ソムリエ・ホールスタッフ

仕事内容:

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「本気で料理を学びたい。」
その想いを、薪窯の炎のそばで。
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⭐未経験・見習い歓迎
⭐イタリア研修予定
⭐髪型・髪色・服装自由
⭐月給25万円以上

本格的な技術を身につけたい。
料理だけでなく、
サービスやワインまで深く学びたい。

そんな想いを持つ方に、
ぜひ来てほしいお店です！

茨城県牛久市にある「Bis」は、
薪窯で焼き上げる本格ナポリピッツァと
イタリア料理、ワインを楽しめるお店。

今回は、まだまだこれからのお店を
一緒につくっていく仲間を募集します！
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【仕事内容】
薪窯を使った本格ナポリピッツァの調理を
中心に、キッチン・ホール業務をお任せします。

具体的には...
⏩ピッツァ生地の仕込み・成形・焼き上げ
⏩食材の仕込み・調理・盛り付け
⏩洗い場・キッチン内の清掃
⏩料理・ドリンクの提供
⏩お客様への接客・オーダー対応
⏩ワインの提供・簡単なご案内　など

ナポリピッツァを中心に、
イタリア料理・接客・ワインを広く学べる環境。
経験や希望に応じて、
少しずつできる仕事を増やしていけます◎
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【どんなお店？】
Bisは、料理を提供するだけの
お店ではありません！

料理・サービス・空間、
その全てをつくるのは“人”。

だからこそ、技術だけでなく、
人としても成長できる環境を大切にしています。

まだ完成されたお店ではありません！
「もっとこうしたい」「こんな店にしたい」
という想いを形にしながら、
一緒にBisをつくっていける仲間を
お待ちしております◎
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アピールポイント:

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⭐ 成長できる環境・挑戦できる環境
少人数のため幅広い業務をお願いする予定です。
イタリア研修やピザ大会参加など
ステップアップができる環境です◎

⭐ 本格ナポリピッツァを薪窯で学べる
ピッツァ焼成・生地づくり・仕込みなど、
基礎から習得できます。
未経験の方は見習いからスタートして
じっくり覚えていきましょう！

⭐ホール・接客・ワインにも関われる
料理提供・接客・オーダー対応など、
サービス全般も経験できます。
お客様との距離が近く、
反応を直接感じられる仕事です◎
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【研修体制】
未経験から本格的な技術を学べます！
入社後は先輩スタッフと一緒に、
できることから少しずつ習得。

「見て覚えて」ではなく、
実際に手を動かしながら
技術を身につけられる環境です。

イタリア研修やピザ大会への参加補助もあり、
さらに技術を磨けます！
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求める人材:

未経験歓迎！

【こんな方におすすめ！】
・料理やイタリアンが好きな方
・ナポリピッツァや薪窯調理を学びたい方
・ワインや接客スキルも身につけたい方
・未経験から料理人を目指したい方
・将来自分のお店を持ちたい方

経験年数よりも、
これから学びたいという気持ちを重視します◎

勤務時間・曜日:

11:00～22:00

※シフト制
※実働8時間

休暇・休日:

月6～8日休み

・夏季または冬季休暇（5～7日予定）

勤務地:

茨城県牛久市ひたち野東5-8-4

アクセス:

JR常磐線「ひたち野うしく駅」より徒歩約10分

給与:

【月給】
250,000円～
※経験・能力を考慮し優遇します

・昇給あり
・賞与あり（業績による）
※経験やスキルはしっかり考慮します。

待遇・福利厚生:

・社会保険完備
・昇給あり
・賞与あり（業績による）
・交通費支給（規定あり）
・まかないあり（イタリアン・中華・和食）
・イタリア研修予定
・ピザ大会への参加補助あり
・髪型・髪色・服装自由
・ひげ・ピアスOK（規定あり）

その他:

最後に...
Bisにはまだ描きたい景色があります。

薪窯の炎と焼きたてのナポリピッツァ、
ワイン、そして笑顔があふれる時間。
その景色を一緒につくる仲間を募集しています。

経験は問いません！

本気で学びたい方、
成長したい方、
将来自分の店を持ちたい方。

ぜひ一度、Bisへお越しください！

あなたとお会いできる日を楽しみにしています。

雇用形態: 正社員

給与: 250,000円 (月給) 以上

平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間