石窯パン工房でのパン製造・販売スタッフ

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：パン職人、飲食調理スタッフ、その他販売/フロアスタッフ

山形市内でこだわりのベーカリーショップを
展開する株式会社レクトが運営する
「石窯パン工房 ラ・プロヴァンス 大野目店」での正社員募集です✨

私たちは、地元のお客様を中心に
愛される美味しい焼きたてパン、特製サンドイッチ、そして焼き菓子などを製造・販売しています

私たちの最大のこだわりは、「焼き立て・揚げたて・作りたて」をお客様に提供すること！
厳選した素材を使用し、カレーパンの具材であるカレー、クリームパンのカスタードクリーム、あんぱんのあんこなどに至るまで、出来る限り手作りで仕込んでいます

パンの香りに包まれながら、一つひとつの商品に愛情を込めて作り上げる、パン好きにはたまらない職場環境です！

✅ 【具体的な仕事内容】

ベーカリーショップにおけるパンの製造、および店舗内での接客販売業務全般をお任せします！

• パン・サンドイッチ・焼き菓子の製造

仕込み、成形、オーブンでの焼成、揚げ物の調理、サンドイッチの具材の調理や盛り付けなど、パン作りの全工程に関わっていただきます
未経験の方でも、日常の調理程度の経験があれば、少しずつ専門的な技術を身につけていくことができますよ

• 店舗内での接客・販売

ご来店いただいたお客様への接客案内、商品の説明、レジ打ち、商品陳列・品出し、テーブル片付け、店内清掃などを行います！
レジ入力やタブレット入力などの簡単なPCスキルがあれば問題なく対応できる業務です。
お客様との対話を通じて、おすすめのパンを紹介したり、感想を直接いただいたりする喜びがあります

✅ 【1日の流れ（シフト例）】

• 05:00〜14:00（早番）

早朝の澄んだ空気の中、開店に向けてパンの仕込みと焼成をスタート！
焼き上がったパンの香りが店内に広がります✨
開店後は接客対応を行い、お昼過ぎには業務終了となります

• 06:00〜15:00（中番）

仕込みの補助からスタートし、ピークタイムのお昼時に向けて商品の補充や接客をメインに行います！

• 09:30〜18:30（遅番）

お昼時のピーク対応から始まり、夕方のお客様への販売、そして翌日の仕込み準備や閉店後の店内清掃、レジ締め業務などを行います

✅ 【教育体制・研修プログラム】

「パン作りの経験がない」「接客業は初めて」という方でもご安心ください✨
当社には独自の教育研修プログラムが用意されており、入社後は一つひとつ丁寧に業務を指導します

まずは衛生管理の基本や店舗のルールを学び、その後は先輩スタッフがマンツーマンでレジの操作方法や接客の基本、そしてパン作りのノウハウをレクチャーします！
「見て覚えろ」というような放置状態には決してならず、あなたの成長を全面的にサポートする体制が整っていますよ

✅ 【働く環境と職場の風土】

当社の飲食部門は若い社員が多く、非常に活気にあふれた明るい職場です✨
店舗内（就業場所15人中、女性14人）は女性スタッフが多く活躍しており、和気あいあいとしたアットホームな雰囲気の中で働けます

部門間での交流も活発で、困ったことがあればすぐに助け合えるチームワークの良さが自慢です
また、パン好きには嬉しい「スタッフ割引」の制度もあり、自慢の美味しいパンをお得に楽しむことができますよ！

✅ 【やりがいと大変な側面】

自分が丹精込めて作ったパンを、お客様が笑顔で買っていく姿を間近で見られることは、この仕事ならではの大きなやりがいです✨
一方で、業務には泥臭い側面もあります。
早朝からの勤務シフトがあるため、生活リズムを整える自己管理が必要です！

また、立ち仕事が中心となり、重い小麦粉の袋を運んだり、オーブンの熱を感じながらの作業となるため、タフさが求められる場面もあります。
しかし、その苦労の先にある「美味しい！」の一言が、すべての疲れを吹き飛ばしてくれますよ

✅ 【運営会社について】

株式会社レクトは昭和37年創業。
家庭用家電製品の販売を中心に事業を展開し、飲食部門として「石窯パン工房 ラ・プロヴァンス」などをオープンしました。
お客様第一主義を掲げ、常に時代の流れを掴みながら進化を続ける安定企業です。

求めている人材

【必須条件】

• 普通自動車第一種運転免許（AT限定不可）をお持ちの方
• 学歴不問

【歓迎条件】

• 未経験者歓迎・経験不問！
• 日常の調理程度の経験がある方は尚歓迎
• パンが好きな方、パン作りに興味がある方
• 人と接すること、接客販売が好きな方
• チームワークを大切にし、明るく活気ある職場で働きたい方

年齢の条件と理由：あり（例外事由1号・60歳未満（定年のため））

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 22日

変形労働時間制（1年単位）
以下のシフト時間等での勤務となります。
(1) 05:00 〜 14:00
(2) 06:00 〜 15:00
(3) 09:30 〜 18:30
※週末等の希望休制度あり
※時間外労働あり：月平均5時間
※休憩時間：60分

休日休暇

週休二日制（その他：店舗定休日に準ずる、またはシフトによる）

• 年間休日105日
• 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数：10日

勤務地

〒9900073山形県山形市大野目3-1-9

交通・アクセス

羽前千歳駅から車7分 自動車通勤可/駐車場あり

給与詳細

基本給：月給 17万8900円 〜 30万円

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

• 通勤手当：月額10,000円まで実費支給

試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

給与例

【給与内訳】
基本給：178,900円〜300,000円
※経験やスキル等を考慮の上、決定いたします。

【昇給・賞与】

• 昇給あり：1月あたり0円〜13,000円（前年度実績）
• 賞与あり：年2回、賞与月数計1.00ヶ月分（前年度実績）

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
【社会保険完備】
雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金

【福利厚生】

• スタッフ割引あり（美味しいパンがお得に買えます）
• 各種研修制度あり（独自の教育研修プログラム）
• マイカー通勤可（駐車場あり）
• 定年制あり（一律60歳）
• 再雇用制度あり（上限65歳まで）

職場環境

女性スタッフが多く活躍中（就業場所12人中9人が女性）。若い社員が多く、活気があり明るい職場です。独自の教育研修プログラムがあり、未経験からでもしっかり成長をサポートします。

喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）

選考プロセス

～最後までご覧いただき
ありがとうございます～
まずはお気軽にご応募ください

【応募後の流れ】
①応募
連絡先情報、お名前などを記入し
応募をお願いいたします！

②電話
応募内容の確認後、
こちらからお電話orメールをさせていただきます。
適宜、留守番電話やSMSのご確認を
お願いいたします…！

③面接
お人柄重視なので、
ざっくばらんにお話しましょう

④内定
よろしくお願いいたします！