調理師

ハローワーク事業所名

国立大学法人 長崎大学

就業場所

〒852-8501

長崎県長崎市坂本１丁目７番１号

職種

調理師（士）（長崎大学病院 栄養管理センター）／坂本

仕事内容

（１）患者食調理及び配食

（２）施設管理及び清掃等

（３）食事摂取状況調査等

（４）書類整理等

• 採用日：令和８年１０月１日以降～３年間

（更新の可能性：無） 在職中の勤務状況等により期限なし正規職員への登用を判断しま

す。

• ハローワークの紹介状が必要です

変更範囲：変更なし

この画面で表示される求人情報は雇用契約書ではありません。採用時には必ず、書面により労働条件の明示を受けてください。

求人番号

42010-12610561

受付年月日

2026年8月24日

紹介期限日

2026年10月31日

受理安定所

長崎公共職業安定所

求人区分

フルタイム

オンライン自主応募の受付

不可

産業分類

高等教育機関

トライアル雇用併用の希望

希望しない

求人事業所

事業所番号

4201-107351-5

事業所名

コクリツダイガクホウジン ナガサキダイガク

国立大学法人 長崎大学

所在地

〒852-8521

長崎県長崎市文教町１－１４

正社員以外

フル

転勤なし

通勤手当あり

駅近（徒歩１０分以内）

マイカー通勤可

年齢不問

仕事内容

職種

調理師（士）（長崎大学病院 栄養管理センター）／坂本

仕事内容

（１）患者食調理及び配食

（２）施設管理及び清掃等

（３）食事摂取状況調査等

（４）書類整理等

• 採用日：令和８年１０月１日以降～３年間

（更新の可能性：無）

※在職中の勤務状況等により期限なし正規職員への登用を判断しま

す。

• ハローワークの紹介状が必要です

※変更範囲：変更なし

雇用形態

正社員以外

正社員以外の名称

常勤職員（有期雇用）

正社員登用の有無

あり

正社員登用の実績（過去３年間）

１０名程度

雇用期間

雇用期間の定めあり（4ヶ月以上）

3年

契約更新の可能性

なし

就業場所

〒852-8501

長崎県長崎市坂本１丁目７番１号

最寄り駅

大学病院 電停・駅

最寄り駅から就業場所までの交通手段

徒歩

所要時間

10分

就業場所に関する特記事項

「長崎大学病院 栄養管理センター」

受動喫煙対策

あり（屋内禁煙）

受動喫煙対策に関する特記事項

＊敷地内禁煙

マイカー通勤

マイカー通勤

可

駐車場の有無

あり

学歴

必須

高校以上

専攻について

必要な経験等

必要な経験・知識・技能等

あれば尚可

病院での調理師業務の経験があれば尚可

必要な免許・資格

免許・資格名

調理師

必須

試用期間

あり

期間

６ヶ月

試用期間中の労働条件

同条件

派遣・請負等

就業形態

派遣・請負ではない

賃金・手当

ａ ＋ ｂ
（固定残業代がある場合はａ ＋ ｂ ＋ ｃ）

211,500円〜265,300円

※フルタイム求人の場合は月額（換算額）、パート求人の場合は時間額を表示しています。

基本給（ａ）

基本給（月額平均）又は時間額

211,500円〜265,300円

定額的に支払われる手当（ｂ）

固定残業代（ｃ）

なし

その他の手当等付記事項（ｄ）

＊基本給は大学の定める給与規定により支給（月給制）

＊支給要件該当者に支給：扶養手当，住居手当，通勤手

当

＊勤務実績に応じて支給：超過勤務手当等

（他本学規程による）

月平均労働日数

20.3日

賃金形態等

月給

通勤手当

実費支給（上限あり）

月額

150,000円

賃金締切日

固定（月末）

賃金支払日

固定（月末以外）

支払月

当月

支払日

17日

昇給

昇給制度

あり

昇給（前年度実績）

あり

昇給金額／昇給率

1月あたり4,000円〜8,000円（前年度実績）

賞与

賞与制度の有無

あり

賞与（前年度実績）の有無

あり

賞与（前年度実績）の回数

年2回

賞与金額

計 4.62ヶ月分（前年度実績）

労働時間

就業時間

変形労働時間制

変形労働時間制の単位

１ヶ月単位

就業時間１

5時30分〜14時15分

就業時間２

6時45分〜15時30分

就業時間３

8時45分〜17時30分

就業時間に関する特記事項

上記以外に９時４５分～１８時３０分の勤務時間あり

＊シフト制

時間外労働時間

あり

月平均時間外労働時間

10時間

３６協定における特別条項

あり

特別な事情・期間等

迅速または集中的な対応が要求される業務については年６回を限度

として１ヶ月７２時間、１年５４０時間まで延長される場合あり

休憩時間

60分

年間休日数

121日

休日等

休日

その他

週休二日制

その他

その他

＊シフト制（月９日以上休み）

６ヶ月経過後の年次有給休暇日数

10日

その他の労働条件等

加入保険等

雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金

退職金共済

未加入

退職金制度

なし

定年制

なし

再雇用制度

なし

勤務延長

なし

入居可能住宅

なし

利用可能託児施設

あり

託児施設に関する特記事項

＊空き状況について事前にお問い合わせください

会社の情報

従業員数

企業全体

3,432人

就業場所

2,471人

うち女性

1,703人

うちパート

285人

設立年

昭和24年

労働組合

あり

事業内容

国立大学法人における研究及び教育

会社の特長

長崎大学禁煙実践基本方針に基づき、２０１９年８月から敷地内全

面禁煙（勤務時間内の喫煙も禁止）とし、スモークフリーキャンパ

スの完全な実現を目指します。 【マイページあり】

法人番号

3310005001777

就業規則

フルタイムに適用される就業規則

あり

パートタイムに適用される就業規則

あり

育児休業取得実績

あり

介護休業取得実績

あり

看護休暇取得実績

あり

選考等

採用人数

2人

募集理由

欠員補充

選考方法

面接（予定1回），書類選考，筆記試験

選考結果通知

選考結果通知のタイミング

書類選考後，面接選考後

書類選考結果通知

書類到着後14日以内

面接選考結果通知

面接後14日以内

求職者への通知方法

郵送，電話

選考日時等

その他

その他の選考日時等

二次選考は９月４日（金）頃実施予定

選考場所

〒852-8501

長崎県長崎市坂本１丁目７番１号

最寄り駅

大学病院 電停・駅

最寄り駅から選考場所までの交通手段

徒歩

所要時間

10分

応募書類等

応募書類等

ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付），その他

その他の応募書類

特記事項欄参照

応募書類の送付方法

郵送

郵送の送付場所

〒852-8501

長崎県長崎市坂本１丁目７番１号

応募書類の返戻

求人者の責任にて廃棄

選考に関する特記事項

筆記試験：作文、基礎的な計算問題

担当者

課係名、役職名

長崎大学病院総務課（人事）

担当者（カタカナ）

ヒグチ

担当者

樋口

電話番号

095-819-7651

ＦＡＸ

095-819-7535

Ｅメール

[email protected]

求人に関する特記事項

求人に関する特記事項

＊各種手当：月途中採用の場合、採用月は支給対象外です

＊院内駐車場：片道５ｋｍ以上で利用可（３，５００円／月）

障害のある方は距離に関係なく利用可（１，７５０円／月）

＊基本給：掲載金額は参考であり、職務経験等を踏まえ調整を行い

ます。

（参考）２年制課程新卒：２１１，５００円

２年制課程卒業後約２０年間正社員勤務

：２６５，３００円

提出書類

・ハローワーク紹介状

・自筆履歴書（写真貼付，志望動機、職歴には具体的な職務内容を

記入，様式任意）

・調理師免許証の写し

送付先〒８５２―８５０１

長崎県長崎市坂本１丁目７番１号

長崎大学病院総務課（人事）樋口 宛

封筒に「調理師（有期）応募書類在中」と朱書き

応募期限令和８年８月２８日（金）必着

求人・事業所PR情報

「求人・事業所PR情報」は求人票には表示されません。

職務給制度

なし

復職制度

なし

事業所に関する特記事項

改正高齢法対応済 （経過措置利用）

求人情報は随時更新しておりますが、既に募集を締め切っている場合もありますので、ご注意ください。
求人の内容が実際と違っていた場合には、「ハローワーク求人ホットライン 」にお申し出ください。 求人者に対して事実を確認の上、求人内容の是正指導・補足等を行います。