精肉加工スタッフ(経験者)

仕事内容

雇用形態：アルバイト・パート
職種：飲食調理スタッフ、その他販売/フロアスタッフ、品質管理（食品/飲料/たばこ）

遠野食肉センター本店で、精肉加工を中心に、商品化・仕込み・販売などを担当する経験者を募集します。

包丁を使用した基本的な食肉加工を、一人で完結できる方が対象です。経験年数ではなく、これまで担当してきた加工内容と実際の技術を確認して選考します。

＜主な精肉加工業務＞

・包丁による肉の整形、筋引き
・部位ごとの切り分け
・スライサーによる加工
・商品の規格に合わせた厚さ、重量の調整
・パック詰め、商品化
・併設する飲食店で使用する肉の仕込み加工

＜加工に付随する業務＞

・加工品の計量、包装、ラベル確認
・在庫数の確認
・加工機器の洗浄、作業場の清掃
・衛生記録、温度確認
・一般スタッフへの作業手順の説明
・接客、店頭販売

スライサーの実務経験は必須ではありません。包丁を使用した食肉加工経験がある方には、入社後に操作方法と安全手順を説明します。

求めている人材

＜必須条件＞

包丁を使用した基本的な食肉加工を、一人で完結できる方

経験年数は問いません。次のいずれかの業務経験を対象とします。

・精肉店、食肉専門店での加工
・食肉加工、食肉卸売での加工
・包丁を使用した食肉の整形、筋引き、切り分け
・飲食店における肉の整形、筋引き、切り分け

飲食店での経験については、一般的な調理経験だけでなく、肉の整形や切り分けを日常的に担当していた方を対象とします。

＜仕事で大切にしていること＞

・食品を扱うため、衛生手順を守る
・商品の規格に合わせて厚さや重量をそろえる
・歩留まりを意識して加工する
・繁忙時も加工品質を維持する
・一般スタッフに作業手順を分かりやすく説明する
・お客様に丁寧に対応する

勤務時間詳細

10:00～22:00の間で勤務

＜勤務時間の例＞

・1日3～4時間
・1日5～6時間
・1日7～8時間

週3日から勤務可能です。

勤務時間・曜日は面接時に相談します。土日祝に勤務できる方を歓迎します。

休日休暇

当社作成のシフトにより休日を決定いたします
面接にてご希望をお聞かせください。

勤務地

〒0280541岩手県遠野市松崎町白岩20-13-1

交通・アクセス

遠野バイパス

給与詳細

基本給：時給 1200円 〜

試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

待遇・福利厚生

【社会保険】
雇用保険、労災保険

【福利厚生】
・社会保険完備
※加入条件を満たす場合
・交通費一部支給
※会社規定による
・車通勤可
・制服貸与
・社員登用制度あり
・副業、Wワーク可

選考プロセス

【採用予定人数】

3名

【応募方法】

Webまたは電話でご応募ください。

応募内容を確認後、原則として3営業日以内にご連絡します。次の選考へ進んでいただく方には、履歴書と職務経歴書の提出をお願いします。

【選考方法】

1．Webまたは電話で応募
2．応募内容の確認
3．履歴書・職務経歴書の提出
4．遠野食肉センター本店で面接・実技試験
5．面接・実技試験後、1週間を目安に合否を連絡

面接と実技試験は、同じ日に遠野食肉センター本店で実施します。

＜実技試験＞

所要時間：20～30分程度

確認する内容：

・包丁による整形、筋引き
・規格に合わせた厚さ、重量の調整
・衛生的な作業準備、片付け

実技試験は採用選考として実施し、試験時間に対する賃金の支給はありません。

＜面接・実技試験会場＞

遠野食肉センター本店

〒028-0541
岩手県遠野市松崎町白岩20-13-1

【面接地・登録地】
遠野食肉センター本店