未経験から始める鰻の 軽作業スタッフ

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：職人/現場作業員、倉庫作業スタッフ、製造オペレーター/ラインマネージャー（食品/飲料/たばこ）

＼ 40代以下全員面接✨ ／

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＼✨全面リニューアルしたきれいな工場で働く！✨／
未経験から月給28万円以上×ほぼ毎日18時退社！
埼玉から全国へ“本物の美味しい”を届ける仕事！

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✅ 未経験から月給28万円以上の高収入！
✅ ほぼ毎日18時退社！残業ほぼゼロで自分時間充実
✅ 工場リニューアル直後のピカピカな環境でスタート
✅ 「見て覚えろ」はナシ！安心の練習用うなぎ＆育成ステップ
✅ 実質年休114日（完全週休2日＋有給初日支給）

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「毎月の安定した収入は欲しい」
「でも、自分の時間もちゃんと大切にしたい」

そんな20代・30代の若手スタッフが多数活躍中！

創業90年以上の歴史を持つ当社ですが、
堅苦しい上下関係や厳しい下積み…なんてものはありません。

現在、埼玉営業所では事業拡大に伴い工場を全面リニューアル！きれいな環境で、新しいスタートを切りませんか？

＜主な業務内容＞

・出荷準備（仕分け・梱包）
・お客様への電話対応（常連さん中心）
・うなぎの目利き・さばき・加工

※いきなり難しいことはやりません！
まずはシンプルな仕分け・梱包からスタートします

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• 「できるかな…」を解消！安心の育成ステップ✨

「魚なんてさばいたことない」という先輩がほぼ100%！

失敗しても大丈夫なように
“練習用のうなぎ”をしっかり確保しています！

• ️ STEP①（入社〜1週間）：作業の流れを掴む

袋詰め・梱包・出荷など、シンプルな作業から！

• ️ STEP②（1〜2ヶ月）：見る力を育てる

「今日の鰻、ツヤいいですね！」
なんて会話をしながらサイズや状態の見極めを習得！

• ️ STEP③（2ヶ月〜）：さばきに挑戦！

包丁の持ち方から丁寧に指導。
「見て覚えろ」は一切言いません！

• ️ STEP④（半年後〜）：さばき職人として活躍！

気づけばあなたもプロの技を習得！
後輩に教える側に

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• ちゃんと働けて、ちゃんと休める環境✨

✨ほぼ毎日、18時退社！

土用の丑の日（7月繁忙期）以外は残業ほぼゼロ！
18時にはピタッと退勤できます。

✨未経験から月給28万円以上！

賞与年2回・昇給年1回。
さらに「鰻さばき検定」合格で月2万円の手当支給！
（年収例：2〜3年目 466万円 / 4〜5年目 535万円）

✨完全週休2日制（実質年間休日114日）

✨転勤なし＆マイカー通勤OK！

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• 埼玉から、全国の食卓へ。

あなたが見極め、丁寧に送り出した一尾が、
全国の有名店やレストランへ届きます。

「埼玉でやっている自分の仕事が、
全国の『美味しい』に繋がっている」

そんな誇りとやりがいを感じられるお仕事です！

まずは話を聞くだけでも大歓迎！
あなたのご応募を心よりお待ちしています。

求めている人材

＼✨未経験スタート大歓迎！学歴・経験不問✨／

＜必須条件＞
✔️普通自動車運転免許（AT限定可）

＜こんな方を歓迎します！＞
・食品／水産加工、市場、建設業などの経験がある方
・正社員として安定して働きたい・
成長企業で長く活躍したい方
・穏やかでアットホームな職場で働きたい方

＜こんな方に向いています✨＞
・美味しいものが好き（特にウナギ！）
・鮮魚を扱うことに抵抗がない・
釣りが趣味・魚をさばいたことがある
・コミュニケーションをとるのが好き

＜前職の業界・職種は不問です！＞
職人・現場作業・製造業（ライン）・
食品加工・清掃・飲食（ホール/キッチン）・
販売・配送ドライバーなど、
多様な経歴の先輩が活躍中！

＼創業90年以上の安定経営！天然うなぎ・高級食材の専門卸／

一流料理人や料亭、ホテルへ
鮮度・品質にこだわった食材をお届けする「中庄商店」。

今回は事業の中核である
“うなぎ事業部”での増員募集です！

「うなぎを触るの!?」と驚かれますが、
先輩のほとんどが未経験スタート。

丁寧な研修とあたたかいチームワークでお迎えします

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• 現場を見守る本部長メッセージ✨

「老舗の技術を、最高の環境で。
埼玉から全国へ、新しい挑戦を。」

“職人の仕事”と聞くと、
少し古いイメージがあるかもしれません。

でも今回の工場リニューアルを経て、
私たちはよりモダンで、誇れる組織へ進化します。

今いるメンバーも、これから出会うあなたも、
全員が“老舗の味の担い手”。

新しい環境で、日本の食文化を世界へ届ける。

そんなステージを一緒につくっていきたいんです。

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• 働き方の“質”もアップデート！✨

成長を目指すからといって、
プライベートを犠牲にする必要はありません。

仲間が増えることで、
より柔軟に休みが取れる体制へ。

家族の行事への参加や、長期休暇の取得も、
チームで支え合う文化があります。

『プロフェッショナルな仕事』と『自分の時間』。
その両立を、これからも本気で目指していきます！

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 22日

＼✨18時定時＆残業ほぼなし！✨／

• 勤務時間：9:00〜18:00

（所定労働時間8時間00分 / 休憩60分）

※時間帯などはお気軽にご相談ください！

✨原則定時退社！

• 夕方18時にはピタッと業務終了！

仕事終わりの予定も立てやすい環境です。

✨残業ほぼなし
※繁忙期（7月の土用の丑の日時期）のみ、
残業をお願いする場合があります。

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• 18時退社ならではの魅力✨

「夕食を家族と一緒に食べる」
「友達とご飯や趣味の時間に充てる」など、
仕事とプライベートを無理なく両立できます！

休日休暇

＼✨実質年間休日114日＆有休は入社初日から付与！✨／

• ️ 完全週休2日制（シフト制）
• ️ 年間休日109日＋有給休暇5日＝実質114日！
• ️ 季節休あり（年4日：お盆2日／年末年始2日）
• ️ 有給休暇（※入社初日から付与！）
• ️ 介護休暇・産休・育休取得実績あり

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• 年4日の「季節休」でプライベートも充実！✨

公休や有給と組み合わせれば、
4連休以上の長期休暇も可能です！

しかも取得のタイミングは自由

「お盆は混むから、ずらして夏休み旅行へ」
「年末年始は家族行事を優先、後からゆったり温泉へ」
といった取り方もOK！

みんなで調整しながら取得しています。

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• お休み希望も柔軟に対応！✨

「子どもの学校行事に参加したい」
「通院があるからこの日は休みにしてほしい」など、
ライフスタイルに合わせた希望に寄り添います。

さらに、有給休暇が入社初日から付与されるため、
「入社直後の急な体調不良」や
「試用期間中の行事参加」の際も安心です

※付与日数は入社月により変動あり
（試用期間中は最大3日まで使用可能）

勤務地

〒3310046埼玉県さいたま市西区宮前町1697-1
最寄りバス停：宮の前
※車通勤が便利です（別途交通費支給有り）

交通・アクセス

JR日進駅より車で7分

給与詳細

※基本給・固定残業代・一律手当の総額

基本給：月給 20万1695円 〜

固定残業代：あり
1ヶ月あたり5万940円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり
1ヶ月あたり3万円

〈給与の補足について〉
・昇給：年1回（個人の成績による）
・賞与：年2回（会社の業績・個人の成績による）
・固定残業代超過分の残業手当あり

〈その他手当について〉
・地域手当：30,000円

〈うれしい手当もたくさん！〉
・通勤交通費：上限3万円/月（社内規定あり）
・役職手当：1万～8万円/月（社内規定あり）
・こども手当：1人につき1万円/月（社内規定あり）
・鰻さばき社内検定合格者手当：2万円/月
・結婚祝い金

試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

給与例

2～3年目：466万円
4～5年目：535万円
部長クラス：700万円

※年齢ではなく、スキルや役割に応じて評価します。
※上記はモデルケースです。

着実に経験を積めば、
段階的に収入アップを目指せる環境です。

• 実際に…

• •
  入社3年目で安定した生活基盤を築いた社員もいます。

「将来を見据えて働きたい」
そんな方にとっても、
安心できる収入水準です。

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】

• 昇給あり

• 賞与あり

• 社会保険完備

• マイカー通勤OK

• 無料駐車場完備

• 交通費規定支給

• 制服貸与

• 資格取得支援制度あり

• 資格手当あり

• ちょっと嬉しい制度もあります

• •
  ✨誕生日にはこんなプレゼント！
  グループ会社中庄センター の
  “うなぎのかば焼き”を贈呈✨

さらに――

グループ店舗で使える社割あり
うなぎ四代目菊川 などで使える
【20％OFFチケット】を四半期ごとに3枚支給
※上限5,000円／回

家族との外食やご褒美にも使えます

職場環境

＼働きやすさ、保証します／
「ずっとここで働きたい」と思ってもらえる職場づくりに、
本気で取り組んでいます。
✅未経験者大活躍！
✅20代・30代の子育て世代活躍中✨
✅日勤のみ・残業少なめ
✅制服貸与（ポロシャツ・前掛けなど）
✅アットホームな社風

喫煙所：喫煙所あり（屋外）
敷地内喫煙可能場所有
受動喫煙対策を行っています。

選考プロセス

WEB応募

職場見学（希望者のみ）
※履歴書（写貼）と職務経歴書をお持ちください。

面接1回
※履歴書（写貼）と職務経歴書をお持ちください。
なお、職場見学時にご提出いただいた場合は提出不要です。

内定・入社
＊面接日時、入社日はご相談可能です。
＊無料駐車場あり/車での来社も可能です

もし体調不良や急な予定変更、
道に迷って遅れそう…などがあれば、遠慮なくご相談ください。
柔軟に調整いたします✨

できるだけ多くの方とお会いしたいと思っています。
あなたのご応募を心よりお待ちしています