焼肉店の店舗運営スタッフ(店長候補)

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食店長/支配人

飲食店での接客・店舗運営経験を活かして、
次のポジションへ。
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接客だけでなく、スタッフ育成や店舗づくりにも携わりながら、
経験を活かして一歩先のキャリアを目指せるポジションです。

店長経験そのものは必須ではありません。

これまでの経験を活かしてステップアップしませんか？

• 高麗房について

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高麗房は、創業55年。
埼玉県内を中心に展開する、
地域に根差した焼肉店です。

全席個室の落ち着いた空間で、
ご家族でのお食事、会食、記念日など、
幅広いシーンでご利用いただいています。

長く続いているお店ですが、
昔ながらのやり方だけではなく、
現場の意見やアイデアも取り入れながら、
より良いお店づくりを進めています。

• 具体的な仕事内容

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・お客様のご案内、接客対応
・予約対応・レジ対応
・ホールオペレーション管理
・スタッフへの指示出し
・新人スタッフの教育、育成
・シフト作成、勤怠管理
・売上管理・原価、人件費管理の補助
・接客品質の管理・店舗改善、販促企画
・キッチンスタッフとの連携
・店舗全体の運営管理

最初からすべてをお任せするわけではありません。

まずは当店の接客スタイルやお客様層、
店舗全体の流れを理解していただき、
経験や習熟度に応じて、店長候補としての業務を段階的にお任せしていきます。

• 月給37万円～42万円でお迎えします

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これまでの飲食経験や店舗運営経験を考慮し、月給37万円～42万円でお迎えします。

単なるホールスタッフではなく、店長候補として、接客・スタッフ育成・店舗づくりに関わるポジションです。

今の職場で給与やポジションに伸び悩んでいる方も、これまでの経験を活かして次のステップを目指せる環境です。

• スタッフ育成の経験も活かせます

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現職でアルバイトスタッフや新人スタッフに、接客の流れや仕事の進め方を教えてきた経験がある方は、その経験も活かせます。

育成やマネジメントについては、
コーチング研修や接遇研修など、学べる制度を用意しています。

「正式な店長ではないけど、実際にはスタッフをまとめていた」という方も歓迎します。

• 埼玉で腰を据えて働ける

県内中心の展開のため、大規模な転居を伴う異動はほとんどありません。

求めている人材

✅飲食店での接客・店舗運営経験がある方
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• 店長経験は必須ではありません。

副店長、店長代理、時間帯責任者、ホール社員などとして、

スタッフへの指示出しや店舗運営に関わってきた方であれば、経験を活かせます。

＜こんな方に向いています＞
・飲食店での接客経験がある方
・焼肉店、居酒屋、レストランなどで勤務経験がある方
・副店長、店長代理、時間帯責任者の経験がある方
・スタッフへの指示出しや育成経験がある方
・シフト管理や新人教育に関わってきた方
・今の職場で店長ポジションに限界を感じている方
・接客だけでなく、店舗運営にも関わりたい方
・チームづくりやスタッフ育成に興味がある方
・給与や役職を今より上げたい方
・埼玉で腰を据えて働きたい方

＜活かせる経験＞
・飲食店でのホール経験
・焼肉店での勤務経験
・接客、予約対応経験
・レジ、締め作業経験
・スタッフへの指示出し経験
・新人教育、アルバイト育成経験
・シフト作成、勤怠管理経験
・売上管理、店舗運営補助経験
・副店長、店長代理、時間帯責任者経験
・店長経験

勤務時間詳細

総労働時間：1ヶ月あたり218時間

13:00～24:00内（シフト制）

※グループ店舗により変動あり
※月200～218h程度

休日休暇

・月8日休み
・リフレッシュ休暇5連休取得可
・有給休暇(法令通り)
・慶弔休暇

勤務地

〒3300835埼玉県さいたま市大宮区北袋町2-424

• 車・バイク通勤可

交通・アクセス

JR「与野」駅東口徒歩15分 JR「さいたま新都心」駅東口徒歩15分

給与詳細

※基本給・固定残業代の総額

基本給：月給 27万1198円 〜 32万1198円

固定残業代：あり
1ヶ月あたり9万8802円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

✅賞与あり（年2回／業績による）
✅昇給あり（年1回／4月）
✅交通費支給（規定あり）

✅住宅家賃補助制度あり

• 月2万円～／規定あり

✅資格取得インセンティブ制度あり

• 焼肉検定など：5万円～20万円支給

✅料理コンテスト報奨金制度あり

• 3万円～支給

試用・研修期間：6ヵ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

給与例

• 入社1年目の想定年収

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年収444万円＋賞与
月給37万円×12ヶ月＋賞与年2回

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】

• 社会保険完備(法令通り)

・教育研修制度あり

• フォローアップ研修
• コーチング研修
• 接遇研修
• 調理研修 など

・TUNAGベネフィット利用可

• 宿泊・映画・飲食などの割引クーポンあり

・従業員割引あり

• グループ店利用時20％OFF

・まかない補助あり
・美容室／理髪店費用補助あり
・誕生日特典あり（食事券など）
・共済会あり
・健康診断あり（年1回）

【その他】
・車／バイク通勤OK

• 無料駐車場完備
• ガソリン代支給（規定あり）

・制服貸与

・永年勤続表彰制度あり

• 勤続5年：5万円
• 勤続10年：10万円～
• 以降5年毎に支給

・退職金制度あり

• 勤続3年以上／定年60歳（再雇用制度あり）

・社内イベントあり

• BBQ・レクリエーションなど実施

職場環境

✅30代・40代・50代活躍中！

接待・会食・記念日などで利用されることも多く、落ち着いた雰囲気の職場です。

料理・接客ともに品質へのこだわりを大切にしており、

年齢や社歴に関係なく意見を出し合いながら、

より良い店づくりに取り組んでいます。

喫煙所：喫煙所あり（屋外）

選考プロセス

1.応募
フォームから簡単にご応募いただけます。
応募後、まずは書類選考を実施し、
通過された方へ3日以内にご連絡いたします。

2.面接
面接時に、業務内容や働き方について
気になることは何でもご相談ください。

原稿内でのご不明点に関しましては、
面接時はもちろん、事前のお電話でもお気軽にご質問ください！

採用者の方へは、
面接後1週間以内にご連絡いたします。

3.採用
あなたと一緒に働ける日を
スタッフ一同、楽しみにしております！