**魚好き、集まれ！鮮魚店の【店舗運営スタッフ】**未経験大歓迎！

株式会社旬
#残業なしコース(17時退社)あり #ゆくゆくは1mのブリもさばける
【新着】
情報更新日：2026/08/28
掲載終了予定日：2026/10/22

この求人のポイント

＼水産小売『SYUN-GROUP』はさらに店舗拡大へ／仕入れも加工も****地域密着型で愛される店舗づくりを目指す！
【注目】未経験OK！魚のさばき方、ゼロから教えます
【成長】店長ほか販促やSNS担当などキャリアパス多彩
【魅力】鮮魚の魅力を日々発見＆発信できる楽しさ
【環境】残業の有無・休日数などを自分で選べる職場！

＼三度の飯より魚が好き…そんなあなたの「お魚愛」が活きる職場！／魚をさばく一生モノの技術も手に入る

当社は、鮮魚専門店として『さかなや旬』を屋号とし、スーパーマーケットや駅ビルなどでおいしい魚介類をお客様に販売している会社です。神奈川を中心に、東京、群馬に店舗を展開し、日々新鮮な魚をお届けしている当社。

今回は、来年・再来年のさらなる店舗展開を見据え、新たな店舗運営スタッフを募集します。未経験スタートの方OK。魚に関する特別な知識・技術を、ぜひ当社で習得しませんか？

仕事内容

【未経験から「魚を綺麗に捌ける人」に！】鮮魚専門店『さかなや旬』にて「加工・製造」「接客・販売」のいずれかをお任せ！※3つの働き方が選べます
具体的には
【加工・製造】
魚の盛り付け・パック詰め
魚の調理

• 二枚おろし／三枚おろし／お造り など

【接客・販売】
店頭への品出し
お客様への商品のご提案
「これ、どう調理すればいい？」
「刺身用にさばいてほしい」
など、お客様の質問やニーズに応えながら
接客・販売もおこないます！
入社後の流れ

STEP1 最初はアサリのパック詰めなど 包丁を使わない業務からスタート。 # STEP2 アジの三枚おろしなど 加工の簡単な魚から 徐々に包丁仕事を習得します。 # STEP3 最終的には20～40cmほどの イサキやタイ。１ｍのぶりをさばいたり、 お造り、刺身盛合せなどを 手がけられるよう成長へ。

現場寄りの仕事であれば 一般社員 店長 エリアマネージャー などの道があります。 また 管理総務 商品仕入れ（バイヤー） 販促企画 など本社勤務への道も。 近年は、とくにSNSでの情報発信を 強化していきたいと考えており、 将来的に、そうした仕事に 興味がある方もぜひアピールを！
『さかなや旬』で鮮魚を扱う魅力って？
＼各店舗の店長に大きな裁量あり／
「どんな魚を売る？」
「売り値はどうする？」
「加工はどうする？」
など、所属する店舗ごとに
地域の特性を見ながら決められます。

まさに、店舗のみんなでお店を
経営しているような感覚が魅力！
やりがいを持って挑めるため
どんどん仕事が楽しくなりますよ。

対象となる方

【未経験歓迎！20代活躍中】水族館や釣りが好き！スーパーの鮮魚売場にワクワクする！そんなお魚愛があれば大歓迎知識ゼロからしっかり育てます
＼未経験スタートのメンバー活躍中／
手に職をつけて長く活躍したい方は歓迎！

【こんな方を求めています】

• 魚が好きならOK！
• ゼロから学び、将来的にチーフ、幹部にも挑戦出来る環境！
• 年齢、経験に関係なく、頑張り次第で新人にもキャリアアップのチャンスが多数あります！※20代で店長に就任したスタッフも
• 一生使える加工技術を得ませんか！
• チームワークで仕事をする安心な環境作り

チャンスの多い職場でぜひ活躍しませんか？

マイナビ転職編集部より 取材担当者からみた「向いている人」「向いていない人」をお伝えします！

この仕事に向いている人

人と接するのが好きな方 加工・製造のほか、店舗では接客・販売も担当。お客様に「これってどうやって食べればいい？」と聞かれるなどコミュニケーションを取る機会も多いため、人と話すのが好きな方は。

この仕事に向いていない人

常に新しいことをしたい方 加工は、同じ魚を1日に何十尾もさばいたり、コツコツ進めていく業務も多い仕事です。そのため、毎日新しいことに挑戦したいという刺激を求めるタイプには難しいかもしれません。

募集要項

雇用形態：正社員
勤務時間：選べる3つの勤務形態！

(a)(b) 7：00～17：00(休憩2時間)

• 残業になる場合あり

※固定残業手当がつく給与形態です
(C) 8：00～17：00(休憩1時間)

• 残業なし！(繁忙期には残業になる場合あり)

※勤務時間帯は店舗により多少前後あり
勤務地：神奈川県・東京都・群馬県内の店舗にて勤務（希望をお伺いします）

＜神奈川県＞
神奈川県横浜市
神奈川県座間市
神奈川県川崎市
神奈川県相模原市
神奈川県綾瀬市
神奈川県藤沢市
神奈川県海老名市
神奈川県足柄上郡大井町
神奈川県足柄上郡中井町
神奈川県横須賀市

＜東京都＞
東京都大田区
東京都練馬区
東京都調布市
東京都渋谷区

＜群馬県＞
群馬県前橋市
群馬県太田市
群馬県北群馬郡吉岡町

店舗についての詳細は、「旬グループ」の
HPにてご確認いただけます！
http://www.syun-gr.co.jp/shop.html
マイナビ転職の勤務地区分では…

神奈川県
給与：(a) 月給30万円～60万円
※上記には、固定残業代45時間分・
6万円～を含みます。
(超過分は別途支給)
(b) 月給28万円～35万円
※上記には、固定残業代45時間分・
6万円～を含みます。
(超過分は別途支給)
(C) 月給23万円～28万円

※経験・能力等を考慮して優遇します。
※試用期間6ヶ月あり(期間中の給与変動なし)
※試用期間中は契約社員となります。
期間終了後に、正社員として雇用します。
昇給・賞与：昇給：年1回（4月）
賞与：年2回（7月・12月）
※28歳の中途入社者が5年で店長昇格実績あり
諸手当：交通費（規定内支給）
職務手当（1万円～7万8,000円）
役職手当（1万円～20万円）
時間外手当
休日・休暇：【休日】
(a) 月7日
(b) 月8日
(C) 月8日

【休暇】
季節休暇（6日）※好きな時期に取得できます。
有給休暇（年5日取得義務）
特別休暇（結婚・忌引き等）
福利厚生：社会保険完備
退職金制度
制服貸与
マイカー通勤応相談
保養所あり（会員制リゾート施設の宿泊）
従業員割引あり
モデル月収例：(a) 月収47万3,000円（SV/46歳/経験26年)
(a) 月収40万5,000円（店長/37歳/経験15年)
(a) 月収35万2,000円（一般社員/31歳/経験8年)
(b) 月収38万6,000円（一般社員/25歳/経験7年)
(c) 月収24万8,000円（一般社員/25歳/経験3年)

この求人の特徴

急募
学歴不問
5日以上連続休暇取得可能
残業月30時間以内
第二新卒歓迎
オフィス内禁煙・分煙
ジョブローテ・ジョブチェンジあり
退職金制度あり
固定給25万円以上
U・Iターン歓迎
「女性のおしごと」掲載中
原則定時退社
社会人未経験歓迎
17時までに退社可
業界経験者優遇

会社情報

この企業の特徴

中途入社5割以上
3年連続売上UP
育児中の社員在籍中
社割あり
小売・流通
流通・小売
マネージャ採用対象外
設立：1997年（平成9年）2月1日
代表者：代表取締役社長 対比地 大輔
従業員数：289名（社員121名／パート168名） ※役員を除く
資本金：1,000万円
売上高：旬 4,108,000,000円（2025年1月実績）、旬フーズ 4,120,000,000（2025年8月実績）
事業内容：水産小売事業
寿司小売事業
水産物卸事業
水産関連商品通販事業
水産加工品開発事業
本社所在地：神奈川県厚木市及川2-5-2
主要取引先・主要取引市場：＜主要取引先＞
株式会社ビック・ライズ 他

＜主要取引市場＞
川崎中央卸売市場北部市場
横浜中央卸売市場本場
東京中央卸売市場豊洲市場
横須賀魚市場
小田原魚市場（鮑屋帳合）
ホームページを要チェック！：ホームページで働き方や社員1日密着動画を投稿中！
当社についてもっと詳しく知りたい方は、

• https://www.house-ism.com/recruit-lp/
• 株式会社旬 採用

でぜひ検索してください！
企業ホームページ：http://www.syun-gr.co.jp/

応募方法

選考の特徴
WEB面接OK
応募方法：「この求人に応募する」よりご応募ください。

できるだけ多くの方とお会いしたいと
考えております。当社に少しでも興味を
お持ちの方は、ぜひご応募ください！

＊応募の秘密は厳守いたします。
＊応募頂く個人情報は採用業務のみに利用し
他の目的での利用や第三者への
譲渡・開示することはありません。
応募受付後の連絡：書類選考の結果は、応募受付後
1週間以内に、通過された方にメール
またはお電話にてご連絡差し上げます。
採用プロセス：
【Web書類選考】
ご応募いただいた内容をもとに 書類選考を実施します。

【面接】
あなたが得意なこと、 チャレンジしたいこと などをお話しましょう！

【採用内定】
ご入社日等は、ご相談に応じます。 お気軽にご相談ください
面接回数：1回
面接地：・本社／神奈川県厚木市及川2-5-2
・お住まい近くの弊社営業店舗

問い合わせ先：株式会社旬
住所
〒243-0212
神奈川県厚木市及川2-5-2
採用担当
採用受付担当 高橋
E-mail
[email protected]
電話番号
046-243-4700
備考
お電話にて、ご応募・問い合わせを
いただいても大丈夫です。
ご応募・お問い合わせの際は
「マイナビ転職を見た」と
おっしゃっていただけますとスムーズです。

会社･仕事の魅力

魚をさばくという特別な技術を、ぜひ身につけませんか
――働き方を選べる職場です
当社では

• 残業はしたくない
• お休みは多い方がいい

など希望によって給与設定が変わります。

入社時は残業しない働き方を選び
技術や自信がついてから
働く時間を増やす
というやり方もOKですし
体力的にしんどい…という場合は
残業なしの働き方に切り替えるのもOK。

また、有休の平均消化日数は10日前後で
年間6日付与される「季節休暇」も
柔軟に使いやすい環境です。

――AIや機械には代えられない技術を
魚をさばくというのは
いまも昔も特別なスキルです。
一部、アジの三枚おろしなどは
専用の機械でできる部分もありますが
どんな魚も包丁一本でさばくというのは
機械にもAIにも決してできません。

そんな専門技術を身につけられるのが
当社で働く魅力の一つ。
この先も「魚を食べたい」というニーズが
なくなることはないと思いますので
どこまでも、その技術を活かせます！

マイナビ転職編集部より

今回募集する店舗運営スタッフは、鮮魚専門店『さかなや旬』で活躍し、未経験から魚をさばく加工業務や、接客・販売に挑戦できるのが魅力。未経験スタートだった方が6カ月でブリなど大きな魚をさばけるようになった例もあり、自分の成長を存分に楽しめる職場だろう。また、多彩なキャリアパスや残業・休日数など自分にあった働き方を選んでいける環境でもあるため、「やってみたい」という方はぜひチャレンジを。