本部調理師(本部支援スタッフ)

仕事内容

＼＼この求人のPoint／／
・本部所属で複数拠点を
支える専門ポジションです！
・現場経験を活かして、
教育・立上げ・改善まで担える！
・調理師資格必須！
・年間休日122日！土日休みも可能！
・昇給年1回
・年収例 450～500万円！
・月給33万円～47万円／賞与年2回
・将来は総調理長・本部スタッフへの
キャリアアップ可能

・。'.・。'.・。'.・。'.・。'.・。'.・。'.・。

「飲食店」や「レストラン」、
「ホテル」の調理実務経験を
お持ちの方は大歓迎です。

他業種での店舗運営や
スタッフマネジメントの経験をお持ちであれば、
そのスキルを十分に活かしていただけます。

年間休日122日！土日休みも可能なので、
今までの深夜労働や長時間勤務から
働き方を見直しませんか！？

・。'.・。'.・。'.・。'.・。'.・。'.・。'.・。

＼＼本部調理スタッフの募集！／／
現場常駐ではなく、
本部で複数拠点を支援・改善していく役割です
（病院・福祉施設・シルバーマンション）。
・新規立上げ支援（オペレーション構築）
・欠員時の現場フォロー
・スタッフ育成（調理・衛生・マネジメント）
・作業工程・品質の標準化
・課題抽出および改善提案
「作る仕事」から「現場を動かす仕事」へ
キャリアアップ！

• 外食での経験は、こう活きます!!

• ピークタイムを回した段取り力

• 大量調理の工程管理に直結。

ランチ200食を回した経験は、
給食現場の仕込み・提供設計で
そのまま武器になります。

• 店長・SVとして人を動かした経験
• スタッフ育成・現場マネジメントの中核スキル。

教える、任せる、チームを作る。
やってきたことと同じです。

• 原価・シフト管理の経験
• 運営改善提案の土台に。

数字で現場を見られる人は、
この仕事で確実に重宝されます。

給食業界の知識は入社後で構いません。
教育・研修体制が整っており、
献立や治療食のノウハウは
標準化された仕組みで学べます。

• この仕事のやりがい
• 「作って終わり」から「現場を動かす側」へ

1皿を仕上げる仕事から、
厨房全体・複数拠点を良くしていく仕事へ。
自分の改善が仕組みとして残り、
関わった現場の数だけ実績が積み上がります。

• 毎日の食事で、誰かの生活を支える

病院や福祉施設の食事は、
利用者様にとって1日の大きな楽しみです。
行事食で季節を届け、
「おいしかった」の声が現場から返ってくる。
飲食で磨いた「食べる人を喜ばせる力」を、
社会を支える仕事で発揮できます。

• 働き方を変えて、長く続ける

原則9:00～18:00勤務、
深夜営業はありません。

年間休日122日で連休も可能。
体力を削って働く毎日から、
腰を据えてキャリアを積む働き方へ。

• キャリアパス

本部調理師として実績を積んだ後は、
総調理長・本部スタッフへの
キャリアアップが可能。
異業種スタートでも、
プレイヤーで終わらない道筋があります。

• 創業79年の安定企業

1947年に創業したグリーンハウスグループ。
売上は2038億。食を通したさまざまなサービスを全国約3000カ所で提供しています。
社員食堂、学校給食、病院、シルバー施設、レストラン、ホテルの運営。
食とホスピタリティの提案型企業です。
”人に喜ばれる”事業を展開していきます。

• 行事食部門1位受賞！

日本メディカル給食協会、
治療食等献立・調理技術コンテスト行事食部門1位受賞！
四季折々の食材や行事食を取り入れ、「食べる楽しみ」を。
大学病院などの高度医療機関にも対応できる技術力と品質管理体制を整備 。

• 安心して働ける環境

原則勤務：9:00～18:00。
現場支援時のみ時間変動あり。
休日：週休2日、年間休日122日。
連休も可能。
通勤費全額支給、資格支援制度あり。

現場常駐ではありません！！

資格

【必須条件】

• 介護施設・病院・有料シルバーマンションの

調理経験がある方

• 調理師資格必須
• 学歴不問

::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

40代、50代の
ミドルシニア世代まで幅広く活躍中
景気や状況に左右されにくく、
安心して勤務いただけます。
プライベートとの両立も

::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

＼以下の方は大歓迎／
・飲食店での店長やスーパーバイザー、調理責任者など、
店舗運営やスタッフマネジメントのご経験がある方
・調理師の資格をお持ちの方
・人とのコミュニケーションを楽しめる方
・「食べることが好き」「食を通して人を笑顔にしたい」
という気持ちをお持ちの方
・知識を活かして社会貢献したい方
・ チームワークを大切にできる方
・ コミュニケーションを取りながら仕事ができる方
・ 利用者様の健康状態に合わせた食事提供に情熱を持てる方
・ ライフワークバランスを重視する方
・ 長く安定して働きたい方

勤務時間

総労働時間：1ヶ月あたり162時間

シフトの決定方法： 1ヶ月単位で作成します。 希望休の提出は可能で、月3日程度まで申請いただけます。
6:00～20:00（実働8時間） シフト制

※詳細は面接時にご説明します

週休2日(年間休日122日)

※希望休の申請可能

年次有給休暇

慶弔休暇

産前産後休暇

育児休暇

介護休暇

勤務地備考

〒247-0024 神奈川県横浜市栄区野七里１丁目３６ー１

アクセス

JR港南台駅 または 大船駅バス15分
※横浜市内の各施設でも勤務していただく場合があります。

給与

月給 33万円～47万円
（一律手当を含む）

月給 33万円～47万円

試用期間3ケ月月給：33万円～47万円
想定年収：450万円～500万円
※賞与年2回（7月・12月／実績2～3ヶ月）
※経験・能力に応じ決定

給与例

想定年収：450万円～500万円

待遇・福利厚生

【福利厚生】
賞与年2回（7月、12月）

※会社業績、各個人実績に応じて決定

（参考実績 2～3ヶ月/年）

通勤費全額支給/職務手当 /食事手当/

子育て支援金 /年末年始手当

※ 入社後3ヶ月は試用期間

入社時研修

役職別研修（マネージャー研修、所長研修）

キャリアアップ研修

衛生講習会

栄養士研修

PC栄養管理ソフト研修

「管理栄養士資格」取得チャレンジ講座

労働条件詳細は面接時にお伝えいたします

職場環境

【職場の雰囲気】
落ち着いた職場
協調性がある
立ち仕事
アットホーム
長く働ける
知識、経験必要

応募方法

応募フォームから必要事項をご入力ください。
弊社担当者からご連絡いたします。
※メッセージかお電話ご希望の連絡方法をご記載ください。
※週末にご応募いただいた方は翌営業日に対応させていただきます。

選考プロセス

選考プロセス
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】

• WEBから／

「応募画面へ進む」をクリックし、
エントリーしてください。

STEP1 応募
(採用担当よりご連絡させていただきます)

STEP2 面接(1～2回を予定しております)

【面接について】
各施設にて行います。(面接回数は勤務地により異なります)

ご経験等により勤務地や雇用形態の変更をご相談させていただく場合がございます。
詳細につきましては、選考時にご説明いたします。

• 選べる面接方式

【オンラインor対面で実施可能】

アプリダウンロード不要で、
PCやスマホからワンクリックでご参加いただける
オンライン面接と、対面面接が選べます。
ご応募の際にお伺いしますので、
ご都合に合わせてお好きな方式をお申し出ください

• オンライン面接のメリット

• 好きな場所から面接可能

いつも使っているスマホやPC、
タブレットから参加可能（カメラ付き・インターネット接続必要）
交通費や移動時間がかからず、天候にも左右されません。

• シンプル操作

面接日当日は事前に届いているメールから、
画面の案内に沿ってクリックするだけ！
面接前にマイクやスピーカー等の
通信テストすることもできます

• 履歴書提出方法

オンライン面接の場合、履歴書は事前にアップロードが可能です。
面接日時が確定次第、担当者よりデータアップロード用のURLをメールでお送りします。
尚、アップロードができなかった場合は、面接時に口頭で前職のご経歴をお伺いしますので、
あらかじめご準備をお願いします。
ご入社が決定した際には、履歴書の原本をご提出ください。

その他

【ブランド名】
株式会社グリーンヘルスケアサービス
【事業内容】
病院・福祉施設でのフードサービスの提供