和食居酒屋での鮮魚の仕込み

仕事内容:

2021年12月に開店した「旬彩　おはし」です。

たくさんのお客様にお越し頂いた店舗から2025年6月に移転リニューアルを致しました。こだわりの開放感有る空間に生まれ変わり、新たな仲間を募集中です。

「和食」と聞くと頑固で厳しそうな店主をイメージしてしまうと思いますが良い意味で裏切りますので安心して下さい。

料理には妥協しませんが物腰柔らかい優しい店主です。年齢も40代前半ですので変に距離を取らず相談や悩みを言いやすい良い兄貴的存在になれればと思っております。

今回の募集では細かい経歴は問いませんが生魚の調理の経験がある方に限定させて頂きます。

正社員でもアルバイトでも過去に経験があれば大丈夫です。

旅館、ホテル等での経験やスーパーの鮮魚部門での経験、飲食店での調理経験者などが特に好ましいです。

あなたの経歴や技術面は是非、面談でお話し出来れば嬉しいです。

店主こだわりの新鮮な魚に日々触れられるチャンスです、広々とした清潔で作業しやすい環境ですので仕事もしやすい厨房ですよ。

お客様のいない時間帯のお仕事ですので集中して黙々と作業したい方には◎

一生物の料理スキルが身につく環境です。料理の世界で頑張りたいあなたの挑戦を全力でサポート致します。

アピールポイント:

【腰を据えて働ける好環境】
安心の法人運営の店舗です。
清潔感があれば見た目も自由です。
駅近の店舗ですが駐車場も完備しておりますので自家用車で快適な通勤が可能です。

【確かな技術が身につきます】
魚の捌き方、包丁技術を始めメニュー開発まで調理に関することはもちろん、与えられる技術は丁寧に教えていきます。あなたの成長に合わせて無理なく出来ることから任せていこうと考えておりますので安心してください。

求める人材:

・調理経験がある方
・お造り、お刺身が作れる方
・生魚の調理（切り手）が出来る方
・調理師免許をお持ちの方（必須では無いです）

ジャンルや年数、社員やアルバイトなどは特に気にしておりません。

経験や技術に関しては直接お話していきましょう。

包丁の技術や調理スキルを面談時にチェックさせていただきます。

勤務時間・曜日:

・9:00～17:00内で応相談

※週2日～週5日程度
※時間、日数の希望は柔軟に対応します

休暇・休日:

・毎週日曜日定休日
・隔週で週休2日、月合計6日
・年末年始・GWなど時期を外して連休あり

※勤務は週2日から可能です。

アクセス:

・沼津駅北口から徒歩5分

給与:

・時給1,200円以上

※経験、技術による

待遇・福利厚生:

・社会保険完備
・交通費規定支給
・昇給有り
・制服支給
・車通勤可(駐車場有り)
・まかない有り
・清潔感が有れば見た目も自由です

その他:

応募受付後は日程を調整して面接をお願い致します。
当日は履歴書(写真不要）をご用意下さい。

雇用形態: アルバイト･パート

給与: 1,200円 (時給) 以上