【調理】居酒屋

**飲食経験を次のステージへ。【月9〜10日休み】**料理も経営も学べる酒場

【掲載元：求人飲食店ドットコム】

特徴

未経験者歓迎

雇用形態・給与

アルバイト 時給1100円〜

• がんばり次第で随時昇給
• 扶養内での勤務OK！

扶養内OK／昇給あり

応募資格

飲食未経験の方大歓迎！
もちろん経験者の方も歓迎いたします

勤務時間

17:00〜24:30（シフト制）
※週1日以上、1日4h〜相談
※学校の用事、サークルなどでお休み調整可

• 九大生を中心に学生スタッフが多数活躍中！
• フリーターの方も大歓迎
• ブランクがある方も大歓迎です！
• WワークOK

終電考慮／副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎／ランチのお仕事

休日・休暇

シフト制

待遇

• おいしいまかない付き！
• 車・バイク・自転車通勤可
• 社員登用制度

バイク・車通勤OK／社員登用制度／まかない・社割・食事補助あり

仕事内容・求める人物

*************************
週1日・1日4h〜OK****Wワークも歓迎！
未経験からでも楽しくスタートできます
お客様との距離が近い、あたたかい居酒屋です
*************************

【 仕事内容 】
アルバイトの方には、ホール業務を中心にお任せします。

• お客様のご案内・接客
• 料理やドリンクの提供
• ドリンクづくり
• 片付け・洗い物
• 会計
• 店内清掃 など

まずは笑顔でお客様をお迎えできればOK！
飲食店で働くのが初めての方にも、一つずつ丁寧にお教えします。

ヤマニは、お客様との距離が近い居酒屋です。

料理やドリンクを運ぶだけではなく、
「今日は何を飲まれますか？」
「この料理、おいしかったよ！」
そんな何気ない会話が生まれるのも、この仕事の楽しさのひとつ。

常連のお客様も多く、顔や名前を覚えてもらったり、お客様との会話が増えたりするほど
どんどん仕事が楽しくなっていきます

料理に興味がある方は、慣れてきたらキッチン業務へのチャレンジもOK！
簡単な調理補助からスタートし、少しずつできることを増やしていきましょう。

== ここがポイント ==

• 未経験からでも安心してスタートできます

「居酒屋で働いたことがない」
「アルバイト自体が初めて」
という方も大歓迎！

最初から何でもできる必要はありません。

先輩スタッフが一つずつ丁寧に教えるので、自分のペースで仕事を覚えていけば大丈夫です

経験やスキルよりも、
「人と接することが好き」
「新しいことを覚えたい」
という気持ちを大切にしています。

• お客様との会話を楽しめるお店です

ヤマニの魅力のひとつは、お客様との距離の近さ。

常連のお客様も多く、働いているうちに自然と顔なじみになっていきます。

「今日も頑張ってるね」
「おすすめ何？」
そんな会話が生まれるのも、小さな居酒屋ならでは。

ただ料理を運ぶだけではなく、人とのつながりを楽しみながら働きたい方にはぴったりの環境です

**週1日・1日4h〜**Wワークもしやすい環境
シフトは週1日・1日4時間からご相談ください。

学校や本業、ご家庭の予定などに合わせたシフト調整もOK！

「昼間は別の仕事をして、夜だけ働きたい」
「空いている曜日を使って収入を増やしたい」

そんなWワークのフリーターさんも歓迎しています

自分の生活に合わせながら、無理なく続けられる働き方をご相談ください。

• みんなで声をかけ合って働くチームです

忙しい時間には、ホールもキッチンも関係なく、スタッフ同士で声をかけ合いながら営業しています。

困っている人がいれば自然とフォローし、
営業が終われば「今日もお疲れさま！」と笑い合える。

一人で黙々と働くというより、
仲間と一緒にお店をつくっていくことを楽しめる職場です。

• まかない無料！お腹いっぱい食べられます

働いたあとの楽しみのひとつが、スタッフが真心をこめてつくるまかない！

まかないはもちろん無料
しっかり働いたあとは、おいしいごはんをお腹いっぱい食べて帰れます。

「今日のまかない何かな？」と楽しみにしているスタッフも
飲食店で働くからこその、うれしい特典です！

【 こんな方を歓迎します 】

• 人と話すこと、人を喜ばせることが好きな方
• お客様との会話を楽しめる方
• チームワークを大切にできる方
• 素直に学び、新しいことを吸収できる方
• 居酒屋や料理、お酒に興味がある方
• Wワークで働きたい方
• 仲間と楽しく仕事をしたい方

経験は問いません

「人と接する仕事が好き」
「常連さんのいるようなお店で働いてみたい」
「せっかく働くなら、楽しく働きたい」

そんな方には、きっとヤマニの仕事を楽しんでもらえると思います。

あなたのご応募をお待ちしています！

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき／盛り付け技術／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き

お店の特徴：酒と肴 ヤマニ（サケトサカナヤマニ）

客単価：3000円〜4000円
席数：20席〜30席
喫煙：屋内禁煙
定休日：不定休
運営：株式会社playful

＊〜〜＊〜〜＊〜〜＊
・飲食経験を活かして、店長・店舗経営を目指せる！
・月9〜10日休み****仕事も自分の時間も大切に
・料理、接客、メニュー開発など幅広くお店づくりに参加
・売上、原価、人件費など「経営の数字」も学べます
・将来はマネージャー、本部、新店舗、海外への道も！
＊〜〜＊〜〜＊〜〜＊

【 当店のコンセプト・こだわり 】
〜 地域に根ざした、料理とお酒を楽しむ酒場 〜

• 場所：九大学研都市駅から徒歩7分
• 店内：木の温かみを感じる、明るく開放的な空間
• 客層：地域にお住まいの方を中心に、女性、会社員、ファミリーなど幅広いお客様

『酒と肴ヤマニ』は、料理とお酒を気軽に楽しめる地域密着の居酒屋です。

「わざわざ天神や博多まで行かなくても、近所でちゃんと美味しい料理とお酒を楽しめる。」

そんなお店を目指して、九大学研都市エリアで営業しています。

気軽に立ち寄れる居酒屋でありながら、料理やお酒にはきちんとこだわる。
地域のお客様にとって、普段使いもできて、ちょっといい夜にも使える。
そんな酒場でありたいと考えています。

〜 料理も、お酒も。自分たちでお店をつくる 〜
ヤマニでは、鶏料理、魚料理をはじめ、お酒に合うさまざまな料理を提供しています。
決められたメニューをただつくり続けるだけではありません。

「こんな料理を出したら喜んでもらえそう」

「このお酒と、この料理を組み合わせてみたい」

「もっとお客様に楽しんでもらうにはどうしたらいいだろう」

そんなアイデアを、実際のお店づくりに活かすことができます。
メニュー開発や季節商品の企画、イベント、販促なども店舗のみんなで考えていきます。

これまで飲食店で培ってきた経験を活かしながら、料理・接客の幅をさらに広げていける環境です。

〜 現場だけではなく、「お店を経営する力」も身につく 〜
私たちが社員にお願いしたいのは、料理や接客だけではありません。
経験を積んだ先には、店舗経営にも少しずつ関わっていただきます。

「料理人としてだけではなく、将来は店長として一つのお店を経営できるようになりたい」

そんな方には、特に面白い環境だと思います。
料理ができるだけでも、接客ができるだけでもなく、スタッフと一緒にお店をつくり、数字を見ながら店舗を動かしていく。飲食の現場経験を、次のキャリアにつなげていくことができます。

〜 仲間と一緒に、いいお店をつくる 〜
お店づくりで大切にしているのは、社員だけで頑張ることではありません。
アルバイトスタッフとも普段からコミュニケーションを取り、立場に関係なくみんなで協力しながら営業しています。
仕事だから一緒にいるだけではなく、一緒に働く仲間のことも大切にする。

新しく入社する方にも、これまでの経験や考えをどんどん聞かせてほしいと思っています。

〜 月9〜10日休み。飲食を長く楽しめる働き方を 〜
当社は月9〜10日休み。
希望休も取得できるため、家族との予定や旅行、趣味など、自分の時間もしっかり確保できます。
飲食の仕事が好きだからこそ、無理を続けるのではなく、長く楽しんで働いてほしい。

しっかり働く。
そして、しっかり休む。

仕事もプライベートも大切にしながら、飲食人として次のステップを目指せる環境をつくっています。

【 運営会社：株式会社playful 】

私たちの理念は「みんなの日常を面白くする」

株式会社playfulは、福岡を中心にさまざまな飲食店を運営しています。

私たちがつくりたいのは、
単に「料理を提供する場所」ではありません。

その街に住む人たちが、
「あったらいいな」と思えるお店をつくること。

お客様を笑顔にし、
一緒に働く仲間も笑顔にし、
お店があることで街の日常を少し面白くしていく。

そんな飲食店づくりを目指しています。

だからこそ、同じ業態のお店を増やすだけではなく、
居酒屋・焼肉・食堂・韓国料理など、それぞれ違うコンセプトのお店を展開しています。

「この街には、どんなお店があったら面白いだろう？」

そんなことをみんなで考えながら、新しいお店をつくっています。

〜* お店で働くだけじゃない。いろいろな挑戦ができます *〜

playfulでは、店舗で経験を積んだ先にもさまざまなキャリアがあります。

一般社員から店長、さらにマネージャーへ。
店舗運営だけでなく、本部業務や企画、新店舗の立ち上げなどに関わるチャンスもあります。

さらに現在は、タイ・バンコクに3店舗を展開。
今後もアジアを中心に、新たな出店を進めていく予定です。

希望や適性によっては、海外店舗での勤務や、新たな海外店舗の立ち上げに関わるチャンスもあります。

「ずっと現場でお客様を喜ばせたい」
「いつか自分でお店を動かしたい」
「新しいお店をつくってみたい」
「海外で飲食の仕事に挑戦してみたい」
「飲食という仕事の新しいあり方を考えたい」

人によって、目指す未来は違っていいと思っています。

自分の得意なことや興味のあることを見つけながら、
仕事の幅を少しずつ広げていける会社です。

飲食を、もっと面白い仕事に。

私たちは飲食の仕事が大好きです。

だからこそ、
飲食で働く人自身が仕事を楽しみ、
「この仕事を選んでよかった」と思える会社でありたい。

そして最終的には、 **「働くことが楽しくてたまらない未来を創る」**ことを目指しています。

飲食が好き。
人が好き。
自分たちでお店をつくる仕事をしてみたい。

そんな方と出会えることを楽しみにしています。

まずはぜひ一度、お話ししてみませんか？
あなたからのご応募をお待ちしています！

選考ステップ

※この求人は**【求人飲食店ドットコム】によって作成された求人です。
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