【調理】ピザ工房(冷凍ピザの商品開発/セントラルキッチン)

＼土日定休・10-19時勤務／ミシュラン掲載「CRAZY PIZZA」の冷凍ピザ工房で増員募集！

【掲載元：求人飲食店ドットコム】

特徴

履歴書不要

雇用形態・給与

正社員 月給30万円〜

経験・年齢・能力を考慮
※調理実務経験2年以上
※昇給年1回／賞与年2回

ボーナス・賞与あり／昇給あり／交通費全額支給

応募資格

調理業務の経験者の方を募集します

勤務時間

10:00〜19:00（休憩あり）

休日・休暇

月8日 ※定休日/毎週土曜・日曜
※年末年始休暇
※夏季休暇
※有給休暇（法令どおり）
※慶弔休暇

夏季休暇／年末年始休暇／月8日以上休み

待遇

雇用形態: 正社員・契約社員
※社会保険完備（法定通り）
※交通費全額支給
※まかないあり
※髪色自由
※他店舗への移動補助金あり

髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備

仕事内容・求める人物

ミシュラン受賞歴・メディア掲載多数
本店は食べログピザ部門全国2位獲得
週休2日(土日定休)で働きやすい環境です

CRAZY PIZZA : LIFEは、ミシュラン受賞「CRAZY PIZZA」の冷凍ピザブランドです。

CRAZY PIZZAは、連日予約で満席の調布・国領のイタリアンレストラン「Don Bravo（ドンブラボー）」のシグニチャーであるピザにフォーカスした専門店。2022年2月には神楽坂に2号店を開き、ミシュランガイドのビブグルマンにも選ばれ、2023年10月には虎ノ門ヒルズに3号店を展開中です。

レストランの場所や営業時間に縛られず、一番あなたが食べたい！と思うタイミングでミシュランのピザを楽しんでいただきたい。そんな想いから、全国にお届けできる冷凍ピザブランド「CRAZY PIZZA:LIFE」を2024年5月に開業しました。

【仕事内容】
仕込みから調理、仕入れ、在庫管理など、キッチン業務をスキルや経験に応じてお任せしていきます。メニュー開発ではアイデアや経験を存分に活かせます。マネジメント職に挑戦したい方には、社員・アルバイトの教育、研修、調理指導にもチャレンジして頂きたいと考えています。食材を知り、最大限その良さを表現できるような料理を一緒に作り、ネット通販で全国のお客様に届けたいと考えています！

• 各種休暇が充実！プライベートを大切できます

当店は、飲食店としては貴重な年末年始休暇など各種休暇が充実。メリハリをつけて働くからこそ、いつでもベストパフォーマンスで活躍できると考えています。

【こんな方を歓迎します】

• チームで働くことが好きな方
• 成長意欲がある方
• お客様の喜ぶ顔のために手間暇をかけられる方

上記のうち、ひとつでも当てはまる方はぜひ一度お話をしましょう！ご応募をお待ちしております。

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき／ピザメイク／盛り付け技術／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／チーズの知識／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き

お店の特徴：CRAZY PIZZA : LIFE（クレイジーピザライフ）

客単価：未設定
席数：未設定
定休日：土曜・日曜
運営：株式会社DonBravo
オープン日：2024年05月20日

駅チカ(徒歩5分以内)／ミシュラン・ビブグルマン掲載店

ミシュラン受賞歴・メディア掲載多数
本店は食べログピザ部門全国2位獲得
週休2日(土日定休)で働きやすい環境です

CRAZY PIZZA : LIFEは、ミシュラン受賞「CRAZY PIZZA」の冷凍ピザブランドです。

CRAZY PIZZAは、連日予約で満席の調布・国領のイタリアンレストラン「Don Bravo（ドンブラボー）」のシグニチャーであるピザにフォーカスした専門店。2022年2月には神楽坂に2号店を開き、ミシュランガイドのビブグルマンにも選ばれ、2023年10月には虎ノ門ヒルズに3号店を展開中です。

レストランの場所や営業時間に縛られず、一番あなたが食べたい！と思うタイミングでミシュランのピザを楽しんでいただきたい。そんな想いから、全国にお届けできる冷凍ピザブランド「CRAZY PIZZA:LIFE」を2024年5月に開業しました。

会社紹介

日本にはまだないレストラン&ピザのスタイルを確立させるため、新たな挑戦をしていきたいと考えています。新たに体制を整え、スタッフがこれまで培った経験を活かしつつ、更なるスキルアップや挑戦の機会を与え続ける、そんな会社を目指しています。

本店の「DonBravo（ドンブラボー）」は、JapanTimes「Destination Restaurants 2022 世界の人々のための日本のレストランリスト10店」に選出。食べログアワード百名店も選出され、食べログピザ部門で全国1位を獲得。クラシックなイタリア料理に和の要素を組み込んだ料理で、昼はカジュアルなランチセット、夜はコース料理を提供しています。

ドンブラボーと神楽坂CRAZY PIZZAでは、今年の9月から定休日を週2日制にし、より健全に、より感動を、与えるレストランを確立したいと考えています。23年10月に開業した虎ノ門CRAZY PIZZAでは、今までにないようなスタイルのピザ屋さんを確立させるため、新たな挑戦の準備をしています。

僕らが笑顔になって、良い空間・良い料理をつくって、お客様と一緒にわらう。レストラン&ピザを通じて、そんな幸せの連鎖を生み続けられるよう、進み続けています。

メディア掲載

〇2024.5「日本テレビ / 行列のできる相談所」で「CRAZY PIZZA神楽坂」が紹介されました

〇2024.3「日本テレビ / ぶらり途中下車の旅」で「CRAZY PIZZA神楽坂」が紹介されました

〇2024.1「TBS / 王様のブランチ」の「ごはんクラブ大賞」で「CRAZY PIZZA神楽坂」がランキング1位に選出されました

〇2023.11「TBS / 王様のブランチ」で「CRAZY PIZZA神楽坂」が紹介されました

〇2023.10「TBS / 王様のブランチ」で「CRAZY PIZZA虎ノ門」が紹介されました

〇2023.10「日本テレビ / ZIP!」で「CRAZY PIZZA虎ノ門」が紹介されました

〇2023.1「フジテレビ / 有吉くんの正直さんぽ」で「CRAZY PIZZA神楽坂」が紹介されました

〇2022.10「BSフジ/リモートシェフ」に「CRAZY PIZZA神楽坂 / 柴田」が出演いたしました

〇2022.6「テレビ東京 / ほほおちゴハン！」で「CRAZY PIZZA神楽坂」が紹介されました

〇2022.5「日本テレビ / news every.」で「CRAZY PIZZA神楽坂」が紹介されました

〇2021.8「BSフジ / リモートシェフ」に「平雅一」が出演いたしました

〇2021.1「テレビ朝日 / じゅん散歩」で「DonBravo」が紹介されました

〇2019.9「NHK / 美の壺」に「平雅一」が出演いたしました

〇2018.8「TBS / 王様のブランチ」で「DonBravo」が紹介されました

※その他多数あり
TBSラジオ、J-WAVE、専門料理、料理王国、料理通信、シェフ、東京カレンダー、おとなの週末、ワイン王国、popeye、anan、casaBRUTUS、GINZA、ELLE gourmet

賞歴

〇DonBravo
・食べログアワード：2017BRONZE受賞以降5年連続受賞
・食べログアワード：百名店2021・2023に選出
・ヒトサラ：best chef &restaurant2021-2022に選出
・japantimes誌：Destination Restaurants 2022 全国の10店舗に選出

〇CRAZY PIZZA 神楽坂
・ぴあ：東京最高のレストラン2023・2024に掲載
・日本ミシュランタイヤ：MICHELIN Guide 2023・2024にてビブグルマンに選出

選考ステップ

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