【正社員・中途】すしべん 店舗運営スタッフ

仕事内容:

ハローワークにて個別企業説明会を開催します。

じっくりとお話できるので、ぜひご参加ください。

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・9月4日(金)13:30～15:00　ハローワーク金沢

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■八幡ってどんな会社？
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「すしべん」は、石川県のソウルフードとも呼ばれる地元密着の外食・総菜チェーンです。

1966年に羽咋市で寿司製造からスタートし、現在は石川県内に外食・総菜店22店舗・回転ずし店・居酒屋を展開。能登から白山市まで県内6市4町に店を構え、グループ全体で480名（アルバイト含む）が働いています。

＜八幡の4つの強み＞

• 【農林水産大臣賞受賞】2025年、食文化普及貢献産業表彰の最高賞を受賞。地元食材・食文化の継承と地域貢献が国に認められた企業
• 【地域密着60年】石川県民に長年親しまれてきたブランド。地震・コロナ禍も乗り越えた安定経営
• 【食へのこだわり】北海道産昆布のだし・地元野菜・70種類以上の惣菜を自社製造。素材と味を大切にしています
• 【地域インフラとしての役割】宝達志水町の学校給食も受託。被災時には石川県外への人員派遣も実施した地域の柱的存在

＜仕事内容＞

店舗スタッフとして、毎日のお客様に「おいしい食事」を届ける仕事です。

自社製造センターで仕込まれた食材を各店舗で仕上げ・陳列・販売します。調理経験がなくても、先輩スタッフが丁寧にサポートします。

＜主な業務＞

• 商品の陳列・品出し（開店前の準備）
• お惣菜・お弁当の調理補助・盛り付け
• レジ接客・お客様対応
• 売り場の整理・清掃、翌日の仕込み準備

※慣れてきたら発注・在庫管理・スタッフ指導など、幅広い業務へのステップアップも可能です。

＜一日の流れ（例：中番 10:00〜19:00）＞

• 10:00　出勤・売り場確認、品出し・陳列
• 11:00〜13:00　ランチピーク対応（レジ・調理補助・接客）
• 13:00　休憩（まかないあり）
• 14:00　惣菜の補充・夕方向け仕込み準備
• 17:00〜19:00　夕食需要ピーク対応・売り場整理
• 19:00　退勤（翌日担当者へ引き継ぎ）

■キャリアパス　─ 入社2年半で店長、6年目でブロック長へ
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八幡では、意欲と実績があれば年齢・経歴に関わらず責任ある立場を任せてもらえます。

▼ 昇進ステップ（実績例）

• 店舗スタッフ　→　リーダー　→　店長　→　ブロック長
• 実績例：入社2年半で店長昇進　→　6年目でブロック長就任

▼ ブロック長になると？

ブロック長は複数店舗を統括するマネジメント職です。

• 担当エリア内（例：金沢南地区）の6店舗の売上管理・運営調整を担う
• 人手不足の店舗への応援要員手配、天候・行事に応じた在庫・商品の最適化
• 各店舗の長所を強化し、短所を改善するための企画立案と実行
• 例）弁当が好調な店舗ではコーヒーとのセット販売で客単価アップ、イートインが弱い店舗ではオリジナルランチメニューを企画して集客

▌ 社員の声　／すしべん金沢南ブロック長

「入社2年半で店長に、6年目にブロック長になりました。店長の時は自分の店舗を管理するだけでしたが、今は6つの店舗に視野を広げなければいけません。当社ではお客様に喜んでいただける取り組みは、最大限後押ししてくれます。たとえ失敗に終わっても、その経験がプラスになるととらえ応援してくれるので、新しい挑戦を考え、実行することにやりがいを感じています。

アピールポイント:

■職場の特徴・働く環境
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▼ 挑戦を応援する文化

• 売上増加につながる取り組みなら、アイデアはどんどん提案できる風土
• 失敗しても「経験がプラスになる」と後押しする、前向きな職場
• 現場で働くスタッフの声が、毎日の店舗づくりに直接反映されている
• 若い感性・新しいアイデアを歓迎。地域のお客様を「いい意味で驚かせる」店舗へ

▼ 安定した経営基盤

• 創業1966年・売上24億円・グループ480名の地域密着企業
• コロナ禍・能登半島地震も乗り越えた経営安定性
• 2025年 農林水産大臣賞受賞（食文化普及貢献産業表彰 最高賞）─ 国が認めた地域貢献企業

▼ 地域・社会への貢献

• 宝達志水町の学校給食を受託。地域の子どもたちの食を支えています
• 被災時には炊き出し・人員派遣など地域支援にも積極参加
• 寒ブナなど能登の郷土食材を活用した料理・商品開発で食文化継承に貢献
• 受賞を機に、石川県と全19市町などへ総額250万円を寄付─ 地域への還元も積極実施

▼ 働きやすい職場環境

• 年齢関係なく長く活躍できる環境（最高齢スタッフは75歳！）
• 店舗間・本社とのコミュニケーションツール（LINE・社内チャット）を活用し

求める人材:

応募資格

▼ 必須

• 普通自動車免許をお持ちの方
• 学歴・飲食経験不問
• チームで協力しながら働ける方
• 石川県内での就業が可能な方

▼ 歓迎

• 飲食・接客の経験がある方（居酒屋・ファミレス・コンビニ・スーパーなど）
• 早番〜夜番のシフト対応に慣れている方
• 地元・石川県で長期的に腰を据えて働きたい方
• 「こうしたらもっとよくなる」と自分から提案・行動できる方

勤務時間・曜日:

週5日 ・ 8時間勤務
朝～昼 、 昼～夕 、 夕～夜 、 夜勤

※部署・店舗により異なります

【シフト例】
10:00～19:00（休憩60分）
5:30～22:30までの時間帯でシフト制（実働8時間）

＊変形労働時間制
（１ヶ月単位）

休暇・休日:

勤務シフトについて

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すしべんは朝から夜まで営業しているため、シフトは早番・中番・遅番・夜勤帯の構成です。週5日・1日実働8時間のシフト制で、5:30〜22:30の時間帯内でローテーションします。

▼ シフト帯の目安

早番・朝番：5:30〜 など　開店準備・朝の仕込みを担当

中番・昼番：10:00〜 など　ランチピーク対応がメイン

遅番・夜番：〜22:30 など　夕方〜夜の売り場・クローズ業務

【例】10:00〜19:00（休憩60分）など

※部署・店舗によりシフト帯は異なります。希望シフトは面接時にご相談ください。

※飲食・接客業での変則シフト経験がある方は即戦力として歓迎します。

▼ 休日・休暇

• 週休制（シフトによる）
• 有給休暇あり（法定どおり）

※シフト制ですので、お休み希望の日を調整いたします。
※6ヶ月経過後の年次有給休暇日数 10 日

勤務地:

▼ 勤務地

【勤務地】
かほく・羽咋エリアの下記7店舗

＊津幡店
＊かほく店
＊白尾インター店
＊石野店
＊千里浜インター店
＊一の宮店
＊宝達店

※勤務地は、ご希望を考慮いたします。
※店舗によって営業時間が異なるため、面接時にご希望の店舗について詳しくご案内しながら、ご希望をお伺いいたします。

アクセス:

すしべん　千里浜インター店
株式会社八幡 （八幡グループ）

羽咋市兵庫町午10番地
羽咋駅から車4分

給与:

◎日曜手当 10,000円
◎職能手当 1,000円〜10,000円
◎役職手当
◎家族手当
◎通勤手当（月額14,000円まで）
◎昇給あり
◎賞与あり年2回

待遇・福利厚生:

◎社会保険完備
◎退職金制度あり

＊従業員同士の交流・対話を一番に考えています。
＊参加者を募りバーべキューや流しそうめんを楽しんだり、
慰安会も年代の差を越えて大いに盛り上がります。
＊年間の頑張りは新年会で表彰されます！

その他:

【会社情報】

• 会社名：株式会社八幡（八幡グループ）
• 創業：1966年（寿司製造からスタート）
• 事業内容：外食・総菜店「Yahataすしべん」22店舗、回転ずし「まぐろや」、居酒屋「多根さ」ほか　石川県内 能登〜白山市まで6市4町に展開
• 本社所在地：石川県羽咋市
• 売上高：24億円（2025年8月期）
• 従業員数：480名（グループ全体・アルバイト含む）
• 受賞歴：2025年 農林水産大臣賞（食文化普及貢献産業表彰 最高賞）
• 採用サイト：https://yahata-saiyou.jp

【採用担当より】

「すしべん」は、石川県民なら誰もが知っている地域のお弁当屋さんです。
2025年には農林水産大臣賞（食文化普及貢献産業表彰 最高賞）を受賞しました。
創業から60年、震災もコロナも乗り越え、国にも認められた企業だからこそ、
正社員として安心して長く働いていただける環境があります。

当社には、現場スタッフが提案を発言する場・機会・雰囲気がそろっています。
石川のソウルフード「すしべん」を、若い皆様の感性でもっと地域になじみのある、またお客様を「いい意味で驚かせる」店舗へと成長させてほしい─ そんな想いで
皆様をお迎えします。

飲食未経験の方も大歓迎です。「地元で、長く、誇りを持って働きたい」という気持ちを持つ方と、ぜひ一緒に働きたいと思っています。

【応募から入社までの流れ】

少しでも興味をお持ちいただけましたら、まずはお気軽にご応募ください。
▼応募フォームよりご応募

▼採用担当よりご連絡

▼面接（2回予定）

▼内定

▼入社

※入社日はご相談に応じます。
※在職中の方のご応募も歓迎します。
※ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。

雇用形態: 正社員

給与: 200,000円 - 260,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間48分