結婚式場のキッチンスタッフ

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人

【ここがポイント！】
✅ 結婚式という特別な一日を「料理」で彩る仕事
✅ 婚礼料理の仕込みから調理・盛り付けまで幅広く経験できる
✅ だし・フォンから手作りする本格的なコース料理
✅ 上場企業の安定した環境で長くキャリアを築ける
✅ 年間休日115日＆各種休暇・充実した福利厚生あり

【仕事内容】
結婚式場のキッチンスタッフとして、新郎新婦やゲストに提供する婚礼料理の仕込み・調理・盛り付けなど、調理業務全般をお任せします。
結婚式という人生の大切な一日に、料理を通して感動を届けられる仕事です。旬の食材を活かし、だし・フォンから丁寧に仕込んだコース料理をチームでつくり上げていきます。

＜主な業務＞
・婚礼料理の仕込み
・コース料理の調理
・料理の盛り付け
・食材の検品、在庫管理
・食材の発注業務
・ブライダルフェアでの料理提供

※経験やスキルに応じて、できる業務から徐々にお任せします。

【1日の流れ】
・10:00 出勤・仕込み開始
・11:00 婚礼料理の調理・提供
・13:30 休憩
・14:30 午後の婚礼料理対応
・17:30 ブライダルフェアの料理提供
・18:30 翌日の準備・片付け
・19:00 退勤

※勤務時間や業務内容は、婚礼スケジュールや配属式場により異なる場合があります。

【入社後の流れ】
これまでの調理経験やスキルを考慮し、できる業務からスタートします。

婚礼料理ならではの仕事の流れや提供方法、チームでの連携などを実際の現場で学びながら、少しずつ業務の幅を広げていけます。

将来的には、商品開発など、より専門性を高められる業務にも挑戦できます。

求めている人材

【必須条件】
・飲食業界などでの調理実務経験がある方
・基本的な調理業務を一通り経験している方
・チームで協力して業務に取り組める方
・学歴不問

【歓迎条件】
・ホテル、レストラン、結婚式場などでの調理経験
・洋食、フレンチなどの調理経験
・婚礼料理の調理経験
・調理師免許をお持ちの方

【求める人物像】
・料理を通して人を喜ばせることが好きな方
・ブライダル業界に興味がある方
・チームワークを大切にできる方
・経験を活かしてさらにスキルアップしたい方
・一皿一皿にこだわりを持って仕事に取り組める方
・安定した環境で長く働きたい方

勤務時間詳細

総労働時間：1ヶ月あたり160時間

10:00～19:00

実働8時間／休憩1時間
※婚礼スケジュールにより変動する場合があります
※残業月平均20時間程度

休日休暇

・年間休日115日
・週休2日制／シフト制
・月8～9日休み
・夏季休暇
・年末年始休暇
・慶弔休暇
・有給休暇

勤務地

〒1010041東京都千代田区神田須田町2-5 東京神田須田町ビル7F

交通・アクセス

配属式場により決定

給与詳細

基本給：年俸 300万円 〜 500万円

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

年収：300万円～500万円

・経験・スキルを考慮のうえ決定
・昇給年1回
・一時金年2回支給（各5万円／2年目以降は業績連動）
・技術手当あり（専門職のみ）

試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

給与例

・1年目：年収300万円～
・3年目：年収400万円～
・5年目：年収500万円～

※経験・役職・実績などにより変動します

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
・社会保険完備
・通勤交通費支給（社内規定あり）
・技術手当（専門職のみ）
・一時金支給（年2回）
・制服貸与
・研修制度
・退職金制度（勤続3年1ヵ月以上）
・育児・介護休業制度
・慶弔災害見舞金
・共済会制度
・持株会制度
・福利厚生サービス利用可
・キャリアチェンジ制度
・社内表彰制度
・社員割引制度

職場環境

社員・アルバイトが協力し、チームで店舗を運営する環境です。
年齢や社歴に関係なく意見を出し合い、スタッフ育成や店舗改善にも挑戦できます。
多業態・多店舗を展開しているため、経験や適性に応じて幅広いキャリアを目指せます。

選考プロセス

• 選考フロー

① 応募

② 書類選考

③ 面接（1回予定）

④ 内定

※応募から内定までは約1～2週間を予定しています。
※面接日・入職日は相談可能です。