大学内カフェテリアでのキッチンスタッフ

仕事内容

土日休み＆残業ほぼなしでメリハリ抜群／これまでの調理経験を活かせる職場
2026年にリニューアルオープンした
IPU・環太平洋大学内のカフェテリア
「cafeteria HARMONY」にて、
キッチン業務全般を担当するスタッフを募集します。

スポーツや勉強に励む全国から集まる学生たちへ、
ワンプレートランチからスイーツまで
豊かな食とカフェタイムをお届けするお仕事です。

学食ならではの規則的な営業時間のため、
ピークタイム以外の時間をうまく使いながら勤務できます。

空いた時間で学生とのコラボメニュー開発や
新しいアイデアの提案など、
ご自身の経験や能力を存分に発揮していただけます。

【具体的な業務内容】
・オペレーション、仕込みの構築
・スタッフの育成および日々の衛生管理
・食材の発注業務、在庫・原価管理
・各種調理全般およびメニュー開発サポート

残業はほとんどなく基本土日休みのため、
仕事もプライベートも全力投球したい方にピッタリです。

また、産休・育休の取得実績はもちろん、
不妊治療支援などライフステージが変わっても
無理なく飲食を続けられる制度が整っています。

チームで声を掛け合い、
美味しく魅力的なメニューを通じて
これからを担う世代を食で応援するやりがいを実感してみませんか？

• お店について

直島・地中美術館などを手掛けた
世界的建築家・安藤忠雄氏が設計する、
美しくスタイリッシュなキャンパス内にあるカフェテリアです。

“食が感性を磨く”をコンセプトに、
ワンプレートのランチからスイーツまで
工夫を凝らしたメニューの数々を提供しています。

店内には開放的なテラス席も設けており、
天気の良い日には屋外でのカフェタイムを楽しめる
贅沢な空間が広がっています。

男女比は1:3、30代～40代のスタッフを中心に活躍中！
和気あいあいとしたアットホームな雰囲気で、
チームワークを大切にしながらみんなで協力して働いています。

新しく生まれ変わった洗練された空間で、
仲間と共に素敵な時間を創り出していきませんか？

共にブランドを育てる！ビジネスとしての店舗運営の面白さ
私たちの役割は、ただ現場でお店をまわすことだけではありません。
「どうすればブランドの価値をもっと高められるか」をロジカルに考え、形にしていく仕事です。

具体的には、お店の売上やコストを管理する数値の勉強をはじめ、お客様へ感動を届ける「サービスの構築」に深く関わることができます。
さらに、社内のプロデュースチームが手掛ける備品の選定や、コンセプトに沿ってお店が作られていくダイナミックな過程を間近で学べるため、
最先端のブランディング視点を身近に感じることができます。

単なる飲食店スタッフの一歩先を行く、「ビジネスパーソンとしての店舗運営スキル」を基礎から身につけられるチャンスです。
経営に近い視点を学びながら、自分の手でお店を大きく育てる面白さを実感できます！
多彩な業態であなたらしいキャリアを描ける環境
当社では、世界的なハイブランドが手掛けるカフェや本格的なレストラン、
話題の海外ブランドまで、本当に幅広いタイプのお店をプロデュース・運営しています。

だからこそ、あなたの「やってみたい」に合わせて、さまざまなステージに挑戦できるのが大きな魅力です。
店舗運営をトータルで支える仕組みがあるため、メニュー開発や品質のチェック、SNSなどを使ったプロモーション、スタッフの採用や育成まで、幅広い業務を経験できます。
「一つの職種にとどまらず、いろいろなスキルを身につけて、食と空間のプロになりたい」という方にぴったりの職場です。

多彩な業態であなたらしいキャリアを描ける環境
当社では、世界的なハイブランドが手掛けるカフェや本格的なレストラン、
話題の海外ブランドまで、本当に幅広いタイプのお店をプロデュース・運営しています。

だからこそ、あなたの「やってみたい」に合わせて、さまざまなステージに挑戦できるのが大きな魅力です。
店舗運営をトータルで支える仕組みがあるため、メニュー開発や品質のチェック、SNSなどを使ったプロモーション、スタッフの採用や育成まで、幅広い業務を経験できます。
「一つの職種にとどまらず、いろいろなスキルを身につけて、食と空間のプロになりたい」という方にぴったりの職場です。

トランジットホスピタリティマネジメントとは
ハイエンドな空間で、ホスピタリティの「真のプロフェッショナル」へ。

私たちは、世界的に有名なファッションブランドやラグジュアリーアクセサリーブランド、
有名自動車ブランドなど、数々の一流企業からオファーを受け、ハイエンドな店舗の運営を任されているリーディングカンパニーです。

私たちが目指しているのは、単なる「作業としての接客」ではありません。

洗練された特別な空間で、訪れるお客様の期待を超える感動を生み出し、その空間全体の価値を高めることです。
プロ集団として培ってきたノウハウや、充実した研修マニュアルがあるので、未経験からでも安心してステップアップできます。
私たちと一緒に、これまでにない新しい文化やライフスタイルを世の中に発信していきませんか？

また、当グループの大きな魅力が「社割制度」です。
「Pacific DRIVE-IN」「L’as」「SPICA」など、数多くの人気ブランドを手がける当社。
自社が運営する店舗であれば、最大30％の割引価格でご利用いただけます。
休日にご友人と食事を楽しんだり、気になっていた商品をお得に試したりと、プライベートでも嬉しいメリットが満載ですよ。

※株式会社トランジットホールディングスの子会社、株式会社トランジットホスピタリティマネジメントへの出向となります。

資格

これまでの調理経験や管理スキルを活かし、
新しいカフェテリアを一緒に盛り上げてくださる方を歓迎します！

【必須条件】
以下のいずれか、または複数のご経験・資格をお持ちの方
・飲食店での調理経験（ジャンル・業態問わず）
・メニュー開発や原価管理のご経験
・大量調理（学食や社員食堂、ホテル等）のご経験
・衛生管理のご経験または食品衛生責任者資格

【求める人物像】
・食を通じて学生やこれからの世代を応援したい方
・人と話すのが好きで、チームワークを大切にできる方
・これまでの働き方を見直し、家庭やプライベートと両立させたい方
・新しいことやトレンドに興味関心があり、柔軟にチャレンジできる方

• 在留資格について

・就労制限のない在留資格
・飲食業で働ける在留資格
応募後に在留資格・在留カードについて確認をさせていただきます。
該当の方のみ面接をご案内しておりますので在留資格の要件は必ずご確認ください。

勤務時間

総労働時間：1ヶ月あたり169時間18分

• 営業時間

11:00～17:00

• 勤務時間

08:30～18:00

• 残業はほとんどないので、

プライベートと両立しながら働けます

※基本土日休み（イベント時は出勤の可能性あり）
（実働8時間・時間外勤務あり）
※休憩有り

休日

• 公休 ：9日/月
• 時期休日 ：3日（12月から9月）
• 年間休日 ：111日

【休暇・休業制度】
・入社時特別休暇（有給3日 ※有給付与前にやむを得ず欠勤した場合に使用可能）
・有給休暇（入社6ヶ月後に10日付与、以降法定どおり）
・慶弔休暇（有給 ※事由により1～5日）
・産前産後休暇・育児休業
・介護休暇・介護休業

勤務地備考

〒709-0863 岡山県岡山市東区瀬戸町観音寺７２１

アクセス

ＪＲ山陽本線 瀬戸北口徒歩約39分、ＪＲ山陽本線 上道（岡山県）徒歩約49分、ＪＲ津山線 玉柏徒歩約74分

給与

月給 23万8700円～26万3300円
（固定残業代や一律手当を含む）

固定残業代：1ヶ月あたり3万4700円以上（固定残業時間：23時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

経験・スキルなどを考慮のうえ決定します。
＊給与改定（年1回)
＊決算賞与（年1回)

【手当】
＊残業手当
（下記の固定残業見合手当を超えた分は別途支給）
・月給が28万未満の場合
固定残業時間：23時間/見合手当：34,700円以上
・月給が28万円以上の場合
固定残業時間：33時間/見合手当：55,400円以上
＊法定休出手当
＊深夜勤務手当（22:00～25%UP）

交通費：交通費支給
交通費支給(月10万円まで)

待遇・福利厚生

【福利厚生】
【福利厚生】
・社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険）
・健康診断
・社員割引
・部活動（野球部、ランニング部、写真部など）
・各種社内イベント
・制服貸与
・まかない有り

【各種制度】
・副業制度
・研修制度
・スタッフ紹介奨励金制度
・パートナーシップ宣誓制度
・資格取得奨励金制度
・引越費用補助制度（最大20万円）
・社内公募制度
※ブランド間の異動や、開業・キャリアアップへのチャレンジができる制度です。

職場環境

【職場の雰囲気】
にぎやかな職場
協調性がある
立ち仕事
アットホーム
お客様との対話は多い
長く働ける
知識、経験必要

応募方法

当求人よりエントリー

選考プロセス

＼応募が続々集まっています／

ぜひお早めのご応募をお待ちしております

• 応募フロー

STEP1:WEBよりエントリー

ご応募してすぐショートメールに
【選考に関する簡単なアンケート】（所要時間2分）を

お送りしますので、ご確認・ご回答をお願いいたします
※ご回答をもって選考を進めさせていただきます

STEP2:選考・面接

STEP3:入社・研修期間

面接日・入社日は柔軟に対応いたします
すぐに転職希望の方も

在職中で時期を相談したい方もOK

まずはお気軽にエントリーください

【問合せ先について】

（050-1748-2316 ※平日10:00～17:00）

その他

【ブランド名】
株式会社トランジットホールディングス