レストランの店長候補

仕事内容

＼**＼ この求人のおすすめポイント ／**／

• 9月11日NEW OPEN！
• 店舗運営やマネジメント未経験者も歓迎！
• 週休2日制でプライベートとの両立
• 本社主導の研修や、現場配属後のOJTも充実
• キャリアアップは個人面談の上で決定。早期のキャリアアップも可能
• 新規出店も多数あり！安定した経営基盤

＼**＼ 具体的な仕事内容 ／**／
店舗の総責任者（店長）を目指し、
まずは店舗運営の基本からマネジメントまでを
段階的に習得していただきます。

• 接客・ホール運営

お客様に「また来たい」と思っていただくための最高のホスピタリティを提供します。

• 調理・品質管理

YOSHIMIこだわりの味を、最高のクオリティで提供するためのキッチン管理。

• 売上・数値管理

原価管理、人件費コントロール、売上分析など、店舗を黒字化させるための経営スキル。

• マネジメント業務

アルバイト・パートスタッフの採用、教育、モチベーション管理。

単に「店にいる」のではなく、「どうすればもっと良い店になるか」を考え、
販促企画やサービス改善のアイデアを形にすることがあなたのミッションです。

＼**＼ 指示待ちではなく「経営者」として。あなたのアイデアが店を動かす ／**／
YOSHIMIの店長は、単なる現場責任者ではありません。
売上・コスト管理はもちろん、スタッフの採用・育成、
そして「どうすればこの地域のお客様に愛されるか」という
店舗独自の仕掛け作りまで、大きな裁量をお任せします。

例えば、季節に合わせた店舗ディスプレイの工夫や、
スタッフのモチベーションを高めるインセンティブの考案など、
現場の声を形にするスピード感が私たちの強み。
会社からの数字を追うだけでなく、「自分の店を経営している」という
確かな手応えを感じられる環境です。
マネジメントのプロとして、一店舗をプロデュースする面白さをここで味わいませんか。
あなたのリーダーシップが、お店の新しい色を作ります。

＼**＼ 圧倒的な「商品力」があるから、マネジメントに専念できる ／**／
私たちが展開する店舗は、札幌発祥のこだわり抜いたメニューと、
洗練された空間デザインによって、全国各地で高い集客力を誇っています。
「集客に苦戦して接客がおろそかになる」といった心配はなく、
安定した顧客基盤の上で、
店舗のクオリティ向上に集中できるのが最大のメリットです。
業態ごとに看板メニューがあり、自信を持って提供できる「本物の味」があることは、
店長としての誇りにも繋がります。

この安定したブランド力を武器に、
さらに「また来たい」と思っていただけるファンを増やすためのサービス設計や、
チーム全体のスキルアップにあなたの経験を注ぎ込んでください。

＼**＼ ”YOSHIMI”についてご紹介します ／**／
北海道から世界へ。
1983年の創業以来、YOSHIMIが大切にしてきたのは
「料理も、空間も、サービスも、すべてをデザインする」という信念です。
私たちは単に飲食店を運営する会社ではなく、
食を通じて驚きと感動を届けるプロフェッショナル集団でありたいと考えています。
「北海道の美味しさを、もっと新しく、もっと楽しく」という想いから生まれた商品は、
今やレストランの枠を超え、お土産菓子としても全国で愛されています。

社員一人ひとりには、そのブランドの一端を担う誇りを持ってほしい。
だからこそ、日々の業務の中での「気づき」や「こだわり」を大切にする文化があります。
入社後は、現場での経験を積みながら、
将来的には新業態の開発やマネジメント、本部職など、
多彩なキャリアを描くことが可能です。

現状に満足せず、常に「新しい美味しさ」を追求し続ける。
そんなワクワクする挑戦を、私たちと一緒に楽しみませんか。

資格

高卒以上/飲食業界での正社員経験2年以上
※業態は不問です

＜こんな方は大歓迎！＞
・現場のオペレーションだけでなく、「店舗経営・マネジメント」に挑戦したい方
・自分のアイデアで、スタッフが楽しく働ける環境やお店を作りたい方
・培ってきた接客・調理経験を、全国展開する安定企業で活かしたい方
・「今の職場は裁量が少なくて物足りない」と感じている方
・数値管理（原価・人件費）や人材育成のスキルをさらに磨きたい方
・勢いのあるブランドで、早期のキャリアアップを目指したい方
・会社の指示をこなすだけでなく、自ら主体的に動くことが好きな方

勤務時間

実働時間：8時間/日
平均勤務日数：1ヶ月あたり22日

・勤務時間：
[1] 09:00～22:30

・最低勤務日数（週）：5日

• 実働8時間

休日

有給休暇

勤務地備考

〒158-0094 東京都世田谷区玉川２丁目２１番１号二子玉川ライズ・ショッピングセンター 7階

アクセス

東急田園都市線 二子玉川東口徒歩約1分、東急大井町線 二子玉川東口徒歩約1分

給与

月給 36万円～45万円
（一律手当を含む）

繁忙期手当有：10月末までの2か月間／3万円支給あり

交通費：通勤交通費全額支給

待遇・福利厚生

【福利厚生】
・交通費全額支給
・社会保険完備
・昇給(10月)
・賞与(6月・12月)
・制服貸与
・永年勤続表彰(10年)
・各種手当(残業・家族・住宅・役職）
・賄いあり
・社員割引(従業員50％割引）
・企業年金

職場環境

【職場の雰囲気】
にぎやかな職場
協調性がある
立ち仕事
アットホーム
お客様との対話は少ない
知識、経験不要

応募方法

当社の求人をご覧いただきましてありがとうございます。
ご応募はWebまたはお電話で受け付けています。
Webの場合は応募シートを入力の上、送信ください。
Web/電話とも別途面接日をご連絡いたします。

選考プロセス

〈1.応募〉
Webまたはお電話から応募。

〈2.面接〉
履歴書(写真貼付)をお持ちください。
仕事内容や職場についてなど、
気になることやご希望はなんでもお聞かせくださいね。

〈3.採用〉
あなたに会えることを楽しみにしています！
勤務開始日もお気軽にご相談ください。
※応募の秘密は厳守します。

洋食店やカフェの経営、北海道土産の開発・販売を行っている「YOSHIMI」。
全てYOSHIMIオリジナルです！採用に関するお問い合わせもお気軽にどうぞ！
面接にてあなたのご希望もお聞かせくださいね。

【問合せ先について】

問合せ先：03-5797-9471

洋食店やカフェの経営、北海道土産の開発・販売を行っている「YOSHIMI」。
全てYOSHIMIオリジナルです！採用に関するお問い合わせもお気軽にどうぞ！
面接にてあなたのご希望もお聞かせくださいね。

その他

未経験OK、新卒・第二新卒歓迎、フリーター歓迎、長期歓迎、シフト制、昇給あり、賞与あり、交通費支給、まかない付き、月給20万円以上、制服あり

【ブランド名】
和牛ひつまぶし専門店「一膳」
【事業内容】
北海道から沖縄まで、全国の飲食店の経営と、お土産の開発・販売を行っています。