精肉加工スタッフ(経験者)

仕事内容

雇用形態：アルバイト・パート
職種：飲食調理スタッフ、その他販売/フロアスタッフ、品質管理（食品/飲料/たばこ）

遠野食肉センター矢巾店で、精肉加工を中心に、商品化・仕込み・販売などを担当する経験者を募集します。

包丁を使用した基本的な食肉加工を、一人で完結できる方が対象です。

＜主な精肉加工業務＞

・包丁による肉の整形、筋引き
・部位ごとの切り分け
・スライサーによる加工
・商品の規格に合わせた厚さ、重量の調整
・パック詰め、商品化
・併設する飲食店で使用する肉の仕込み加工

＜加工に付随する業務＞

・加工品の計量、包装、ラベル確認
・在庫数の確認
・加工機器の洗浄、作業場の清掃
・衛生記録、温度確認
・一般スタッフへの作業手順の説明
・接客、店頭販売

スライサーの実務経験は必須ではありません。包丁を使用した食肉加工経験がある方には、入社後に操作方法と安全手順を説明します。

求めている人材

＜必須条件＞

包丁を使用した基本的な食肉加工を、一人で完結できる方

経験年数は問いません。次のいずれかの業務経験を対象とします。

・精肉店、食肉専門店での加工
・食肉加工、食肉卸売での加工
・包丁を使用した食肉の整形、筋引き、切り分け
・飲食店における肉の整形、筋引き、切り分け

飲食店での経験については、一般的な調理経験だけでなく、肉の整形や切り分けを日常的に担当していた方を対象とします。

＜仕事で大切にしていること＞

・食品を扱うため、衛生手順を守る
・商品の規格に合わせて厚さや重量をそろえる
・歩留まりを意識して加工する
・繁忙時も加工品質を維持する
・一般スタッフに作業手順を分かりやすく説明する
・お客様に丁寧に対応する

勤務時間詳細

10:00～22:00の間で、1日5～6時間勤務

週3日から勤務可能です。

勤務時間・曜日は面接時に相談します。土日祝に勤務できる方を歓迎します。

休日休暇

当社作成のシフトにより休日を決定いたします
面接にてご希望をお聞かせください。

勤務地

〒0283601岩手県紫波郡矢巾町高田15531

交通・アクセス

盛岡駅より約２０分、紫波中央駅より約１５分

給与詳細

基本給：時給 1200円 〜

試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

待遇・福利厚生

【社会保険】
雇用保険、労災保険

【福利厚生】
・社会保険完備
※加入条件を満たす場合
・交通費一部支給
※会社規定による
・車通勤可
・駐車場あり
・制服貸与
・社員登用制度あり

選考プロセス

【採用予定人数】

2名

【応募方法】

Webまたは矢巾店への電話でご応募ください。

電話番号：019-601-8232

応募内容を確認後、原則として3営業日以内にご連絡します。次の選考へ進んでいただく方には、履歴書と職務経歴書の提出をお願いします。

【選考方法】

1．Webまたは電話で応募
2．応募内容の確認
3．履歴書・職務経歴書の提出
4．遠野食肉センター矢巾店で面接・実技試験
5．面接・実技試験後、1週間を目安に合否を連絡

面接と実技試験は、同じ日に矢巾店で実施します。

＜実技試験＞

所要時間：20～30分程度

確認する内容：

・包丁による整形、筋引き
・規格に合わせた厚さ、重量の調整
・衛生的な作業準備、片付け

実技試験は採用選考として実施し、試験時間に対する賃金の支給はありません。

＜面接・実技試験会場＞

遠野食肉センター矢巾店

〒028-3601
岩手県紫波郡矢巾町高田15-53-1

【面接地・登録地】
遠野食肉センター矢巾店