旬の食材を扱う和食キッチン・調理スタッフ

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：創作料理シェフ/料理人、和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ

【この求人のポイント】
✅ 月給27万円～47万円
✅ 経験や能力を考慮して給与を決定
✅ 賞与年2回
✅ 月8日以上休み
✅ 入社祝い金30万円あり
✅ 14時30分からの勤務
✅ 各線梅田駅、JR大阪駅から徒歩5分

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旬の食材を使った和食を提供する
「権之介 梅田」で、
キッチンスタッフを募集します。

飲食店でのキッチン経験があれば、
和食・居酒屋・レストラン・カフェなど、
経験したお店のジャンルは問いません。

調理補助や仕込み、盛り付けなど、
経験が浅い方やブランクがある方も
ご応募いただけます。

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【具体的な仕事内容】
和食居酒屋での
キッチン業務をお任せします。

・食材の仕込み、下処理
・料理の盛り付け
・焼き物、揚げ物などの調理
・鮮魚や串焼きの調理
・食材の発注、在庫管理
・厨房内の清掃、衛生管理

経験やスキルに合わせて、
できる業務からお任せします。

最初からすべてを担当するのではなく、
店舗の仕事に慣れながら、
少しずつ業務の幅を広げられます。

経験が浅い方や
久しぶりに調理の仕事へ復帰する方も、
先輩スタッフがサポートします。

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【経験を活かしてステップアップ】

仕事に慣れた後は、
旬の食材を使った一品料理や
季節メニューの提案にも参加できます。

希望や経験に応じて、
料理長や店長などへの
キャリアアップも目指せます。

創業71年の安定した会社で、
調理経験を活かして
長く働きたい方を歓迎します。

求めている人材

✅経験者歓迎
✅ブランクOK
✅経験が浅い方も歓迎！

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• 飲食店でのキッチン経験がある方を歓迎します。

和食店、居酒屋、レストラン、カフェ、ホテル、チェーン飲食店など、経験ジャンルは問いません。

仕込み、盛り付け、調理補助、焼き場、揚げ場、串打ち、串焼き、食材管理など、これまでの経験を活かせます。

• 歓迎する経験

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・飲食店でのキッチン経験
・調理補助、仕込み、盛り付けの経験
・居酒屋、和食店、レストランでの勤務経験
・焼き場、揚げ場、刺し場などの経験
・鮮魚を扱った経験
・串打ち、串焼きの経験
・焼き物、揚げ物などの調理経験
・創作和食、一品料理の調理経験
・食材発注、在庫管理の経験
・後輩育成やアルバイト管理の経験
・料理長、副料理長、リーダー経験
・スーパーの惣菜調理経験
・食品製造、給食調理補助の経験

• こんな方に向いています

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・今までの調理経験を活かしたい方
・正社員として安定して働きたい方
・給与や休みなど、待遇面を見直したい方
・創作和食や居酒屋業態でスキルを広げたい方
・素材にこだわるお店で働きたい方
・決まった作業だけでは物足りない方
・メニュー提案や料理づくりにも関わりたい方
・将来的に料理長や店長を目指したい方
・チームで協力しながら厨房を回すのが好きな方
・現場経験を活かしてキャリアアップしたい方
・安定した会社で長く働きたい方

経験が浅い方やブランクがある方も相談可能です。

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 23日

• 早番・遅番などシフト制
• 勤務時間

14:30～23:30
休憩：1時間

• 営業時間

月～金（ランチ）/11:30～15:00
全日（ディナー）/ 17:00～24:00（LO 23:30）

✅1日実働：平均8時間
※1ヶ月単位の変形労働時間制
✅月の平均労働時間数
※平均176時間

休日休暇

• 公休：月8日以上
• 有給休暇あり(法令通り)
• 慶弔休暇あり
• 産前・産後休暇あり
• 育児休暇あり
• 介護休暇あり

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月8日以上休み。
飲食の仕事を、
長く続けやすい環境です。
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飲食の仕事は好きだけど、休みが少ない働き方は不安…。

そんな方にも安心して働いていただけるよう、当社では月8日以上の公休を設けています。

有給休暇、慶弔休暇、産前・産後休暇、育児休暇、介護休暇などもあり、ライフステージが変わっても働き続けやすい環境です！

勤務地

〒5300012大阪府大阪市北区芝田1-8-1北野阪急ビルB1階

交通・アクセス

各線 梅田駅/JR大阪駅 徒歩5分

給与詳細

基本給：月給 27万円 〜 47万円

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

✅正社員入社祝い金あり！
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• 特別募集期間限定！

入社していただいた方に
入社祝い金として30万円支給。
※社内規定あり

• 昇給あり
• 賞与あり

※年2回/合計2.2ヶ月分
※年度によって変動あり

• 家族手当あり

家族人数により額は変動

• 資格手当・スキル手当あり

※ソムリエ、調理師等

• 交通費全額支給
• 地域手当あり

全国展開の為、地域によって変動

試用・研修期間：1ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

給与例

✅給与額は経験、能力を考慮の上、優遇

• 入社1年目の想定年収

年収383万4000円
内訳：月給27万円×12ヶ月＋賞与約2.2ヶ月分

• 年収実績

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• 店長：年収530万円〜690万円
• 料理長：年収410万円〜630万円
• 副店長：年収420万円〜540万円

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】

• 入社祝い金最大30万円
• 従業員紹介料制度あり
• 各種手当あり
• キャリアアップ支援制度あり
• 自店飲食割引あり（20％）
• 海外研修制度あり
• 国内系列店舗研修制度あり
• まかない・食事補助あり
• 制服貸与
• 社会保険完備(法令通り)

職場環境

✅店舗情報
客単価：4,000円〜5,000円
席数：75席〜100席

会社員の方や地元のお客様など、
大人世代のお客様が中心です。

ほどよいにぎやかさがあり、
温かみのある雰囲気の中で接客できます。

✅20代〜40代前半のスタッフが活躍中

選考プロセス

ここまでお読みいただきありがとうございます！
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【選考プロセス】

応募

面接

入社

※面接時には履歴書(写貼)をご持参ください。
※面接日・入社日は応相談。
※不明点はお気軽にお尋ねください。