調理師

ハローワーク事業所名

株式会社 順正 （南禅寺順正）

就業場所

〒606-8437

京都府京都市左京区南禅寺草川町６０

職種

調理師（南禅寺順正）

仕事内容

南禅寺順正の調理場では、京料理の伝統を守りながら、現代の感性

を取り入れた料理づくりを行っています。料理人としての技術と

感性を磨き、文化を伝える役割を担っていただきたいと考えており

ます。

＊ゆどうふを中心とした調理

全般の調理・仕込み作業

＊季節の食材を活かした仕込み作業（下処理、味付け、保存管理）

＊盛り付け作業

＊厨房内の衛生管理

＊店内での円滑なコミュニケーションとチームワークの構築

変更範囲：変更なし

この画面で表示される求人情報は雇用契約書ではありません。採用時には必ず、書面により労働条件の明示を受けてください。

求人番号

26010-20926261

受付年月日

2026年8月20日

紹介期限日

2026年10月31日

受理安定所

京都西陣公共職業安定所

求人区分

フルタイム

オンライン自主応募の受付

不可

産業分類

食堂，レストラン（専門料理店を除く）

トライアル雇用併用の希望

希望しない

求人事業所

事業所番号

2601-033907-0

事業所名

カブシキガイシャ ジュンセイ （ナンゼンジジュンセイ）

株式会社 順正 （南禅寺順正）

所在地

〒606-8437

京都府京都市左京区南禅寺草川町６０

ホームページ

http://www.to-fu.co.jp/

正社員

フル

資格不問

転勤なし

書類選考なし

通勤手当あり

駅近（徒歩１０分以内）

仕事内容

職種

調理師（南禅寺順正）

仕事内容

南禅寺順正の調理場では、京料理の伝統を守りながら、現代の感性

を取り入れた料理づくりを行っています。料理人としての技術と

感性を磨き、文化を伝える役割を担っていただきたいと考えており

ます。

＊ゆどうふを中心とした調理

全般の調理・仕込み作業

＊季節の食材を活かした仕込み作業（下処理、味付け、保存管理）

＊盛り付け作業

＊厨房内の衛生管理

＊店内での円滑なコミュニケーションとチームワークの構築

変更範囲：変更なし

雇用形態

正社員

雇用期間

雇用期間の定めなし

就業場所

就業場所

事業所所在地と同じ

〒606-8437

京都府京都市左京区南禅寺草川町６０

最寄り駅

地下鉄東西線・蹴上駅

最寄り駅から就業場所までの交通手段

徒歩

所要時間

6分

受動喫煙対策

あり（喫煙室設置）

受動喫煙対策に関する特記事項

所定の場所でのみ喫煙可能（喫煙可能区域での勤務なし）

マイカー通勤

マイカー通勤

不可

年齢

年齢制限

制限あり

年齢制限範囲

〜59歳

年齢制限該当事由

定年を上限

年齢制限の理由

定年の定めのある常用雇用のため

学歴

必須

高校以上

専攻について

必要な経験等

必要な経験・知識・技能等

あれば尚可

料理店やレストラン等の調理経験。

必要なＰＣスキル

特に問いません。

試用期間

あり

期間

３ヵ月

試用期間中の労働条件

異なる

試用期間中の労働条件の内容

時給１、１４０円

派遣・請負等

就業形態

派遣・請負ではない

賃金・手当

ａ ＋ ｂ
（固定残業代がある場合はａ ＋ ｂ ＋ ｃ）

200,000円〜220,000円

※フルタイム求人の場合は月額（換算額）、パート求人の場合は時間額を表示しています。

基本給（ａ）

基本給（月額平均）又は時間額

200,000円〜220,000円

定額的に支払われる手当（ｂ）

固定残業代（ｃ）

なし

月平均労働日数

23.1日

賃金形態等

月給

通勤手当

一定額

月額

9,660円

賃金締切日

固定（月末以外）

毎月

20日

賃金支払日

固定（月末）

昇給

昇給制度

あり

昇給（前年度実績）

なし

賞与

賞与制度の有無

あり

賞与（前年度実績）の有無

あり

賞与（前年度実績）の回数

年2回

賞与金額

30,000円〜500,000円（前年度実績）

労働時間

就業時間

変形労働時間制

変形労働時間制の単位

１年単位

就業時間１

9時00分〜17時30分

就業時間２

10時00分〜18時30分

就業時間３

13時00分〜21時30分

時間外労働時間

あり

月平均時間外労働時間

26時間

３６協定における特別条項

あり

特別な事情・期間等

観光シーズンに伴う業務繁忙など。

６回を限度として１ヶ月８０時間・年７２０時間まで。

休憩時間

60分

年間休日数

87日

休日等

休日

その他

週休二日制

その他

その他

シフト制

６ヶ月経過後の年次有給休暇日数

10日

その他の労働条件等

加入保険等

雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金，財形

退職金共済

未加入

退職金制度

なし

定年制

あり

定年年齢

一律 60歳

再雇用制度

あり

上限年齢

上限 65歳まで

勤務延長

なし

入居可能住宅

なし

利用可能託児施設

なし

会社の情報

従業員数

企業全体

118人

就業場所

70人

うち女性

50人

うちパート

54人

設立年

昭和37年

資本金

1,000万円

労働組合

なし

事業内容

京会席料理、ゆどうふ・京土産の販売

会社の特長

昭和３７年創業以来、ゆどうふと京会席の店として、順調に業績を

伸ばしております。

法人番号

9130001006594

就業規則

フルタイムに適用される就業規則

あり

パートタイムに適用される就業規則

あり

育児休業取得実績

なし

介護休業取得実績

なし

看護休暇取得実績

なし

選考等

採用人数

2人

募集理由

増員

選考方法

面接（予定1回）

選考結果通知

選考結果通知のタイミング

面接選考後

面接選考結果通知

面接後7日以内

求職者への通知方法

郵送，電話，Ｅメール

選考日時等

随時

選考場所

〒606-8437

京都府京都市左京区南禅寺草川町６０

最寄り駅

地下鉄東西線・蹴上駅

最寄り駅から選考場所までの交通手段

徒歩

所要時間

6分

応募書類等

応募書類等

ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付）

応募書類の送付方法

その他

その他の送付方法

面接時に持参

応募書類の返戻

あり

担当者

課係名、役職名

料理長

担当者（カタカナ）

ホソヤマ ヤスヒロ

担当者

細山 恭宏

電話番号

075-761-2311

ＦＡＸ

075-751-8812

Ｅメール

[email protected]

求人に関する特記事項

求人に関する特記事項

※昇給・賞与は業績及び本人の能力により支給額を決定します。

＊バイク・自転車通勤：可

＊制服貸与

賄い付き（外注のお弁当）無料

※日本庭園を有し、ゆどうふコース・会席料理を中心に提供してお

ります。 個

人のお客様、海外からのお客様も多数来店されます。

京都の観光地らしい、賑わいのあるお店です。

求人・事業所PR情報

「求人・事業所PR情報」は求人票には表示されません。

事業所からのメッセージ

南禅寺順正の調理場では、京料理の伝統を守りながら、現代の感性

を取り入れた料理づくりを行っております。

・料理に対して誠実で、丁寧な仕事を積み重ねられる方

・ゆどうふや季節の会席料理など、素材と技法の意味を理解し

ようとする方

・チームワークを大切にし、調理場内での円滑なコミュニケー

ションができる方

上記のような方を求めています。

職務給制度

なし

復職制度

なし

求人情報は随時更新しておりますが、既に募集を締め切っている場合もありますので、ご注意ください。
求人の内容が実際と違っていた場合には、「ハローワーク求人ホットライン 」にお申し出ください。 求人者に対して事実を確認の上、求人内容の是正指導・補足等を行います。