広島 道楽ゑもんの店長候補

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食店長/支配人

【弊社について】

理念
飲食事業を通して「人々に喜びを、人々に笑顔」を提供する事

我々は日本全国に多様な業態の居酒屋を約16店舗を展開しています。

現在は、ラーメン・鶏皮串・餃子を3大名物を軸とした「伸輔」業態の
FC展開を目標に日々飲食店の経営を行っています。

今まで培った集客のノウハウを武器に、更に店舗を増やしていくため
「飲食店の正社員」を募集いたします。

経営を近くで学べる環境を提供し、
共に成長していきたいと思えるような
会社を目指せる方のご応募をお待ちしています。

＜未経験者も大歓迎です！共に学び成長しましょう！＞

入社3ヵ月で店舗責任者（20代前半）
入社1年でエリアマネージャー（20代行半）
に昇進している方も在籍しています。

【主なお仕事】

店舗運営をお任せします。

・調理業務
・接客業務
・スタッフのマネジメント
・店舗の運営、管理

＊慣れるまではエリアマネージャーがサポートします
＊今までの経験も考慮し、仕事をお任せします！

将来的には店舗の責任者やエリア責任者への昇格や
弊社の中心メンバーとして経営にに参画も可能です

• 「未経験なのにいきなり店長？」と不安に思う方も

いるかもしれませんが、大丈夫！
接客、レジなど基本業務については熟練の社員スタッフ
新人店長の店長としての心構えや、店長業務のイロハは統括マネージャーから
丁寧に指導します。

売上管理のノウハウやスタッフマネジメント等も学べる環境です

• 弊社ならではのステップアップあり！

当社では現在、グループとして年間売上6億円程ですがこれを
10億円にするべく、今後も新規出店を計画中です。
これら新規店舗の立ち上げなども手を挙げた方にお任せしていきます！

店長を極めたら、複数店舗を統括するマネージャーへ、
そして経営幹部として経営にも参加し、ゆくゆくは新法人の社長へと
ステップアップしていけます。

求めている人材

どの業界でも言えることですが、
飲食業界で店舗を運営していく中で
様々な障害に当たることはよくあります。

その分、目標を達成した時が大きなやりがいに繋がります

そこから従業員の成長につながり、
お客様に居心地の良い空間や
笑顔をさらに多くのお客様に提供できるのではないか？
と考える方とお仕事ができればうれしいです。

〈こんな方にオススメ〉

・自ら考えて動ける方
従業員の方の意見を発信しやすい職場環境を整備し、
常にチャレンジできる職場です。
また業績などについても各店舗、報連相を徹底してわかるよう共有しています。

・キャリアアップを目指している方

将来マネージャーや経営メンバーになる道もあります！

＜前職がこんな方が活躍中＞
・居酒屋（飲食店）の正社員として働いていた方。

・ベテランの料理人の方

・ハローワークでお仕事を探している方

・飲食店のキッチンで活躍していた方
・ダイニングbarやカフェで働いていた方

＜こんな方にもおすすめ＞
・営業や販売職のように接客だけではなく
料理で人を喜ばせたい方
・料理が好きな方
・調理学校やパティシエなどの専門学校で
料理を学んでいた方

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり18日 〜 20日

16～24時
〈営業時間〉
17～24時

※店舗により異なる

休日休暇

・希望シフト制（月休6日）
・連休OK
・有給あり
・慶弔休暇あり

勤務地

〒7300033広島県広島市中区堀川町４-１７ 小松屋ビル 6階
舟入本町駅 徒歩10分（740m）

交通・アクセス

鷹野橋駅 徒歩10分（730m）

給与詳細

基本給：月給 30万円 〜

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

【給与】

月給：30万円

昇給：随時

賞与：インセンティブ制（店舗の業績により）

役職手当：あり

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】

• 昇給
• 賞与
• 制服支給
• 住宅手当
• 引っ越し補助

選考プロセス

面接は1回のみ。
経験も大事ですが人物重視です！

今までの経歴やどんな環境で働きたいかなど
相互理解の場にできればと思います！

＜人事からひと言＞

〈実力重視〉

飲食業のためもちろん人柄や、調理スキルも大切ですが、
何よりも経験やスキル、仕事に対しての柔軟さをを重視しています。

ウィズコロナ、アフターコロナを経て、目まぐるしいほど経営環境は変化を繰り返しております。

お客様に喜び、そして笑顔を提供することは勿論ですが
共に働いていく仲間に対しても笑顔、喜びを提供しなければ

お客様に対しても心地の良い店舗、会社を作れないと考えております。

仕事＝志事と捉え、仲間と喜びや周囲の問題を共有し
共に歩み、解決できるような方を歓迎します