調理

ハローワーク事業所名

株式会社渡辺ハゲ天

就業場所

〒143-0016

東京都大田区大森北１－６－１６大森アトレ５階

（当社店舗）

職種

調理（次長・副店長）／銀座ハゲ天 大森アトレ店

仕事内容

創業昭和三年、季節の天ぷら銀座ハゲ天での調理のお仕事です。

• 天ぷらの揚げ方（経験者）、天ぷら種の仕込み、盛り付け、洗い

場などを担当。天ぷらを中心とした和食料理店で、日本の食文化「

天ぷら」の魅力をお客様に伝えるお仕事です。季節の食材を活かし

たこだわりの天ぷらをお客様へ心を込めてご提供ください。

「これまでの経験を活かして、現場を支える存在になりたい」そん

な想いを持つ方に、ぜひご応募いただきたいポジションです。

• 和食調理経験者・天ぷら経験者優遇。

＊変更範囲：会社の定める業務

この画面で表示される求人情報は雇用契約書ではありません。採用時には必ず、書面により労働条件の明示を受けてください。

求人番号

13010-92571461

受付年月日

2026年8月26日

紹介期限日

2026年10月31日

受理安定所

飯田橋公共職業安定所

求人区分

フルタイム

オンライン自主応募の受付

可

産業分類

食堂，レストラン（専門料理店を除く）

トライアル雇用併用の希望

希望しない

求人事業所

事業所番号

1302-413045-5

事業所名

カブシキガイシャ ワタナベハゲテン

株式会社渡辺ハゲ天

所在地

〒104-0061

東京都中央区銀座２丁目５番１６号

ホームページ

https://hageten.com

正社員

フル

学歴不問

資格不問

転勤なし

書類選考なし

通勤手当あり

駅近（徒歩１０分以内）

オンライン自主応募可

仕事内容

職種

調理（次長・副店長）／銀座ハゲ天 大森アトレ店

仕事内容

創業昭和三年、季節の天ぷら銀座ハゲ天での調理のお仕事です。

• 天ぷらの揚げ方（経験者）、天ぷら種の仕込み、盛り付け、洗い

場などを担当。天ぷらを中心とした和食料理店で、日本の食文化「

天ぷら」の魅力をお客様に伝えるお仕事です。季節の食材を活かし

たこだわりの天ぷらをお客様へ心を込めてご提供ください。

「これまでの経験を活かして、現場を支える存在になりたい」そん

な想いを持つ方に、ぜひご応募いただきたいポジションです。

• 和食調理経験者・天ぷら経験者優遇。

＊変更範囲：会社の定める業務

雇用形態

正社員

雇用期間

雇用期間の定めなし

就業場所

〒143-0016

東京都大田区大森北１－６－１６大森アトレ５階

（当社店舗）

最寄り駅

ＪＲ大森駅

最寄り駅から就業場所までの交通手段

徒歩

所要時間

1分

就業場所に関する特記事項

＊求人に関する特記事項参照

受動喫煙対策

あり（屋内禁煙）

受動喫煙対策に関する特記事項

当社施設内 全面禁煙

マイカー通勤

マイカー通勤

不可

年齢

年齢制限

制限あり

年齢制限範囲

〜59歳

年齢制限該当事由

定年を上限

年齢制限の理由

定年６０才のため

必要な経験等

必要な経験・知識・技能等

必須

調理経験

試用期間

あり

期間

３ヶ月

試用期間中の労働条件

異なる

試用期間中の労働条件の内容

時給１４５０円～１６００円

翌月１５日支給

派遣・請負等

就業形態

派遣・請負ではない

賃金・手当

ａ ＋ ｂ
（固定残業代がある場合はａ ＋ ｂ ＋ ｃ）

260,000円〜280,000円

※フルタイム求人の場合は月額（換算額）、パート求人の場合は時間額を表示しています。

基本給（ａ）

基本給（月額平均）又は時間額

260,000円〜280,000円

定額的に支払われる手当（ｂ）

固定残業代（ｃ）

なし

その他の手当等付記事項（ｄ）

家族手当

配偶者１５００円

子７５０円

月平均労働日数

21.5日

賃金形態等

月給

通勤手当

実費支給（上限なし）

賃金締切日

固定（月末）

賃金支払日

固定（月末以外）

支払月

翌月

支払日

10日

昇給

昇給制度

あり

昇給（前年度実績）

あり

昇給金額／昇給率

1月あたり0円〜7,000円（前年度実績）

賞与

賞与制度の有無

あり

賞与（前年度実績）の有無

あり

賞与（前年度実績）の回数

年2回

賞与金額

0円〜50,000円（前年度実績）

労働時間

就業時間

変形労働時間制

変形労働時間制の単位

１ヶ月単位

就業時間１

10時00分〜22時00分

就業時間に関する特記事項

（１）の間の８時間

シフト制

就業時間相談可

時間外労働時間

あり

月平均時間外労働時間

20時間

３６協定における特別条項

あり

特別な事情・期間等

通常の業務量を超える突発的な繁忙期においては、１年間に６回を

限度として１ヶ月８０時間まで、１年６４０時間まで延長できる。

休憩時間

120分

年間休日数

107日

休日等

休日

その他

週休二日制

その他

その他

シフト制による４週８休制

シフトは希望を考慮します

６ヶ月経過後の年次有給休暇日数

10日

その他の労働条件等

加入保険等

雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金，財形

退職金共済

未加入

退職金制度

あり

勤続年数

3年以上

定年制

あり

定年年齢

一律 60歳

再雇用制度

あり

上限年齢

上限 65歳まで

勤務延長

なし

入居可能住宅

なし

利用可能託児施設

なし

会社の情報

従業員数

企業全体

390人

就業場所

11人

うち女性

6人

うちパート

8人

設立年

昭和3年

資本金

5,000万円

労働組合

なし

事業内容

＊飲食業（天ぷら中心の和食料理店）

＊食料品製造販売業（お持ち帰り天ぷらの製造販売）

会社の特長

＊天ぷらのすべて（天丼から懐石まで）全国直営５３店舗

＊年間売上げ２５億円 ＊業績順調で明るく活気のある雰囲気

＊中途採用の差別なく公平な待遇で、将来に夢が持てる職場

法人番号

8010001063112

就業規則

フルタイムに適用される就業規則

あり

パートタイムに適用される就業規則

あり

育児休業取得実績

なし

介護休業取得実績

なし

看護休暇取得実績

なし

選考等

採用人数

1人

募集理由

増員

選考方法

面接（予定2回）

選考結果通知

選考結果通知のタイミング

面接選考後

面接選考結果通知

面接後3日以内

求職者への通知方法

求職者マイページに連絡，郵送，電話，Ｅメール

選考日時等

随時

選考場所

〒143-0016

東京都大田区大森北１－６－１６大森アトレ５階

（当社店舗）

最寄り駅

ＪＲ大森駅

最寄り駅から選考場所までの交通手段

徒歩

所要時間

1分

応募書類等

応募書類等

ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付）

応募書類の送付方法

その他，求職者マイページ

その他の送付方法

面接時に持参

応募書類の返戻

求人者の責任にて廃棄

選考に関する特記事項

面接２回

担当者

課係名、役職名

マネージャー

担当者

佐野

電話番号

070-6430-4157

ＦＡＸ

03-3535-2678

Ｅメール

[email protected]

求人に関する特記事項

求人に関する特記事項

副店長・次長候補募集

１．スタッフを支える立場で働きたい方

２．飲食業界での経験を活かしたい方

３．安定した職場で長く働きたい方

４．店長職は少し重いが、責任あるポジションには興味がある方

キャリアアップ制度あり（店長・エリアマネージャーへの昇格も可

能）

定年後の再雇用制度あり（６５歳以降も相談可）経験を活かし、落

ち着いた環境で長く働ける職場です。「これまでの経験を活かして

、現場を支える存在になりたい」そんな想いを持つ方に、ぜひご応

募いただきたいポジションです。大森アトレ店では、５０代・６０

代のスタッフが多数活躍中です。年齢に関係なく、誠実な仕事ぶり

と人柄を評価する職場です。副店長・次長として、店舗運営のサポ

ートや若手スタッフの育成など、「これまで」の実績が活きる場面

がたくさんあります。

※応募にはハローワークの紹介状が必要です。

※オンライン自主応募の場合は不要。求職者マイページから２４時

間応募可能です。※お問合せ：０３－３５６１－８９１０（人事）

求人・事業所PR情報

「求人・事業所PR情報」は求人票には表示されません。

事業所からのメッセージ

銀座ハゲ天は、来る２０２８年に創業１００年を迎える老舗天ぷら

専門店です。天ぷら業界だけでなく、飲食業界全体にも知られるブ

ランド力と社風を持っています。銀座ハゲ天で働くことで、あなた

自身のスキルアップや成長にもつながり、あなたのキャリアに大き

なプラスとなるでしょう。銀座ハゲ天では、社員一人ひとりが自分

の仕事に誇りを持ち、お互いに尊敬し合い、協力し合い、和気あい

あいとした雰囲気の中で仕事をしています。社員教育や福利厚生も

充実しており、長く安心して働くことができます。

銀座ハゲ天で働くということは、天ぷらのプロフェッショナルにな

るということ。銀座ハゲ天では、季節ごとに旬の食材を使った天ぷ

らを提供することで、お客様に季節の移ろいを感じて喜んでいただ

けるよう心がけています。銀座ハゲ天の天ぷらは、伝統と革新を融

合させたアイデアを取り入れ、厳選した素材の良さを引き出しなが

ら、新しい驚きや感動をお客様にお届けしています。

銀座ハゲ天は、天ぷらに情熱を持ち、誠実な気持ちで仕事に向き合

い、常に向上心を持って学び続ける人材を求めています。あなたも

銀座ハゲ天の一員として、天ぷらの魅力を世界に発信しませんか？

支店・営業所・工場等

箇所数

54箇所

代表的な支店・営業所・工場等１

銀座ハゲ天（銀座本店）

代表的な支店・営業所・工場等２

天丼・らぁ麺ハゲ天（銀座店）ほか

代表的な支店・営業所・工場等３

柏センター

職務給制度

なし

復職制度

なし

求人情報は随時更新しておりますが、既に募集を締め切っている場合もありますので、ご注意ください。
求人の内容が実際と違っていた場合には、「ハローワーク求人ホットライン 」にお申し出ください。 求人者に対して事実を確認の上、求人内容の是正指導・補足等を行います。