有
• 特別休暇（バースデー・結婚・配偶者出産・永年勤続・産前産後・介護・忌引・赴任など）
• 長期連続休暇制度（有給と公休の組み合わせにより、夏期最大10日・冬期最大6日）
• 育児・介護休業

※すべて就業規則に基づく

コース紹介

• 地域限定（エリアマネジメント）コース

通勤可能な範囲で異動が生じる可能性があります。

亀の井ホテル

1911年に創業し、100年を超えるおもてなしの精神を受け継ぐ温泉ホテルです。現在は日本各地の自然豊かな場所に約40施設を展開しています。「出逢いをつむぎ、すべての人をこころ豊かに」をコンセプトに、地域ごとの個性豊かな温泉や、新鮮な地物食材を使ったお料理、四季折々の美しい景色でお客様をお迎えしています。その土地ならではの魅力を五感で感じながら、日常を離れて上質でこころ豊かなひとときを楽しめる宿です。

勤務地のご紹介

当館は、ＪＲ土讃線「波川駅」から徒歩１５分の清流仁淀川沿いの高台にあります。周辺には、車で５分ほどの所に、伝統工芸土佐和紙を伝える「いの町紙の博物館」が、徒歩６分ほどの所には、仁淀川沿いで手ぶらでＢＢＱが楽しめる「水辺の駅 仁淀川にこにこ館」がございます。

応募方法

採用情報を最後までご覧いただきありがとうございます。応募をされる方は「応募する」ボタンより必要事項をご入力の上、お気軽にご応募ください。

応募後のプロセス

ご応募いただいた内容を確認の上、採用担当者より追ってご連絡いたします。

代表問い合わせ先

採用担当 03-6857-2529

住所

亀の井ホテル 高知
高知県吾川郡いの町波川1569