関東最大級のスパリゾート内レストランのキッチンスタッフ

仕事内容

関東最大級のスパリゾート「温泉＆バルコニー King＆Queen」で食の演出を担当！
勤務先は、2024年9月に埼玉県所沢市にオープンした関東最大級のスパリゾート「温泉＆バルコニー King＆Queen」です。

• 施設の特徴

• 地下1,300mから湧き出る天然温泉の内湯・露天風呂に加え、3種類のサウナと3つの水風呂、岩盤浴を完備。

• 屋上の「ととのいバルコニー」やテントサウナ、-20℃のアイスボックスなど、他にはない“体験”が揃っています。

• テレビやSNSでも取り上げられ、休日は多くのお客様で賑わう人気施設です。

• その中で当社が担当するのが「お食事ゾーン」です

• フードコート形式のダイニングエリアには、

人気の飲食ブランドがずらり。

• ラーメンの名店がプロデュースするコラボメニュー、

腰を据えて楽しめる和食、
湯上がりにくつろげるカフェまで、
ひとつの空間で多彩なジャンルを楽しめるのが最大の特徴です。

• 「お風呂のついで」ではなく、“食事も目当てで通いたくなる”ゾーンをつくる。

それが私たちのミッションです。

当社について―ー“三者の喜び”を追求するレジャービジネスの企画・運営会社
レストランからアウトドア施設・温浴施設まで、
幅広いレジャービジネスを企画・運営する会社です。
お客様・パートナー・スタッフの「三者の喜び」を大切に、
新たな事業を通じてより大きな価値を生み出すことを目指しています。

積み重ねた経験に革新性を掛け合わせ、
常に成長と挑戦を続ける企業姿勢が特徴です。
“感動を生み出す仕事” をモットーに、
私たちと一緒に人々に忘れられない体験を届けてみませんか。

【当社の強み】

• 施設の飲食ゾーンを「まるごと」プロデュース
• 店舗の設計デザインからメニュー開発、日々の運営まで一括で受託。

器の選定や提供方法にまでこだわり、空間ごと演出しています。

• ジャンルに囚われない料理展開
• 和・洋・中、そして話題のトレンドメニューまで。

有名店とのコラボレーションやオリジナルメニューで、
幅広い層のお客様にお応えしています。

• 有名施設とのシナジーで成長中
• 東京・埼玉・大阪など各地の人気温浴施設や商業施設、

運動施設内で飲食エリアを展開。
新店のオープンも続々と予定しています。

具体的な仕事内容

• 仕事内容｜レストラン／フードコートの調理業務全般をお任せします

単に「決められたものをつくる」だけではなく、
「食を通じて店舗をプロデュースする」視点で、お店の魅力を引き出してください。

• 調理実務・クオリティの追求
• 仕込みから盛り付けまで、一皿一皿のクオリティを追求してください。

フードコート形式でありながら、和食からトレンドメニューまで妥協のない味を提供しています。

• スピードと精度の両立
• 人気施設という特性上、休日には多くのお客様が一度に集中します。

混雑時でも迅速かつ丁寧に提供する「現場の要」を担っていただきます。

• メニュー開発・季節フェアの企画
• 季節ごとのフェアやキャンペーンのアイデア出しから商品化まで。

「あったらいいな」を形にできる環境です。

• 発注・在庫・原価（FL）管理
• 食材のロスを減らす工夫や適切な在庫管理を通じて、

店舗の健全な利益運営を現場から支えます。

• 衛生管理の徹底

• 常に清潔で安全な厨房環境を維持するためのルーティンを構築・実行します。

• スタッフの育成・チームビルディング

• アルバイトスタッフへの調理手順のレクチャーやシフト作成など、

働きやすい厨房づくりもお任せします。

このポジションのやりがい・魅力

• 「ととのった後の一皿」をつくる仕事
• 温泉やサウナでリラックスしたお客様が、いちばん幸せな表情で向かうのが私たちのお食事ゾーンです。

空腹がピークのお客様にお出しする一皿は、
その日の満足度を決める主役。ホールを通じて「おいしかった」の声がダイレクトに届きます。

• 多ジャンル×名店コラボで、腕を磨ける
• 当社の強みは、ジャンルに縛られない豊富なメニュー数と、話題のブランドとのコラボ商品です。

和食、麺類、鉄板、カフェメニューまで、一つの施設で幅広い調理を経験できる環境は決して多くありません。

• あなたのアイデアが、翌日の「笑顔」と「数字」に直結する
• 現場スタッフが季節限定メニューの開発に携われるほど現場裁量が大きく、

あなたのアイデアをスピーディーに実現できる社風です。
例えば、館内イベントに合わせた特別メニューの考案、
SNSで話題の“サウナ飯”をいち早く取り入れるなど、アイデア次第で現場は無限に進化します。

• オペレーションを「つくる」おもしろさ
• 提供スピードとクオリティを両立させるオペレーションの構築・改善もお任せします。

決められた作業をこなすだけでなく、現場の仕組みそのものを設計する手応えがあります。

入社後の流れ

• ～1ヵ月目：マニュアルやレシピの習得
• ～2ヵ月目：先輩のOJTで更にスキルUP
• ～3ヵ月目：スタッフの管理も担当開始
• 6ヵ月目以降：発注や販促、メニュー開発にも挑戦

未経験の方も、まずは仕込みや盛り付けなど基本の作業からスタート。
調理の技術は入社後に料理長や先輩スタッフが丁寧に指導しますのでご安心ください。

＜キャリアパス＞
【STEP1】各ポジションの業務を習得し、店舗運営の基礎を身に付ける
【STEP2】料理長として厨房を極める（入社1年ほどで料理長へのステップアップも可能です）
【STEP3】複数店舗を統括するマネージャー／新店舗の立ち上げメンバーへ

「お客様・パートナー・スタッフ三者の喜び」を追求する
株式会社TRIPLETSで、次の主役はあなたです！

資格

• 未経験・第二新卒歓迎

• 調理の技術は、入社後に料理長や先輩スタッフが丁寧に指導します。「料理が好き」という意欲を重視します。

• 学歴・年齢不問

• 異業種からのキャリアチェンジも応援します。

• 「食」を通じて人を喜ばせたい方

• その情熱があれば未経験からでも挑戦可能です。

• チームワークを大切にできる方

• ホールスタッフや他ブランドのスタッフと連携しながら、活気ある現場を創れる方を求めています。

• 変化を楽しめる方

• 新メニューの開発や新しいオペレーションの構築など、日々進化する環境に前向きに取り組める方。

【歓迎スキル（経験者は優遇いたします）】

• 飲食店での調理実務経験（ジャンル不問）

• 特に和食や寿司などの業態経験がある方は、優遇いたします。

• アルバイトスタッフの教育や、シフト管理に関わったことがある方

• 店舗運営・数値管理の知識

• 原価管理（FLコスト）や売上分析に基づき、改善案を立てられる方。

• 飲食業界未経験でも、「お客様を笑顔にするためなら努力を惜しまない」

というホスピタリティ精神をお持ちの方であれば大歓迎です。

勤務時間

実働時間：8時間/日
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日～22日

シフトサイクル：2週間

休日

• シフト制（休みは月8日以上になります）※完全週休2日制、時短労働相談可
• 有給休暇

勤務地備考

〒359-1101 埼玉県所沢市北中２丁目２６９

給与

月給 30万円
（固定残業代や一律手当を含む）

固定残業代：1ヶ月あたり7万3000円（固定残業時間：45時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

月給：300,000円～

※固定残業代45時間分/73,000円を含む
超過分は別途支給いたします

交通費：交通費支給

待遇・福利厚生

【福利厚生】
【キャリアパスについて】
業務をマスターするごとに、きちんと評価される体制が整っています。
入社1年あまりで店長や料理長に昇格することもでき、
複数店舗を統括するマネージャー職など、その先のキャリアも描けます。
また、続々とOPENを予定している新店舗の立ち上げに管理者として
参加するチャンスもあります！

職場環境

【従業員構成】
・男女人数
男性：5人
女性：5人

・年齢層
20代：5人
30代：5人
40代：5人
50代〜：5人

【店舗運営のスキルを経験できます】
店舗の設計デザインからメニュー開発、運営まで一括受託。
様々なコンセプトの料理を提供していきます。
当社は和・洋・中とジャンルに囚われない料理展開を、
得意としております。
幅広い層のお客様にサービス提供しています。

【職場の雰囲気】
協調性がある
立ち仕事
アットホーム
お客様との対話は多い
長く働ける
決められた時間できっちり
知識、経験不要

応募方法

「応募画面に進む」ボタンよりご応募下さい！

選考プロセス

1.Web書類選考
ご応募いただいたデータをもとに書類選考を行います

2.面接（1～2回）
面接日・入社日はご相談に応じます
即日内定の可能性もアリ！

※遠方の方のためにWeb面接も実施しております
お気軽にご相談ください！

3.内定
応募時期にもよりますが、
応募から内定までは1週間以内を予定しています

その他

【ブランド名】
温泉＆バルコニー Ｋing＆Ｑueen
【事業内容】
フードコート形式で楽しめる温浴施設内の飲食店を運営