鴨料理専門店の店長候補

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人

✨京鴨鍋と手打ち蕎麦を楽しめるお店✨
✅未経験歓迎！月給25万円スタート！
✅当社が運営する店舗には女性店長も在籍
✅なんばや近鉄日本橋スグの駅チカ

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鴨料理専門店の店長候補として、
ホール・キッチン業務を中心にお願いします。

＜ホール＞
＊お客様のご案内
＊オーダー取り
＊料理の提供 など。

＜キッチン＞
＊調理補助
＊カンタンな盛付け
＊ドリンク作り など。

また、店長候補として
ゆくゆくは店舗運営業務にも
携わっていただきたいと考えています。
あなたらしいお店作りを始めてみませんか？

• 未経験の方にも

イチから丁寧に指導いたしますので
ご安心ください。

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【 頑張りは見逃しません！ 】
「接客がよくなった」
「きれいな盛り付けができるようになった」
「ミスが少なくなった」
…そんなあなたの頑張りはしっかり評価！
スキルアップすればするほど
寸志や昇給でしっかり還元いたします

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【鴨料理専門店「かもふく」について】
近鉄日本橋駅から徒歩2分でアクセス抜群！
情緒溢れる、法善寺横丁にお店をかまえ、
京都直送の「京鴨」や本格手打ち蕎麦を
ご堪能いただけるお店です。
全52席で、カウンター席や掘りごたつのある個室もご用意
落ち着いた和の空間でくつろげると
ご好評をいただいております

鴨肉は良質な脂を持ちながらもヘルシーで、
栄養価も高く、自慢の名物料理『京鴨鍋』や
『京鴨焼きしゃぶ』『京鴨すき焼き』などの
京鴨料理や朝引き地鶏を使った料理を
ご用意しております。

また、『手打ちそば』、『鴨雑炊』なども
リーズナブルな価格でご提供
お蕎麦は石臼引きの比叡山の蕎麦を使用し、
料理人自ら手打ちするので香りや歯ごたえが格別です。
お出汁もこだわりのブレンドをしております。

求めている人材

＊未経験歓迎
＊年齢・学歴不問

【 必須 】

• ビジネスレベルの日本語/電話応対・クレーム対応ができる方
• 国内の学校を卒業された方
• 日本語での高度なコミュニケーション能力が必要です。
• 業務上必要となるため、母国語が日本語以外の方は

日本語能力試験（JLPT）N1の合格以上の日本語力が必須となります。
※Those with Japanese Language Proficiency Test N1.

【 こんな方におすすめ 】
・落ち着いた雰囲気のお店で働きたい
・ワンランク上の接客・接遇スキルを身に着けたい
・接客が好き
・キッチン＆調理経験がある
・マネージャーや店長などの経験がある

【 下記のような方は歓迎 】
・料亭や居酒屋、カフェやレストランなどの飲食店でホールスタッフの経験がある方
・食品などの販売、その他サービス業や接客業の経験がある方
・飲食店で調理、キッチンスタッフ、調理補助、洗い場の経験がある方
・調理師免許をお持ちの方

勤務時間詳細

総労働時間：1週あたり45時間

11:00～23:30
＊シフト制

休日休暇

月5～8日休み

勤務地

〒5420076大阪府大阪市中央区難波1-1-18 エチゲンビル1～2F

交通・アクセス

「近鉄日本橋駅」より徒歩2分・近鉄「大阪難波」駅/大阪メトロ「なんば」駅より徒歩3分

給与詳細

基本給：月給 25万円 〜

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

試用・研修期間：1ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ
※短縮有

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】

• 交通費規定支給
• 昇給有
• 制服貸与
• 寸志有(業績による)

職場環境

• 他勤務地の希望があればお気軽にご相談ください

＊リレガロ
住所：大阪市中央区心斎橋筋2-6-8 シャンペンジャムビル 1F
＊旬菜 甘の井
住所：大阪市中央区西心斎橋1-10-28 心斎橋Ｍビル 9F

選考プロセス

【お問い合わせ先について】
株式会社フォレスタ
06-6211-2951