成長企業のオシャレビストロ　キッチンスタッフ(正社員)

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：その他飲食、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ

＼＼本求人のポイント／／
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• 経験者優遇月給40万スタートも可！
• 選べる公休制度で働き方の自由度も抜群！
• 新生活を応援！入社祝い金30万円あり！
• 髪色自由で個性を活かして働ける
• ワークライフバランスをしっかりサポート

《新生活応援入社祝金30万あり！》
恵比寿駅近くの好立地！厳選された新鮮な「まぐろ」と「さば」にこだわった大人の和ビストロ「まぐろとさば。恵比寿店」にて、調理スタッフ（料理長候補）を募集します！

お任せする仕事内容

・調理業務全般
・食材の仕入れ・管理、原価管理
・メニュー開発、レシピ作成
・衛生管理、品質管理 etc…

あなたの調理経験とスキルに応じて、少しずつ業務をお任せしていきます！ゆくゆくは料理長としてご活躍ください

《経験者優遇｜月給40万円スタートも可能》
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「これまでの調理経験を活かして、次のステージへ挑戦したい」―そんな想いを、私たちは歓迎します！当社では、あなたの経験・スキル・実績を正当に評価し、月給40万円からのスタートも可能。頑張りや成果は昇給・昇格としてしっかり還元されるため、モチベーション高く働けます！

《やりがい料理にこだわれる環境》
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「まぐろとさば。」は、お客様に“最高の食体験”を提供するため、チームワークを大切にする温かい職場です。これまで培ってきた経験や知識を活かしながら、さらに技術や提案力を磨ける環境があります！お客様の「美味しい！」という笑顔をダイレクトに感じられる、やりがいの大きな仕事です。

《まぐろとさば。恵比寿店とは？》
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2025年9月オープン！恵比寿駅近くに店を構える、遊び心あふれる大人のたまり場「まぐろとさば。」。ここは、ただの魚料理屋じゃありません！ 一歩足を踏み入れれば、そこは洗練されたネオモダンな和空間。スタイリッシュな照明と粋なインテリアが織りなす内装は、どこを切り取ってもフォトジェニック！「居酒屋」の概念を覆す、圧倒的なセンスが漂います。

アピールポイント

＼新生活を応援！入社祝金30万円あり！／
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「新しい仕事、挑戦してみたい」その一歩を後押ししたくて、入社祝金30万円をご用意しました！入社直後の不安を少しでも軽くして、安心してスタートしてほしいと思っています。 「まずは環境を変えたい」「今の自分を変えたい」そんな気持ちがある方、大歓迎です！

＼未経験でも“ちゃんと稼げる”環境です／
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「飲食って大変そう…でも稼げるなら頑張りたい」そんなあなたを応援します。 当社は未経験・経験浅めでも月給33万円スタート可。さらに、できることが増えた分はしっかり評価するので、昇給もスピード感あり！頑張った分だけ返ってくる環境で、一緒に成長していきましょう！

＼プライベートも大事に選べる休日制度／
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仕事だけじゃなく、友達・恋人・趣味・推し活…全部大事にしてほしいから、当社では月6〜8日で休日数を選べる制度を導入しています。「今月はしっかり稼ぎたい」「来月は予定が多いから休み多めで」など、ライフスタイルに合わせて調整OK。無理なく続けられる働き方で、仕事もプライベートも充実させましょう！

＼チャンス多数成長企業でキャリアを築く！／
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札幌・東京に店舗展開中！2028年までに10店舗展開を目指す成長企業で、店長や料理長はもちろん、ゆくゆくは複数店舗の統括など、幅広いキャリアパスが広がっています

求めている人材

＊性別・年齢は一切不問（お人柄重視）
＊経験者は優遇あり！
＊社会人デビューも応援！
＊フリーターさん歓迎！
＊第二新卒の方も歓迎！
＊ハローワークで仕事を探されている方も歓迎！

＜1つでも当てはまる方は楽しく働けます！ ＞
＊楽しいことが好きな方
＊お客様に喜ばれるのが好きな方
＊料理・調理をするのが好きな方
＊頑張りが評価される組織で働きたい方
＊飲食人としてスキルアップをしたい方
＊仕入力や調理スキルを高めたい方
＊チャレンジ精神が旺盛な方
＊いずれ自分のお店を持ちたい方

＜下記経験が活かせるお仕事です！＞
＊居酒屋での勤務経験
＊和食店での勤務経験
＊バー・バル業態での勤務経験
＊レストラン業態での勤務経験
＊イタリアン業態での勤務経験
＊フレンチ業態での勤務経験
＊焼肉店での勤務経験
＊お寿司店での勤務経験
＊カフェでの勤務経験
＊その他 飲食店での勤務経験
＊その他 サービス業での勤務経験
＊店長などのマネジメント経験
＊料理・調理などの経験

勤務時間詳細

総労働時間：1ヶ月あたり173時間

• 14:00～23:30
• 上記シフトで実働8時間（休憩あり）

休日休暇

• 月6〜8日休み（希望を考慮します）
• 年末年始休暇あり

勤務地

〒1500013東京都渋谷区恵比寿4-27-14
《恵比寿駅チカく通勤便利な好立地！》
恵比寿駅近く！JR山手線・JR埼京線・湘南新宿ライン・東京メトロ日比谷線・東急東横線が利用可能渋谷・広尾・代官山エリアはもちろん、都内各方面からの通勤にも便利です

交通・アクセス

「恵比寿駅」より徒歩5分 ／「広尾駅」より徒歩13分 ／「代官山駅」より徒歩15分

給与詳細

基本給：月給 35万円 〜 45万円

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

• 交通費支給（規定あり）
• 昇給年2回（4月・10月）
• 賞与年2回（7月・12月）
• 家族手当あり
• 扶養手当あり（お子さん一人につき5,000円）

試用・研修期間：1
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】

• 各種社会保険完備
• 制服貸与
• 研修制度あり（札幌研修、国内研修など）
• 美味しいまかないあり

職場環境

喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）

選考プロセス

【応募方法】
ネットから直接ご応募いただけます！入力情報は最小限でOK。少しでも興味を持っていただけましたら、お気軽にご応募ください。

【選考フロー】

STEP1：ご応募
STEP2：採用担当よりご連絡（面接日時の調整）
STEP3：面接実施（1回を予定）
STEP4：採用決定

【企業情報】

運営元：株式会社Knead（ニード）
設立年：2011年8月

2010年、札幌の地で「まぐろとさば。」の物語は始まりました。現在、札幌に2店舗、東京に2店舗の居酒屋を構え、地域の皆様に愛されるお店として成長してきました。こだわりの食材と温かいおもてなしで、お客様に最高の食体験を提供しています。私たちは、お客様はもちろん、働く仲間も笑顔で満ち溢れる場所を目指しています。

【お仕事をお探しの皆様へ】

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お客様の「美味しい！」と「笑顔」が、私たちの原動力。

その瞬間に立ち会える喜びを、あなたも感じてみませんか？

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私たちは、まだまだ成長の途中です。共に新しい挑戦を楽しみ、お客様に最高の時間を提供してくれる仲間を募集しています。飲食経験は問いません。あなたの「お客様を喜ばせたい」という気持ちを重視します。

ぜひ一度、お店の雰囲気を見に来てください。当店の活気やチームワークの良さを、肌で感じていただけると思います。事前の連絡は不要ですので、お気軽にお立ち寄りください。

あなたとの出会いを心から楽しみにしています！