焼鳥割烹の店舗運営スタッフ(正社員)

仕事内容:

＼焼鳥屋のカウンターはライブステージ ／

• 高単価焼鳥割烹でサービス力を磨く
• 京都食材とコース料理を学べる環境
• 店舗運営・マネジメントにも挑戦可能
• 月34～46万円×月8～9日休

客単価15,000〜20,000円／京都の四季を伝える焼鳥割烹。京七谷赤地鶏、京都の旬食材、厳選した地酒やワインなど、こだわりの料理を提供しています。

ただ料理を運ぶだけではありません。

• お客様を感動させる力。
• 空間をつくる力。
• チームを動かす力。

ワンランク上のサービスを学びながら、店舗運営やマネジメントにも挑戦できる環境があります。

「もっとサービス力を磨きたい」

「店舗運営も学びたい」

「将来の選択肢を広げたい」

そんな想いを抱えている方へ。京都 鶏匠つじや 本店で、ネクストステージへ一歩を踏み出しませんか。

【具体的な仕事内容】

• 店舗運営全般
• スタッフ育成・シフト管理
• 売上・原価管理・販促企画
• 店舗改善提案
• 新店舗立ち上げ業務など

接客経験を活かしながら、お客様対応だけでなく店舗運営や人材育成にも携わっていただきます。高単価業態ならではのサービス力を学びながら、店舗全体を見る視点やマネジメント力も身につけることができます。

将来的には店長・マネージャー・新店舗立ち上げなど、様々なキャリアにも挑戦可能です。

【TSUJIYA GROOVEについて】

私たちが大切にしている理念は、

**「SMILE 〜目の前の大切な人の笑顔のために〜」**焼鳥屋のカウンターは、ライブのステージと同じ。

元ロックバンドボーカルだった代表が、「目の前のお客様を笑顔にしたい」という想いから創業しました。現在は京都市内で複数店舗を展開し、今後も年間2店舗ペースで出店予定。

2033年には年商25億円を目指し成長を続けています。だからこそポストも増え続けています。頑張る人にチャンスがある会社です。

アピールポイント:

＼＼一人ひとりと向き合う文化／／

当社では、社員一人ひとりとの対話を大切にしています。定期面談では仕事のことだけでなく、

• 「今どんなことに悩んでいるのか」
• 「これからどんなことに挑戦したいのか」

についても話し合います。私たちは、人を管理するのではなく、一人ひとりの可能性を引き出す会社でありたいと考えています。

＼＼公式な愚痴会があります／／

少し変わった名前ですが、「愚痴会」という文化があります。仕事をしていれば、悩むこともあるし、上手くいかないこともあります。だからこそ、ため込まずに話せる場をつくっています。その場で出た意見をもとに新しい仕組みやルールが生まれることもあります。

「言って終わり」ではなく、

「まずやってみよう」そんな風通しの良さもTSUJIYA GROOVEらしさの一つです。

＼＼仕事も本気で楽しみます／／

社員旅行や表彰式、勉強会など様々なイベントがあります。仕事だから大変なこともあります。だからこそ、仲間と笑い合える時間も大切にしたい！

「本気で働き、本気で成長し、本気で楽しむ。」

そんな文化が根付いています。

求める人材:

＼こんな方にピッタリです／

• 接客経験を活かしてさらに成長したい方
• 高単価業態でサービス力を磨きたい方
• 店舗運営を学びたい方
• 人材育成にも挑戦したい方
• ワンランク上の接客を身につけたい方
• 将来に通用するスキルを身につけたい方
• 店長やマネージャーを目指したい方
• チームでお店づくりをすることが好きな方
• 人を喜ばせる仕事が好きな方
• 京都で腰を据えて働きたい方
• 成長できる環境で働きたい方

＼こんな経験も活かせます／

• 居酒屋スタッフ
• カフェスタッフ
• レストランスタッフ
• ホテルスタッフ
• アパレル販売
• 携帯販売
• 営業職
• 接客業
• サービス業
• パチンコ店スタッフ
• 介護職
• 工場勤務
• フリーター
• ※もちろん飲食経験者も歓迎です

勤務時間・曜日:

• 13:00〜24:00 （シフト制／休憩あり）
• ※店舗状況により変動あり

＼無理なく長く働ける環境づくりを進めています／

私たちは飲食業界の中でも「頑張る人が長く活躍できる環境」を大切にしています。年間休日105日、月8～9日休みを整備し、社員が安心して成長できる環境づくりを進めています。

休暇・休日:

• 月8～9日休み
• 年間休日105日
• 夏季休暇
• 冬季休暇
• バースデー休暇
• 有給休暇
• 慶弔休暇

＼飲食を長く続けられる環境です／

私たちは「たくさん休める会社」ではありません。

その代わり、「頑張る人が長く働ける会社」を目指しています。

成長したい。飲食が好き。でも無理な働き方はしたくない。

そんな方に選ばれている会社です。

勤務地:

• 京都 鶏匠つじや 本店
• 京都府京都市下京区南町511 ツジヤビルヂング 2F

アクセス:

• 「京都駅」より徒歩5分
• 「東寺駅」より徒歩10分
• 「五条駅」より徒歩15分
• 「梅小路京都西駅」より徒歩15分

《4線以上利用可能◎通勤便利な好立地！》

JR各線、近鉄京都線、京都市営地下鉄烏丸線、JR山陰本線（嵯峨野線）など、複数路線が徒歩圏内で利用可能です◎

関西圏有数の主要ターミナルである「京都駅」から徒歩6分と非常に近いため、京都市内からはもちろん、大阪・滋賀・奈良といった近隣各府県からの通勤にも非常に便利な好立地です♪

給与:

• 昇給年4回
• 賞与年2回（最低保障あり）
• 交通費支給
• 住宅手当（月3,000円）
• 家族手当（月2,000円）
• 役職手当

待遇・福利厚生:

• 昇給年4回
• 賞与年2回（最低保障あり）
• 社会保険完備
• 交通費支給
• 住宅手当（月3,000円）
• 家族手当（月2,000円）
• 役職手当
• 社員紹介手当（一人紹介50万円／規定有）
• 結婚祝い金
• 出産祝い金
• 勤続手当
• 資格取得支援制度
• セミナー参加費全額補助
• 社員旅行
• 社内イベント
• 社内ジム利用可能
• まかないあり

＼福利厚生30種類以上／

働く人が安心して長く活躍できるよう、福利厚生や評価制度の整備にも力を入れています。

その他:

【応募方法】

ネットから24時間ご応募いただけます。入力項目は最小限なので、1～2分程度で完了します。少しでも興味を持っていただけましたら、まずはお気軽にご応募ください。

応募確認後、採用担当よりご連絡いたします。

• 「まずは話を聞いてみたい」
• 「面接前に会社の雰囲気を知りたい」

という方も大歓迎です。

あなたとお会いできることを楽しみにしております。

【選考フロー】

• STEP1：ご応募
• STEP2：採用担当よりご連絡（面接日時のご調整）
• STEP3：面接実施
• STEP4：内定

※面接日・入社日はご相談に応じます。※在職中の方もお気軽にご応募ください。

【企業情報】

社名：株式会社TSUJIYAGROOVE

設立：2014年5月22日

本社所在地：京都府京都市下京区木津屋橋通油小路東入南町511

事業内容：飲食事業／不動産事業／教育事業／音楽事業

店舗数：8店舗従業員数：正社員35名・アルバイト180名

【最後に】

ここまでお読みいただき、ありがとうございます。

私たちTSUJIYAGROOVEは、

「SMILE ～目の前の大切な人の笑顔のために～」という理念を大切にしています。

実は代表の辻も、もともとはロックバンドのボーカルでした。

ステージの上で人を笑顔にすることが大好きだった代表は、挫折を経験した後、焼鳥屋のカウンターに立ったときに気づいたそうです。

「焼鳥屋のカウンターはライブのステージと同じだ」

目の前のお客様を笑顔にできる。人を喜ばせることができる。

その想いからTSUJIYAGROOVEは生まれました。

だから私たちは、経験や技術よりも人柄を大切にしています。

• 誰かのために頑張れる人。
• 仲間を大切にできる人。
• 目の前の人を笑顔にしたいと思える人。

そんな方と一緒に働きたいと思っています。

2033年には年商25億円。

「日本一愛される、かっこいい焼鳥屋さん」を目指して、これからも京都で挑戦を続けます。

もし少しでも共感していただけたなら、ぜひ一度お話ししましょう。

あなたとお会いできる日を、心より楽しみにしています。

雇用形態: 正社員

給与: 340,000円 - 460,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間