オープニング ラーメンチェーンの店舗運営スタッフ

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：その他飲食、飲食エリアマネージャー、飲食店長/支配人

＼10月15日NEWオープン！／

3年で関東50店舗構想、始動！
今しかない“立ち上げ期”の社員募集！

スガキヤは創業80年、年商125億円規模
全国約300店舗を展開する外食ブランド。
安定した経営基盤をもとに
2026年10月より本格的に
関東への店舗展開をスタートします。

今後3年間で関東50店舗の展開を目指しているため、
今なら新しいポストや活躍のチャンスがとにかく豊富！
一緒に新しい挑戦にチャレンジしませんか？

＜スガキヤってどんなお店？＞――――――――――

スガキヤの特徴は、
誰でも気軽に立ち寄れる、身近なお店であること。

いわゆるラーメン専門店のような
「こだわりの一杯を食べに行く」というよりも、
買い物の途中に、家族や友人と一緒に、
少しお腹が空いたときに。

そんな日常の中で、
立ち寄っていただくことの多いお店です。

店舗の多くは、
ショッピングセンターや商業施設の中にあり、
小さなお子さん連れのご家族から、
学生さん、ご年配の方まで、
幅広い世代のお客様が来店されます。

子どもの頃に家族と来て、
学生時代には友人と立ち寄り、
大人になってからは、自分の家族とまた訪れる。

そんなふうに、
誰かの毎日の中に自然と溶け込み、
長く身近な存在であり続けるお店です。

また、スガキヤは
比較的シンプルな店舗オペレーションも特徴の一つ。

複雑な調理工程や専門的な
技術が必要なものはないため、
一つずつ仕事を覚えていきやすい環境です。

マニュアルも完備、オペレーションもシンプルなため
店舗運営に集中できる環境です。

＜仕事内容＞――――――――――――――――

「おいしいラーメンと笑顔」を届ける
スガキヤの店舗運営をお任せします。

まずは接客や簡単な調理からスタート。

慣れてきたら
・売上管理
・人材育成
・シフト作成
・店舗改善
など、店舗運営全体に関わります。

少人数店舗だからこそ
チームでお店を作る実感があります。

＜入社後の流れ＞

• 入社後研修

・本社座学（愛知県にある本社近くの
研修施設で研修を行います）
・調理実演研修

• 店舗勤務スタート

・接客
・調理
・オペレーション習得

• その後

・発注
・シフト管理
・店舗改善

入社3か月～1年で店長へ。

更に、希望者は複数店舗の店長、
エリアマネジャー、本部キャリア等も実現可能です。

【安心して成長できるサポート体制】

店長になっても
一人で抱え込む必要はありません。

エリアマネージャーや
本社教育グループが配属後も
定期的にサポート！
実際に店舗に周りながら
しっかりサポートしていきます。

社内連絡用ツールもあり
「困ったときにすぐ相談できる」
安心の環境です。

――――――――――――――

• 店長 月給30万円～

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• 休日改定！

年間休日116日（2026年～）
平均残業 月2７時間程度
本部と店舗も残業時間ゼロに向けた
取り組みを行っています。
――――――――――――――

• 深夜営業なし！

商業施設内の店舗なので
夜遅くまでの営業はありません！
無理なく長く働ける環境です。
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＜この仕事で得られる3つの魅力＞――――――

✅①店舗を任される“経営経験”

スガキヤの店長は
単なる店舗責任者ではなく、
小さなお店の“経営者”です。

・売上管理
・人材育成
・店舗改善
・チームづくり

小さな店舗でも
年商数千万規模を動かします。
経営感覚が身につく仕事です。

✅②チームでお店を作る楽しさ

スガキヤの店舗は
少人数体制のコンパクトな店舗。

だからこそ
・メンバーとの距離が近い
・チームの一体感がある
・成長をすぐ実感できる

「こんなお店にしたい！」を
自分の手で実現できる面白さがあります。

✅③自分なりの店づくりができる

スガキヤでは
「これやってみたい」
「もっとこうしたい」
という声を大切にする風土があります。

失敗しても
「次どう改善するか」を一緒に考える。

そんな環境だからこそ
前向きに挑戦できる社員が多い会社です。

求めている人材

【こんな方にピッタリ】
早くキャリアアップしたい方
店舗運営や経営に関わりたい方
人と関わる仕事が好きな方
改善を考えるのが好きな方
自分なりのお店づくりをしたい方

【必須】 高卒以上
＊経験不問

【あれば活かせる！/優遇条件】
※必須ではありません
飲食店での店長・副店長経験
他の業界でマネジメント経験
飲食店やサービス業の経験
計画を立てて何かを実行した経験
課題を見つけ、改善に着手した経験

【異業種の方も活躍中！】
長い歴史を持ち、3,000人以上の
従業員を抱える当社だからこそ
研修内容も常にブラッシュアップ。

入社後の研修～現場でのOJT、
教育チームのフォロー等、
常に安心して仕事に臨める環境を整えています！

勤務時間詳細

総労働時間：1ヶ月あたり170時間

営業時間例／9:00～21:00
※店舗により変動
※月平均残業時間27時間
残業0時間を目指す取り組みを行っています。

休日休暇

• 月9～10日休み

• 年間休日116日！

• 有給（初年度10日）

• 慶弔休暇

• 介護休暇

• 産前産後休暇 など

勤務地

〒2260018神奈川県横浜市緑区長津田みなみ台４丁目7１

交通・アクセス

JR横浜線・東急田園都市線「長津田駅」より神奈川中央交通バス40系統 若葉台中央 行「公園前バス停」下車 徒歩すぐ、または長津田駅より車で8分

給与詳細

基本給：月給 30万円 〜 35万5000円

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

※経験・スキルを考慮
※店長就任後は【月給30万円以上】

上記に残業代は含まれていません。
残業が発生した場合は、残業代100％支給します。

【一律手当】
・時間外手当、通勤手当、休日出勤手当
・家族手当(配偶者5,000円 子供7,000円/人)

昇給年2回（4月・10月）

• 1,000～8万3000円（2025年度）

賞与年2回（6月・12月）

• 3.3ヶ月分（2025年度）

試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ
自社ビルに研修用の施設があり、
実際の店舗と同じ設備で、
座学も実技もしっかり身に付けられます。

給与例

＜年収例＞
・店長：450万円～532.5万円
・エリアマネージャー：585万円～817.5万円

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
✅遠方からの赴任や転勤も安心のサポート

• 家賃補助・社宅制度（規定あり）
• 引越し費用負担（規定あり）

転勤や新天地への赴任が伴う場合など、
それぞれの状況や社内規定に応じて
しっかりサポートします。

✅スガキコならではの人気待遇

• 従業員食事割引
• グループ社員割引
• 労働組合
• 宿泊施設
• レジャー施設優待 など

✅他にも様々！

• 定期健康診断
• 積立有給休暇
• 退職金制度
• 永年勤続表彰（10、15、20、30年)

職場環境

配属先は『スガキヤ』関東店舗です。
お住まいやご希望、本人の適性を考慮して決定します！

喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）

選考プロセス

ここまでお読みいただき
誠にありがとうございます。
興味を持たれた方は
お気軽にご応募ください

応募フォームにご入力いただいた情報を
拝見して面接等ご案内させていただきます。

＜応募後の流れ＞
1）Web履歴書（応募情報）による書類選考
＊お問合せもOK
2）面接（対面もしくはWEB/1～2回）
＊履歴書(写貼)を持参ください
3）採用
＊勤務開始時期は応相談