【バーテンダー】パッタイ専門店(タイ料理)

20代マネージャー活躍中！月給30〜35万円｜新店舗・新プロジェクトで次のマネージャーを目指そう！

【掲載元：求人飲食店ドットコム】

特徴

独立希望者歓迎／経験者優遇

雇用形態・給与

正社員 月給27万円〜35万円

※含み残業時間35時間〜45時間を含みます
※試用期間3か月
※月給35万円は、マネージャー相当の経験・能力をお持ちの方を想定した給与です。固定残業代は含まず、時間外労働分を別途支給します
※各給与には固定深夜手当を含み、超過分は別途支給します

• マネージャー 35万〜
• ディレクター 50万〜

経験・能力により考慮します

＜年収例／BOND CREATION全体＞

・20代、入社2年目：年収500万円〜
・30代、入社4年目：年収550万円〜
・40代、入社4年目：年収700万円〜

※役職手当などの各種手当を含む実績です

家族手当／資格手当・スキル手当／ボーナス・賞与あり／昇給あり

応募資格

バーテンダー経験者は優遇します

勤務時間

10:00〜23:00の間でシフト制
実働8時間・休憩1時間

休日・休暇

月8日休み（年間休日100日）

・有給休暇
・夏季、冬季休暇（年/4日間）
・慶弔休暇

月8日以上休み

待遇

✅昇給査定年1回
✅評価、キャリア面談年2回
✅社会保険完備
✅交通費支給
✅役職手当
✅資格手当

• ソムリエ資格：月5,000円
• 英検準1級以上：月5,000円
• TOEIC782点以上：月5,000円
• TOEFL80点以上：月5,000円
• 防火・防災管理者、食品衛生責任者：月3,000円（店舗登録者）

✅扶養手当

• 配偶者：月10,000円
• 子ども1人につき：月5,000円

✅まかないあり
✅制服貸与
✅iDeCoプラス
✅海外研修制度
✅定年60歳

海外研修／生産者訪問／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与／研修が充実

仕事内容・求める人物

【仕事内容・求める人材】

タイ・バンコクでミシュランビブグルマンを6年連続で獲得したパッタイ専門店「BAAN PHADTHAI」。
その日本初上陸店舗でバーテンダー業務をお任せします。
カクテルづくりやバーカウンターでの接客を中心に、仕込み、在庫管理、メニューのご案内など、経験に合わせた仕事からスタート。
店舗での業務に慣れた後は、コーポレートバーテンダーと一緒に季節のドリンクやオリジナルカクテルの開発にも携わっていただきます。

✅タイ料理に合わせたオリジナルカクテルをつくります
BAAN PHADTHAIでは、タイのスピリッツをはじめ、フレッシュハーブやスパイス、柑橘などを使ったオリジナルカクテルをご提供しています。
香りや辛味、酸味を意識しながら、料理と一緒に楽しめる味わいを組み立てていくので、一般的なバーとは異なる発想でドリンクづくりを楽しめます！

✅会社全体のドリンク開発もできる！
まずはBAAN PHADTHAIのバーテンダーとして店舗運営に携わり、経験を積んだ後は、マネージャーとしてスタッフ育成や売上管理、ドリンクメニューの改善などにも役割を広げていきます。
マネージャークラスになると、自店舗だけではなくBOND CREATIONが運営するほかのレストランのドリンク開発に参加する機会もあります。
業態や料理の異なる店舗に合わせてドリンクを考える仕事なので、バーテンダーとして技術を高めるだけでなく会社全体のドリンクをつくる立場を目指せます。

＜こんな方と一緒に働きたいと考えています✨＞

• カクテルづくりや接客の経験を生かしたい方
• ハーブやスパイスを使ったドリンクに興味がある方
• タイ料理に合わせたカクテルを考えてみたい方
• 決められたレシピを再現するだけでなく、商品開発にも携わりたい方
• 料理とドリンクの組み合わせを考えることが好きな方
• 将来はバーマネージャーやドリンク開発を担当したい方
• 自店舗にとどまらず、複数のレストランに関わりたい方

✅ 最初はオンラインで、気軽にお話ししましょう

初回のオンライン面談では、これまでの経験や今後やってみたいこと、会社のこれからについて、気軽にお話しできればと考えています。
私たちが大切にしているのは、経験やスキルだけではなく、会社の考え方や目指す方向が、お互いに合うかどうかです。
「まずは会社のことを聞いてみたい」「自分の経験が生かせるか相談したい」という段階でも構いません。少しでも興味を持っていただけたら、ぜひご応募ください。

身につくスキル・学べる知識

カクテル技法／高級食材の知識／英会話／ワインの知識／日本酒の知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／コーヒーの知識／お茶(日本茶・紅茶など)の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／食器の知識／テーブルマナー／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き

お店の特徴：BAAN PHADTHAI 横浜ハンマーヘッド（バーンパッタイ）

客単価：3000円〜4000円
席数：75席〜100席
喫煙：屋内禁煙
運営：株式会社ボンドクリエーション
オープン日：2026年04月

タイ・バンコク発のパッタイ専門店「BAAN PHADTHAI」が、2026年4月に日本初上陸！
「ミシュランガイド・バンコク」で6年連続ビブグルマンに選出され、現在は台湾、香港、パリ、マレーシアなど、世界12店舗に展開しています。

18種類の食材を組み合わせたソースで仕上げるパッタイをはじめ、タイの伝統料理、デザート、カクテルやモクテルまで、タイの豊かな食文化を楽しめるメニューを提供しています。

店内はブルーを基調に、本国の雰囲気を感じられるデザイン。
海を望むテラスやBARを備えた、全84席のレストランです。

• 日本初上陸のブランドを、これから育てていく仲間になりませんか？

BAAN PHADTHAI横浜ハンマーヘッド店は、2026年4月に開業した日本第一号店です。
完成された店舗で決められた仕事を続けるのではなく日本でこのブランドをどのように育てていくかを、チームで考えながら店舗づくりに関われます。

海外の本店やシェフとのやり取りもあり、さまざまな国籍や経歴を持つスタッフが働いています。
タイ料理や海外ブランドに関心がある方はもちろん、これまでの経験を新しい環境で生かしたい方にも刺激のある職場です。

• 新しい店舗とポジションが生まれるタイミングです

BOND CREATIONは、「食を通して、人に良い世界づくりに貢献する」という考えのもと、国内外でレストランやホテルレストランを運営しています。

2026年9月には福岡で新店舗を開業し、11月には横浜の店舗がリニューアルオープン。さらに2027年夏にも、新たな大型プロジェクトを予定しています。

新しい店舗やブランドが生まれていく今だからこそ、店舗運営や開業準備に関わり、次のポジションを目指せる機会があります。

決められた役割だけをこなすのではなく、会社や店舗のこれからを一緒につくっていきたい方をお待ちしています。

✅ 飲食の経験を、その先のキャリアへ！
BOND CREATIONでは、半年ごとに面談を実施し、現在の役割や目標、今後のキャリアについて話す機会を設けています。昇給査定は年1回です。
店舗間の異動や新店舗への参加など、それぞれの経験や希望に合わせて次のキャリアを考えていきます。

横浜・麻布台の店舗間で行き来することがありますが、県外や海外への異動については本人の希望を考慮します。

✅ 「食」を通して、人と人をつなぐ
社名の「BOND」は、絆やつながりを意味します。
BAAN PHADTHAIでも、仲間との協力、お客様との信頼、地域や生産者とのつながりを大切にしています。
料理とサービスを通して、人と人がつながり、幸せを感じられる場をつくることが、BOND CREATIONの目指す姿です。

選考ステップ

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