料理長

仕事内容

仕事内容
宿泊先を「食事の評判が良い」という理由で選ぶ利用者様は非常に多いです。その「評判」、あなたの腕でさらに上げてください！

利用者様の日頃の食事はもちろん、季節お料理やイベント食などバラエティー豊かな調理を行います。また厨房責任者として、調理業務以外にも、メニュー立案・クライアント対応・予算管理・シフト作成、スタッフトレーニングなどマネジメント業務もお任せします。

業務内容（変更の範囲）：
（雇入れ直後）料理長（変更の範囲）当社業務全般
就業場所 （変更の範囲）：
（雇入れ直後）配属先店舗（変更の範囲）本社および全国の受託先
雇用主：コンパスグループ・ジャパン株式会社

より“上”の業務に挑める
これまでも職業で生かしてきた調理師の専門スキル。そのスキルを「料理をするだけでなくマネージメント方面でも生かしてみたい」と望む方にピッタリです。給食受託サービスの外資系大手企業ならではの教育体制で、マネージメント未経験でも大きく成長可！意欲を持って、さらに“上”を目指してみませんか？

充実の研修制度
給食受託サービスの大手企業ということもあり、トレーニングの種類が充実しています。専門職ごとのトレーニングを実施しており、スキルを磨くことも可能！
また役職ごとに研修が分かれているため、マネジメントスキルを身に付けることができます。

• 「頑張り」はしっかり評価

アルバイト・パートも、契約社員も、正社員も、雇用形態問わず定期的な1on1の面談を実施。ダイレクトにヒアリングし、適切な内容で細やかにフォロー。各人の頑張りもきちんと評価します。目標に対する課題解決支援や内省支援、目標の見直しなども実施。その人らしく成長できるサポートを怠りません。

• 幅広い受託元と事業内容

創業以来培ってきたのは、レストランビジネスを含む多業態での事業実績。ホテル、社員食堂、病院、高齢者施設など、ご契約いただいているクライアントさまの多様さも自慢です。お客さまの幅広いニーズに日々お応えしている給食受託会社として、これからもバラエティーに富んだ業務でお役に立っていきます。

資格

【必須資格】
・調理師

・ホテル・レストランでの5年以上の経験が望ましい

年齢の条件と理由：定年65歳

勤務時間

総労働時間：1週あたり40時間

05:30～14:30
12:00～21:00
店舗の状況により勤務時間は異なります

休憩時間：6時間を超える労働に対して45分以上、8時間を超える労働に対して1時間以上

休日

シフト制
年間休日126日（公休108日＋年間特別休暇18日）
年次有給休暇（入社半年後、初年度10日付与）

勤務地備考

〒240-0198 神奈川県三浦郡葉山町上山口１５６０ー３９湘南国際村センタ

給与

月給 35万円～40万円
（一律手当を含む）

残業が発生した場合、残業代を1分単位で別途支給します。

交通費：交通費支給
交通費支給（月上限5万円）

待遇・福利厚生

【福利厚生】
社会保険完備（厚生年金、健康保険、雇用保険、介護保険／40歳以上）
企業型確定拠出型年金
昇給・昇格制度（年1回）
賞与（年2回）
年次有給休暇（入社半年後、初年度10日付与）
年間特別休暇（18日付与 ※入社月によって付与日数変動あり）
特別有給休暇（忌引休暇、赴任休暇、災害休暇、裁判員休暇）
社宅利用制度（転勤可能者に限る）
食事補助制度（一部、除外店舗あり）
深夜手当(22:00～翌朝5:00内勤務の場合は、基本時給の25%増）

調理師免許取得支援制度（受験費用、書籍代負担）
調理師試験合格祝い金（1万円支給）
共済会加入（全国の宿泊施設、テーマパーク、遊園地、スポーツクラブ等の優待券利用、各種共済給付金・団体保険など）
財形貯蓄制度
交通費支給（月上限５万円）
産休・育休制度
育児短時間勤務（子どもが満12歳になるまで）
定年制（65歳）
定年後継続雇用制度（パート雇用）
従業員紹介制度
各種研修制度
残業代支給

契約期間：期間の定めなし
試用期間：有（3～6ヶ月）
時間外労働：有（平均20時間／月）

応募方法

下記〔応募する〕ボタンより、エントリーしてください。
SMSにて「質問事項」と「お電話が可能な日程」をお伺いする連絡を送付します。
お手数ですが72時間以内にご回答お願いいたします。

選考プロセス

〈1.応募〉Webまたはお電話から応募。
〈2.面接〉履歴書(写真貼付)をお持ちください。仕事内容や職場についてなど、気になることやご希望はなんでもお聞かせくださいね。
〈3.採用〉あなたに会えることを楽しみにしています！勤務開始日もお気軽にご相談ください。※応募の秘密は厳守します。

【問合せ先について】

問合せ先：0120-563-537

応募受付センター
受付時間：10時～20時
電話番号：0120-563-537

その他

60代も応募可

【ブランド名】
コンパスグループ・ジャパン