【調理補助】芸人出身の大将が経営する高級鮨店

【月30万・日祝/月8休・未経験歓迎】元芸人の大将が運営する本格鮨店！職人気質の怖さとは無縁の環境！

【掲載元：求人飲食店ドットコム】

特徴

未経験者歓迎

雇用形態・給与

アルバイト 時給1300円〜

扶養内OK

応募資格

飲食店経験者は優遇！
飲食店未経験者も歓迎！

勤務時間

17：00～23：30（シフト制）
※1日3h～、週2日～OK！

• 勤務時間や日数の相談OK

希望シフト制のため、ご家庭の事情や仕事の都合など、シフトの調整はお気軽にご相談ください。
例えば、「今週は用事があって入れない」などの相談も可能です

主婦（夫）さん、フリーターさん、専門学生さんなど、幅広く歓迎します

副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎

休日・休暇

希望シフト制

定休日：日曜・祝日

待遇

• 社員登用制度
• 制服貸与
• 自転車・バイク通勤OK

バイク・車通勤OK／社員登用制度／制服貸与

仕事内容・求める人物

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食べログ好評価！
一流の技術と温かいおもてなしが自慢のお鮨屋さん
気さくな大将のもとで働きませんか？
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【 仕事内容 】

• 調理補助
• 洗い物
• お客様のご案内
• ドリンク提供 など

小さなお店なので、接客と調理補助は兼業になります。
初めはお客様のご案内やお見送りをおまかせするので、
笑顔で丁寧な対応ができればOKです！
仕事に慣れてきたら、大将の調理の簡単なサポートもお任せします。

＼働くポイント／

• お客様に合わせた丁寧な接客が可能です

当店はカウンター8席の小さなお店です。
ゆっくり時間をかけて食事を楽しまれる方がほとんどですので、接客も落ち着いてできますよ。
忙しいお店ではなく、一人一人のお客様への対応を大切にしながら働きたい方におすすめです

• 詳しい知識は不要****未経験から働ける

完全予約制でコース料理のみを提供しています。
そのため、魚の種類や料理の詳しいことを覚える必要はなし！
（もちろん、興味がある方は魚についてお教えします）
メニューやオーダーを覚える必要がないので、
お鮨屋さんで働くのが初めての方も安心です。

• 柔軟なシフト体制が嬉しい

基本は1日3h～、週2日～ですが、その週に予定があれば調整も可能です。
「17：00～23：30勤務でしっかり稼ぎたい」
「早めに出勤して、22：00くらいには帰りたい」など、
ご要望はお気軽にご相談ください

【 こんな方を歓迎します 】

• 人と接することが好きな方
• 明るく丁寧な接客を心掛けてくださる方
• 17：00や18：00からシフトに入れる方

あなたのご応募をお待ちしています！

身につくスキル・学べる知識

高級食材の知識／日本酒の知識／魚の知識

お店の特徴：京町堀 鮨 八十八（キョウマチボリ スシ ヤソハチ）

客単価：15000円〜20000円
席数：10席未満
喫煙：屋内禁煙
定休日：日曜日・祝日
運営：京町堀 鮨 八十八
オープン日：2023年04月24日

日曜定休／個人経営／小さなお店(20席未満)／シニア・ミドル活躍／学歴不問／駅チカ(徒歩5分以内)／一体感のある職場

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【月30万・日祝/月8休・未経験歓迎】
元芸人の大将が運営する本格鮨店！
職人気質の怖さとは無縁の環境で、大将と一緒にお店を盛り上げませんか？
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『京町堀 鮨 八十八』
阿波座駅徒歩5分。
閑静な京町堀の地に、カウンター8席で実直な握りを提供する本格鮨店です。

元芸人という異色の経歴をもち、北新地の名店で修業を積んだ大将と共に、
お店の料理・接客をもう一段も二段も高めていくための仲間を探しております。

＼ここがポイント／
《その①》職人気質の怖さとは無縁！暖かな空気感が自慢のお店！
「仕事は目で見て盗め」
「新人はまず下働きから」
…そんな堅苦しくて怖い印象は当店ではご無用。

気さくでコミュニケーションを大切にする大将が運営しているお店だからこそ、
「やる気がある人にはむしろ積極的に技術を教えてあげたい」
「お互いに教え・教わることを大切にしていきたい」
そんな、尊重し合い互いにフラットな関係作りをしていきたいと考えています。

大将自身、北新地の名店で確かな技術を学んできました。
・本格鮨の技術を身につけたい
・やる気が評価され早くにチャレンジできる職場で努力したい
・成長のスピード感を大事にしたい
そんな方は『京町堀 鮨 八十八』の環境がぴったり。
暖かな空気感の中で、あなたと一緒に仕事をしていけたらと思っています。

《その②》初めての正社員募集！一緒にお店を盛り上げてくれる仲間を探しています！
鮨店の求人によくある「大将がお弟子さんを募集する求人」ではありません。

開業以降順調に成長してきた当店が、
さらにお店の料理や接客のレベルを引き上げていくため、新たな仲間を募りたいというのが背景です。

ただの欠員・人員の補充ではありません。
・経験のある方はぜひ当店でその技術を活かしていただきたい。
・経験がなくとも、意欲のある方にはそのポテンシャルを活かし責任あるお仕事を教え任せていきたい。
そんな、お店の成長にとって無くてはならない仲間に出会えたらと思っています。

《その③》未経験歓迎、月給30万・日祝/月8休みの働きやすい環境！
これまでも大将とアルバイトさんのみで運営してきました。
そして今回も欠員の補充ではないからこそ、無理な労働環境での受け入れはありません。

経験問わず30万円以上。日祝/月8休。
実は当店、正社員を採用するのは今回が初めてなので、
入社後に何か気になる点があったら可能な限り柔軟に応じていけたらと思っています。

確かな技術がある中で、
従来の鮨店の求人と一線を画する「人間関係」「仕事のやりがい」「働く環境」がある『京町堀 鮨 八十八』
もし少しでも興味を持っていただけたら、ぜひ一度お話してみませんか？

まずは当店のことを知って頂き、あなたのことを知る時間にできたらと思っています。
お気軽にご応募いただけたら嬉しいです。

ご応募お待ちしております。

選考ステップ

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