【ホールスタッフ】江戸前鮨・居酒屋・海鮮

**＼長い下積み不要！／包丁の研ぎ方・握り・マナー講習など研修充実****最短で職人へ【月給30万〜**月8休】

【掲載元：求人飲食店ドットコム】

特徴

未経験者歓迎

雇用形態・給与

アルバイト 時給1200円〜1600円

近隣店舗の「鮨しゅんぺい」をご案内させていただく可能性がございます。

• 研修期間30日程度：時給1116円〜（経験・スキルにより延長の場合あり）

• 英語や中国語などを話せる方は優遇！MAX時給は1600円！

• 交通費支給（1.5万円まで）

• 昇給あり（業績による/年1回）

• 勤務日数や勤務態度を相対評価

• 1回あたり30〜100円

• 決定した翌月分の給与から反映

＼スキルによる昇給もあり！／
＊週２回以上勤務できる方
＊語学力がある（英語・中国語など）
＊高いレベルのサービス など

扶養内OK／昇給あり／交通費全額支給

応募資格

近隣店舗の「鮨しゅんぺい」をご案内させていただく可能性がございます。
未経験スタートOK！
英語で接客できる方優遇

勤務時間

10:30〜23:00
※上記時間内でシフト制
※勤務時間は相談に応じます

• OPEN前のため、勤務時間が変更になる場合があります
• ラストまで働ける方歓迎
• WワークOK
• フルタイム歓迎

副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎

休日・休暇

2週間ごとの希望シフト制

待遇

• まかないあり
• 社内イベントあり（BBQや懇親会など）
• 制服貸与
• 社員登用制度
• 華美でなければ髪色自由
• 入社祝い金20,000円、紹介手当あり※社内規定あり

社員登用制度／髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与

仕事内容・求める人物

【仕事内容】
ホールスタッフとして、接客業務全般をお願いします。
・お客様のご案内やご注文伺い
・お料理やドリンクの配膳・提供
・レジなどのお会計対応
・お客様のお見送り、後片付け など

お客様のひと時が素敵なものになるよう、心温まる接客を心がけていきましょう！
未経験の方には基本からお教えするのでご安心ください！

《当店で働くポイント》

• 高級店ならではの接客スキルが身に付く

こだわりの江戸前鮨を提供する高級店です。
丁寧な言葉遣いや所作・マナーなど、おもてなしのスキルが身に付きます。
どこのお店でも通用する接客を学べますよ！
社会人としての基礎知識を習得したい方にもピッタリです

• アルバイトスタッフも社内イベントに参加OK

BBQや納会・懇親会などのイベント多数！
アルバイトスタッフも気兼ねなく参加できます
店舗の垣根を越えて、社内のスタッフと親交を深めていきましょう！

一生物の友達を、当店でつくってみませんか？

《こんな方を歓迎します》
・人と接することが好きな方
・高級店のおもてなしを学びたい方
・チームワークを大切にできる方

まずはお気軽にご応募ください！
あなたからのご連絡を心よりお待ちしています

身につくスキル・学べる知識

高級食材の知識／英会話／日本酒の知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／魚の知識／テーブルマナー

お店の特徴：鮓 みずき（スシ ミズキ）

客単価：15000円〜20000円
席数：30席〜40席
喫煙：屋内禁煙
定休日：月曜日、火曜日
運営：株式会社エフアンドコー（関西）

駅チカ(徒歩5分以内)

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他にはない“カタくない”寿司職人！
こだわりの江戸前鮨を提供する大人の空間
鮨職人＆サービススタッフさんを積極採用中****経験者歓迎
成長企業(https://fandco.co.jp/)で活躍しませんか？
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＼経験者優遇****充実待遇で働きやすさは抜群！／
さまざまな研修制度や各種手当なども完備
仕事もプライベートもイキイキと働ける環境をご用意しています。

―――・『鮓 みずき』・――――
三宮駅・神戸三宮から歩いてスグの場所。
フラワーロードの路地に面した本格江戸前鮨店です。

• 洗礼された空間でホッと一息

ゆっくりとお食事に舌鼓を打てる、落ち着いた雰囲気の店内。
洗練されたシックでモダンな内装で、お客様をお迎えしています。
板前の手元が見えるカウンター席では、目の前で鮨が握られるライブ感を楽しめます。
記念日や会食・接待など…特別な日にお選びいただいているお店です。

• 市場直送の新鮮な魚介を提供

当店で使用するのは、豊洲をはじめ日本全国の市場から仕入れた一級品のみ。
その日、その瞬間に旬を迎えたものだけをお客様に提供しています。
電気ではなく氷の冷気で管理する〈氷室〉があるのも当店の特徴。
素材本来の魅力を損なわず保存できるので、お店に届いたときのままの味をお客様に楽しんでいただけます。

シャリやワサビ・調味料・海苔など…こだわりの食材のみを使用。
上質な素材と熟練の技で、四季の移ろいを感じていただいています。

―― 日本の文化を継承する鮨職人＆「おもてなし」の心をもったサービススタッフを募集 ――
今回は、お店の看板でもある鮨職人とお客様と一番近い距離でコミュニケーションをとってくれるサービススタッフを特に募集中！
接客、スキル共に鮨の世界で更なる高みを目指したい方にはピッタリの環境です。

店舗の雰囲気に合わせた上質な接客ができる方は大歓迎
即戦力の方は、高い給与でお迎えしたいと考えています。
料理長や店長などのキャリアアップも可能ですよ。

＝＝スタッフが主役になれる店舗運営＝＝
当社の信念は〈スタッフ一人ひとりの可能性を最大限に引き出す〉ということ。
その想いを体現するため、店舗ごとに異なる屋号を名付けています

また、店舗で働く従業員の個性や感性が尊重できるよう、現場の裁量が大きいのも特徴のひとつ。
シャリに使用する米や酢のブランドや配合・接客スタイルまで、店舗に任せています。
あなたの個性や人間性をいかしたサービスができる環境です！
店舗間で仕入れルートや献立の共有も積極的におこない、引き出しを増やす取り組みもおこなっています。

＝＝研修が充実！成長への後押しを惜しみません＝＝
社内・社外ともにさまざまな研修を実施！
接客・調理の実務に関わるものはもちろん、茶道や華道、書道を通じておもてなしの心や日本の文化・作法を学ぶ研修もあります。

研修を通し、新しい感性を身につけ、センスを磨いてください
職人として・サービススタッフとして、ワンランク上を目指せる環境ですよ。

**::::運営企業『株式会社エフアンドコー』::::**

• 江戸前鮨と地焼き鰻で世界を狙う企業！

関西エリアを中心に、江戸前鮨・地焼き鰻業態を複数運営する当社。
関東や名古屋にも出店し、着々と店舗を拡大しています。

そのスピードは、なんと3年で10店舗！
高いクオリティを保ちつつ、圧倒的な出店ペースを実現しています
今後は、阿倍野・梅田エリアにも出店が決定
鮨業態・鰻業態共に売上は右肩上がりです。
海外への展開も視野に入れているので、世界に羽ばたきたい方からのご応募もお待ちしております！

• 安定と挑戦が両立した企業！

当社の運営母体は、創業60年目の安定企業。
会社として、強い土台があるからこそ、勢いを落とさずに挑戦を続けることができています。

そんな当社で、じっくり力をつけていきたい方は大歓迎
握りや目利きといった技術面はもちろん、店舗運営・マネジメントなども丁寧に指導します。

《採用担当者からのメッセージ》
2013年、無形文化財として登録された和食。
なかでも、鮨は海外からも高い評価を受けています。

そんな鮨の伝統を守りつつ、新しい挑戦をしてみませんか？
職人として、世界に江戸前鮨の魅力を届けたい方をお待ちしています。

運営店舗

• 地焼うなぎ 法善寺山かづ

〒542-0076 大阪府大阪市中央区難波1丁目1-16

• 寿司あつや

〒545-0052 大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1丁目217 巴ビルディング B1F

• 寿しあや瀬

〒530-0011 大阪府大阪市北区大深町4-20 グランフロント大阪南館8F

• 寿し京町堀佐藤

〒550-0003 大阪府大阪市西区京町堀1-8-22 おおきに靭公園ビル B1F

• 鮨たくま

〒541-0054 大阪府大阪市中央区南本町3-2-11 日幸ビル 1F

• 寿司藤やま

〒541-0046 大阪府大阪市中央区平野町4-2-3 オービック御堂筋ビル 1F

• 新地鮓ゆうじろう

〒530-0003 大阪府大阪市北区堂島1-5-5 エスパス北新地25 1F

• すし屋蓮太郎

〒553-0003 大阪府大阪市福島区福島7-21-7

• 鮨しゅんぺい

〒650-0022 兵庫県神戸市中央区元町通2-3-6

• 鮓みずき

〒650-0001 兵庫県神戸市中央区加納町4-9-29

• 鮨処たけ原

〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿3-30-12 Mercury Ebisu 3F

• 鮨酒場てっぺい

〒530-0027 大阪府大阪市北区堂山町 NOMOKA 梅田地下街3-1 イーストモール扇町

• 鮨 江藤

〒104-0061 東京都中央区銀座6丁目913 中嶋ビル 1階

• 鮨まえだ

〒450-0002 愛知県名古屋市中村区名駅3丁目1819 GEMS名駅3丁目 4F

選考ステップ

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